標題: [中式食譜] 臘八豆炒魚子 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-6-5 09:21 PM     標題: 臘八豆炒魚子

腊八豆炒鱼子6 K' |& J- d9 v: B

% c0 K6 D. c' h* x5.39.217.77:8898
( ?; A$ @& V  B+ x. [& etvb now,tvbnow,bttvb【原材料】熟鱼子、腊八豆3～4大勺、红椒1个、姜少量、蒜苗2根、。
( M3 h3 \  [9 U; z公仔箱論壇. t/ Q( X6 M. `% Q* y9 \
【调味料】调和油、香油、豆瓣酱2大勺、辣椒粉1小勺、料酒、醋。
( A5 E, O/ l, S. E
' g8 b# f' a- }! s% a' |公仔箱論壇0 b# s' p" e5 f
公仔箱論壇1 E5 O, c* n# T. e9 H
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" L1 \7 ~5 }" F

% [8 a5 R& w6 B6 Y图1：蒜苗切滚刀段，姜切沫，红椒切圈。
) C& v  |4 }" k4 M1 W5.39.217.77:8898
1 x0 T- e& U" E* w$ r& v0 d. w# Rtvb now,tvbnow,bttvb图2：锅内入油烧热，放豆瓣酱、腊八豆、辣椒粉炒香，再放姜米、红椒炒香。
; W' S* v5 K' J: ?( {5 c% r) ]5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 h. x! B& _% H/ m* P( ^& O
图3：放入熟鱼子翻炒1～2分钟。
) K9 E% I: I7 O( J) I" L, V4 w; p
: _4 H; R) Z* s& K: n( N/ J4 h公仔箱論壇图4：下蒜苗炒片刻，淋少许香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~9 ~, `  S- z6 p8 u' m

8 T- J: M4 D, o! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱼子的处理方法：将生鱼子下油锅煸炒，烹入料酒、陈醋炒熟即可待用。公仔箱論壇( V% O( p: g. m" }  h. i

/ s% F* A7 K2 h( a
, |: d  }, @  z( e! _% z* g8 C  G公仔箱論壇
1 U, w3 a! ~4 n6 h: X  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【分享经验】
9 W- ~; B$ I. P7 M' o! U% T公仔箱論壇
- y  e$ z; q4 v+ }5.39.217.77:8898  这次用的鱼子是我一直先前处理过的熟鱼子，一直放在冰箱里冷冻着，所以炒制速度很快。在煸鱼子时切记烹料酒和醋。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0