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標題: [食肆地點] 【 少 糖 無 牛 油 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-6-5 02:03 PM     標題: 【 少 糖 無 牛 油 】

第 一 次 飲 北 海 道 牛 奶 ， 奶 香 濃 郁 質 感 滑 溜 ， 當 年 ， 新 鮮 罕 有 ， 可 以 一 下 子 飲 一 大 杯 ， 已 經 很 滿 足 。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~5 W- |0 o! p! G0 g9 ]. x

  J6 L3 ?4 O: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近 年 ， 大 家 愈 食 愈 講 究 ， 也 更 注 重 健 康 ， 北 海 道 牛 奶 自 然 受 到 追 捧 。 1 j  v! S. J2 @' \* K. i# E7 [

# q4 K5 W2 Q. o; E" p' w甜 品 店 、 茶 餐 廳 、 酒 店 … …
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3 u8 F0 [; p; Q# v5.39.217.77:8898不 論 大 小 高 低 ， 人 人 打 正 旗 號 專 賣 北 海 道 3.6 牛 奶 ， 炒 蛋 、 燉 奶 、 海 鮮 湯 一 律 用 佢 ， 不 計 成 本 ， 最 緊 要 靚 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H. z3 z% G' z, j
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熱 潮 難 擋 ， 點 可 能 滿 足 於 淨 飲 咁 普 通 ！
4 Q% w7 I! k: L; T% d& x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f2 c- T5 [9 H( C- G4 N
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荔 枝 甜 酒 牛 乳 布 甸 $30 　 貴 妃 荔 枝 酒 很 香 甜 ， 加 一 shot 做 布 甸 ， 夠 荔 枝 味 ， 又 唔 會 太 濃 搶 過 奶 香 。
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三 角 戀 感 覺 $88 　 任 揀 三 款 布 甸 ， 推 介 原 味 北 海 道 牛 乳 布 甸 ， 配 較 味 濃 嘅 朱 古 力 甜酒 ， 同 清 香 醒 神 嘅 士 多 啤 梨 甜 酒 ， 浸 在 椰 汁 西 米 、 馬 蹄 爽 、 涼 粉 和 雜 果 之 中 ， 最 後仲 淋 上 tequila ， 超 豐 富 ， 夠 三 至 四 個 人 分 。
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日 本 栗 子 茸 西 米 布 甸 $28 　 着 重 食 材 選 擇 ， 栗 子 茸 、 雞 蛋 都 用 日 本 貨 ， 加 3.6 牛 奶 去 焗 ， 唔 加 牛 油 都 夠 濃 厚 。1 D1 d, V5 _' o0 i; O! G
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0 ~# a: d1 [1 G0 [( l7 C伏 特 加 甜 心 果 凍 糖 $35/6 粒 　 日 日 供 應 唔 同 口 味 ， 今 次 加 檸 檬 汁 、 檸 檬 皮 同 薄 荷 ， 啫 喱 入 口 清 新 到 極 ， 最 啱 夏 天 。
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5 |! h0 {) t- s9 ?- f. X3 |近 幾 個 月 ， 唔 少 甜 品 店 不 惜 工 本 用 靚 料 ， 燉 奶 講 明 只 用 北 海 道 3.6 牛 奶 ， 展 開 3.6牛 奶 熱 潮 。 五 月 中 開 業 嘅 甜 心 屋 ， 就 係 剛 剛 加 入 戰 團 的 甜 品 店 。 門 口 放 滿 幾 排 3.6牛 奶 盒 ， 主 打 約 十 款 3.6 牛 奶 甜 品 ， 招 牌 燉 蛋 白 以 外 ， 連 栗 子 茸 西 米 布 甸 、 雞 蛋 布甸 、 白 松 露 法 式 燉 蛋 等 等 都 有 ， 選 擇 比 其 他 甜 品 店 多 。
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, K5 w0 L9 d* b" j& V7 Qtvb now,tvbnow,bttvb識得 趕 潮 流 ， 因 為 甜 心 屋 係 Oyster Express 老 闆 Winnie 嘅 新 店 ︰ 「 自 從 舊 年 毒 奶 事件 ， 大 家 都 會 問 所 用 嘅 牛 奶 喺 邊 度 出 產 ， 新 店 揀 北 海 道 3.6 ， 因 為 大 家 都 熟 悉 ， 對佢 有 信 心 。 而 且 我 哋 所 有 甜 品 唔 用 牛 油 兼 少 糖 ， 健 康 至 上 ！ 」 試 過 焦 糖 雞 蛋 布 甸 ，奶 香 蛋 香 都 重 ， 食 晒 成 件 都 唔 覺 膩 ， 因 為 係 用 黃 糖 同 新 鮮 雲 呢 拿 籽 ， 無 白 糖 無 牛 油， 唔 heavy ， 味 道 亦 清 得 多 。
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甜 酒 牛 乳 布 甸 夠 晒 特 別 ， 荔 枝 、 朱 古 力 、 士 多啤 梨 甜 酒 溝 牛 奶 ， 一 個 布 甸 足 足 一 shot 甜 酒 ， 入 口 唔 覺 勁 酒 味 ， 都 會 食 醉 人 ！ 港式 糖 水 一 樣 着 重 健 康 ， 芝 麻 糊 會 加 入 首 烏 熟 地 ， 有 誠 意 。3 k, k  ?2 ]+ h8 r

/ e7 W# a, F  _3 a7 x# u) Otvb now,tvbnow,bttvb高 溫 煮 會 變 味
7 P; I" g4 r4 {" M1 P, ftvb now,tvbnow,bttvb香 港 最 常 見 有 北 海 道 3.6 牛 奶 ， 四 季 酒 店 稻 菊 日 本 餐 廳 大 廚 今 井 雅 一 ︰ 「 北 海 道 牛奶 其 實 有 好 多 款 ， 主 要 係 品 牌 同 殺 菌 溫 度 唔 同 ， 一 般 來 說 ， 北 海 道 出 品 的 奶 味 較 香濃 ， 質 感 亦 細 滑 。 做 甜 品 時 要 特 別 注 意 唔 可 以 太 高 溫 ， 因 為 會 改 變 牛 奶 的 味 道 ， 而且 唔 應 該 配 搭 其 他 濃 味 材 料 ， 以 免 蓋 過 牛 奶 香 味 。 」
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8 g1 Z% n6 S& e3 b1 U/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.6 ＝ 高 脂公仔箱論壇) s8 S& T% `: [7 C6 @2 l
營 養 師 陳 勁 芝 ︰ 「 3.6 牛 奶 其 實 指 脂 肪 比 ， 即 是 100 克 牛 奶 含 有 3.6 克 脂 肪 。 一 般鮮 奶 脂 肪 通 常 係 3.25% ， 3.6 牛 奶 高 脂 啲 ， 入 口 就 似 cream 多 啲 ， 滑 溜 啲 。 要 留 意飽 和 脂 肪 含 量 高 咗 ， 對 心 臟 健 康 有 影 響 ， 只 可 以 久 唔 久 飲 吓 。 如 果 真 係 好 鍾 意 飲 ，就 要 減 低 其 他 肉 類 脂 肪 攝 取 量 ， 要 食 瘦 肉 ， 走 肥 油 喇 。 」5.39.217.77:8898& [6 Y) f( q, ^2 L5 x
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$ h5 W  ~* i! ^( |$ _# d+ n) i公仔箱論壇甜 心 屋 (尖 沙 咀 山 林 道)
) r* `% Z& O9 I. X2 x營 業 時 間 ： 2pm-2am公仔箱論壇+ T: r: A" s8 X- S3 \6 Q
泊 車 ： 附 近 有 咪 錶 位
作者: 柔    時間: 2009-6-15 09:53 AM

非常多谢 ！
作者: jfs    時間: 2009-6-20 01:37 PM

很好吃ude样子



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