標題:
[西式食譜]
越 式 酸 辣 蝦 湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-5 01:54 PM
標題:
越 式 酸 辣 蝦 湯
7 _& D2 @; F8 N4 M7 D- d( ltvb now,tvbnow,bttvb
- `, J% R8 [$ f. i, x3 K
7 \) ]* w+ Z" H- Y
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb2 t" P) Q" U( m' t/ r# u0 }$ D
中 蝦 8 隻 、 上 湯 1 公 升 、 番 茄 1 個 、 芽 菜 15 克 、 鮮 菠 蘿 20 克 、 白 霞 100 克 、 Ngo Om10 克 、 青 檸 汁 4 湯 匙 、 糖 2 湯 匙 、 紅 椒 1/2 隻 、 炸 蒜 1/2 茶 匙
( x( `, j2 M, i/ m( l2 p' s! O公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" h6 D% T% }3 s1 B9 A
+ r+ S& G+ M2 n1 @( \
8 ^, ]% U: H @# j
做 法
5.39.217.77:8898# H9 R: ^2 u' E8 H* d+ |
1. 白 霞 去 皮 切 斜 段 。 中 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 。 番 茄 切 件 、 菠 蘿 切 粒 、 Ngo Om 切 段 。
# N9 g1 p- t& d8 i; M/ J公仔箱論壇
( ]9 T. ^& H) f1 H: E. b
2. 煲 滾 上 湯 ， 加 青 檸 汁 、 糖 及 紅 椒 煮 滾 ， 再 加 蝦 肉 、 番 茄 及 菠 蘿 ， 慢 火 煲 半 小 時 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k" i4 b! o9 w$ C
tvb now,tvbnow,bttvb, o' }' j- d" G( @0 y( h) F- `
3. 將 白 霞 及 芽 菜 放 在 碗 中 ， 倒 入 滾 湯 ， 加 上 Ngo Om 及 炸 蒜 便 成 。
/ C7 @( x. ~& s* Q
4 X9 u7 [6 U# H& w7 b
貼 士
/ k- F6 z- T8 S, H+ \- A6 T9 ~
要 用 鮮 菠 蘿 ， 罐 頭 菠 蘿 的 甜 味 會 令 酸 湯 味 道 變 得 怪 怪 。 白 霞 是 地 道 越 南 蔬 菜 ， Ngo Om 則 是 濃 味 香 料 ， 兩 者 在 九 龍 城 泰 國 雜 貨 店 有 售 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
