標題:
[西式食譜]
包 公 骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-5 01:53 PM
標題:
包 公 骨
1 i2 m2 ]/ V: p$ G+ j
) J8 N9 I( }$ x% ?
材 料
0 e9 v( Y! B; A" T! J, l
排 骨 8 両 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V' ~& t( D/ v1 F; y8 ~
: P1 N. M% s( h5 V+ c* q6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑 醋 汁
) a: `$ Y$ b5 C: {. g u
鎮 江 醋 6 湯 匙 、 糖 5 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
& m6 }" G9 R) O. ~3 @8 f' Y# P5.39.217.77:8898
9 M/ Q/ l+ o6 r4 H" _' i8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C9 { `3 d3 z9 h$ u, a& D
做 法
8 K8 }# z3 Y9 M0 K* R
1. 排 骨 用 鹽 醃 15 分 鐘 ， 拍 上 生 粉 。 燒 滾 油 至 180 度 ， 大 火 炸 至 浮 起 及 金 黃 色 ， 撈 起 。
9 Z! V6 l4 X# J0 \1 h; ^" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |5 `3 b! P) ?' J1 h
2. 起 鑊 中 火 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鎮 江 醋 、 糖 及 生 抽 ， 煮 溶 糖 後 熄 火 ， 加 入 排 骨 兜 勻 ， 加 入 生 粉 水 快 手 埋 芡 ， 再 加 幾 滴 麻 油 便 可 上 碟 。
; [& Y0 L- C! x' A# ~' }
5.39.217.77:8898- W% K" G! k. f8 `, A' e
b: y) R6 N U/ o$ Q; X# @1 @
公仔箱論壇, q4 E& x! J9 S+ M7 `1 h/ n
9 d5 |4 v+ o1 o2 v' a$ g. Q
^# u# P9 w. \/ r% {9 I+ K3 s
1 e+ J+ N' ~4 X5 e5.39.217.77:8898
貼 士
5.39.217.77:8898. r' Q1 G5 L# v3 ?' u) M8 m0 ]) X
煮 糖 醋 汁 很 易 燶 ， 糖 溶 後 便 要 熄 火 ， 所 以 排 骨 回 鑊 及 埋 芡 要 快 手 。
作者:
ireland.man
時間:
2009-6-11 09:13 AM
thank you i love sweet and sour
作者:
hao88
時間:
2009-6-11 11:33 AM
ok, must try , normally i use tomato sos to replace.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 d5 |4 v+ o1 o2 v' a$ g. Q