標題:
[西式食譜]
越 式 酸 辣 蝦 湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-5 01:54 PM
標題:
越 式 酸 辣 蝦 湯
公仔箱論壇' r) L- d8 E9 U2 L" b8 z; e
1 W# m' i3 ^, r; x! B# w* k
a# b' m9 l. { {tvb now,tvbnow,bttvb
材 料
: }% h% l& \3 h; B
中 蝦 8 隻 、 上 湯 1 公 升 、 番 茄 1 個 、 芽 菜 15 克 、 鮮 菠 蘿 20 克 、 白 霞 100 克 、 Ngo Om10 克 、 青 檸 汁 4 湯 匙 、 糖 2 湯 匙 、 紅 椒 1/2 隻 、 炸 蒜 1/2 茶 匙
) C) e& O5 l" k
& o$ [1 Q& S9 H( [
( }- F% \# h" v* s6 } ]! Q. C5.39.217.77:8898
; G: V& K8 p( G% I9 r1 Otvb now,tvbnow,bttvb
做 法
2 G0 U9 D! A1 q公仔箱論壇
1. 白 霞 去 皮 切 斜 段 。 中 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 。 番 茄 切 件 、 菠 蘿 切 粒 、 Ngo Om 切 段 。
tvb now,tvbnow,bttvb) E1 w6 b' G# _+ g
% {5 o" n v3 V2 V: M; P公仔箱論壇
2. 煲 滾 上 湯 ， 加 青 檸 汁 、 糖 及 紅 椒 煮 滾 ， 再 加 蝦 肉 、 番 茄 及 菠 蘿 ， 慢 火 煲 半 小 時 。
, C, `3 q1 V; Q$ B7 E# Q' _
- z2 m. `! I7 e. v1 A" k5.39.217.77:8898
3. 將 白 霞 及 芽 菜 放 在 碗 中 ， 倒 入 滾 湯 ， 加 上 Ngo Om 及 炸 蒜 便 成 。
5.39.217.77:8898- W; O9 B1 \4 K' V# o
6 P: q. p+ e4 i' F! v( ^* K+ E
貼 士
& p/ ~0 Z" A* e1 C4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
要 用 鮮 菠 蘿 ， 罐 頭 菠 蘿 的 甜 味 會 令 酸 湯 味 道 變 得 怪 怪 。 白 霞 是 地 道 越 南 蔬 菜 ， Ngo Om 則 是 濃 味 香 料 ， 兩 者 在 九 龍 城 泰 國 雜 貨 店 有 售 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇' r) L- d8 E9 U2 L" b8 z; e