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標題: [中式食譜] 胡椒生抽煎雞扒 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-6-5 09:24 PM     標題: 胡椒生抽煎雞扒

祛 水 健 脾 胃 , 增 食 慾 , 助 吸 收 , 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 , 有 助 強 身 健 體 。
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材料
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2 v; @7 d1 b' |& e' W1 ytvb now,tvbnow,bttvb雞 扒 肉 4 件
" o1 L$ M! r- g% s3 C公仔箱論壇生 粉 ( 醃 雞 用 ) 4 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U5 Q: d1 c8 d) Z  v
胡 椒 粉 1/2 茶 匙
; c! E) U+ m) r. `2 G' f8 N/ s水 1 湯 匙 公仔箱論壇# t5 L7 Q% b" w3 C1 C% o/ H

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7 T% q: K7 ]) m1 n: x5.39.217.77:8898調味
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) p6 d3 h& y* y0 g# N. Ytvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粒 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) c& T; ?% O8 b) X
生 抽 4 湯 匙 8 t6 C0 {& |5 |$ E7 B& ^, _
糖 2 茶 匙
4 g( @4 g1 c( a, g& M8 h湯 1/2 杯
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb  W" b. `7 U8 M; b& O# X
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急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 , 切 去 中 間 膠 脂 , 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 , 倒 在 雞 扒 之 上 , 然 後 用 手 搓 按 勻 。
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- ~% i) {! q6 \! u) S2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 鑊 至 大 熱 , 加 油 , 煎 雞 扒 , 煎 至 金 黃 才 繙 煎 , 熟 時 撈 起 。
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把 胡 椒 粒 拍 碎 , 加 湯 煮 滾 , 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。
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! _! m0 x) e+ w將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 , 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。

作者: ireland.man    時間: 2009-6-25 08:03 AM

thank yopu for share
作者: sally2888    時間: 2009-7-10 01:49 PM

哇。。。美味美味。。。。谢谢分享。。。。




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