標題:
[西式食譜]
瘦 身 咖 喱 羊 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-4 01:59 PM
標題:
瘦 身 咖 喱 羊 肉
. L8 W; O1 @7 o% h+ Z, s& z公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x7 x0 A6 B, f+ \, a
% v3 S/ B+ l1 M# H( [
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# C! l% Q% v
無 骨 羊 肉 （ 肩 胛 肉 ） 1 斤 、 洋 葱 1 個 、 番 茄 2 個 、 菠 菜 3 棵 、 扁 豆 （ Lentil ）2 両 、 薑 6 片 、 蒜 頭 4 粒 、 青 椒 2 個 、 冷 壓 椰 子 油 1 湯 匙 、 芫 荽 葉 1 棵 、 辣 椒 粉 /惹 味 粉 各 1 茶 匙 、 芫 荽 粉 Coriander Powder / 小 茴 香 粉 Cumin Powder / 糖 各 2 茶匙 、 鹽 適 量
1 c8 \% f- i. N: m( ?6 e# wtvb now,tvbnow,bttvb
( ?4 _2 t- w, N$ E7 n& g5 O
裝 飾
tvb now,tvbnow,bttvb ^. B4 R- s; a3 M9 ~% {
薑 絲 / 紅 椒 絲 / 芫 荽 葉 碎 各 適 量
( g% k5 u) Q! p7 T
tvb now,tvbnow,bttvb9 R4 l1 p. m$ G e' A4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I6 \4 @ O6 O7 T5 y# V' K
做 法
6 U6 C' e% E ~% h S6 E0 A
1. 羊 肉 洗 淨 切 丁 粒 ； 洋 葱 及 番 茄 洗 淨 切 塊 ； 薑 、 蒜 及 青 椒 切 碎 ； 扁 豆 冲 洗 後 浸 水 半 小 時 。
5.39.217.77:88984 U6 P" q6 ^; w) K8 z, C
; J8 a) {: y: ?9 f# z% M" f/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒 熱 鑊 下 油 ， 加 洋 葱 中 火 炒 5 分 鐘 至 金 黃 ， 加 薑 茸 及 蒜 粒 炒 5 分 鐘 ， 加 羊 肉 及 少 許水 中 火 炒 10 分 鐘 ， 加 辣 椒 粉 、 芫 荽 粉 、 小 茴 香 粉 及 鹽 調 味 ； 加 少 許 水 炒 勻 ， 再 加2 杯 水 煮 滾 冚 蓋 轉 慢 火 燜 30 分 鐘 。
) D. N2 p Y% J& p# _
( z1 s* I3 }4 N: v( V) T
3. 加 扁 豆 及 番 茄 煮 滾 ， 繼 續 用 慢 火 燜 30 分 鐘 ， 加 菠 菜 及 青 椒 炒 勻 ， 再 加 惹 味 粉 及 糖 調 味 ， 煮 勻 後 上 碟 。 再 加 薑 絲 、 紅 椒 絲 和 芫 荽 碎 做 裝 飾 即 可 。
( m, l' F1 D2 O- Z
& J. I N. f! P, J
) X" d# O/ W3 L8 ltvb now,tvbnow,bttvb
4 C/ S8 I/ c- t! b0 u& \) @tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* d2 C K) ~; Q% K6 ^, Y
公仔箱論壇: F; V5 a7 v# s
貼 士
' E+ l; W7 L9 K* d2 Y
一 般 印 度 家 庭 都 會 用 酥 油 去 煮 餸 ， 但 很 易 致 肥 ， 所 以 Angel 採 用 冷 壓 椰 子 油 ， 更 易 消 化 ， 提 高 新 陳 代 謝 。
$ Q, x1 {# M7 e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇* d2 C K) ~; Q% K6 ^, Y