標題:
[西式食譜]
包 公 骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-5 01:53 PM
標題:
包 公 骨
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B+ T+ b- ?1 O7 ]
. e+ D6 t! u+ M4 w8 n% R
材 料
+ s: m9 v) M: G公仔箱論壇
排 骨 8 両 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 少 許
7 _' V3 z. | C$ N0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb- D: F$ y7 D$ e* V% A% \) `" F& D
黑 醋 汁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?- h# i* L) ~( q
鎮 江 醋 6 湯 匙 、 糖 5 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 蒜 茸 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
5.39.217.77:8898; F& V- [% j9 g8 n c4 D/ L
$ w6 P+ Z1 J7 p3 v7 N* s! ftvb now,tvbnow,bttvb
" z6 z7 m+ _$ ^0 D. atvb now,tvbnow,bttvb
做 法
3 ]7 Q+ H9 s+ `. Q( `) l
1. 排 骨 用 鹽 醃 15 分 鐘 ， 拍 上 生 粉 。 燒 滾 油 至 180 度 ， 大 火 炸 至 浮 起 及 金 黃 色 ， 撈 起 。
5.39.217.77:8898" I+ K! d% K* ?+ y, V3 n" ^ H
9 S& r1 ^/ x$ {. t9 {( i$ s' B5 ?5.39.217.77:8898
2. 起 鑊 中 火 爆 香 蒜 茸 ， 加 入 鎮 江 醋 、 糖 及 生 抽 ， 煮 溶 糖 後 熄 火 ， 加 入 排 骨 兜 勻 ， 加 入 生 粉 水 快 手 埋 芡 ， 再 加 幾 滴 麻 油 便 可 上 碟 。
4 i/ I4 n# }- x6 F+ z
) Y( r- x" h5 z$ X: I$ ~
公仔箱論壇2 ^! X3 T7 b5 T( U: t
8 N" ?$ f) }, Q- T
/ r: @* l B! s公仔箱論壇
公仔箱論壇4 M3 @. Z3 X. s1 H
3 N1 t7 k- w$ D- [2 V5.39.217.77:8898
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r2 l4 X; j; @5 W" Q( d
煮 糖 醋 汁 很 易 燶 ， 糖 溶 後 便 要 熄 火 ， 所 以 排 骨 回 鑊 及 埋 芡 要 快 手 。
作者:
ireland.man
時間:
2009-6-11 09:13 AM
thank you i love sweet and sour
作者:
hao88
時間:
2009-6-11 11:33 AM
ok, must try , normally i use tomato sos to replace.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B+ T+ b- ?1 O7 ]
公仔箱論壇2 ^! X3 T7 b5 T( U: t