Board logo

標題: [食肆地點] 【 北 海 道 3.6 牛 乳 X 茶 餐 廳 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-6-3 02:01 PM     標題: 【 北 海 道 3.6 牛 乳 X 茶 餐 廳 】

北 海 道 牛 奶 大 熱 ， 連 用 它 來 炮 製 的 食 物 ， 也 成 為 話 題 。
  B; s; T6 W2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" s  U! f( H3 A  ~
以牛 奶 馳 名 的 茶 餐 廳 ， 論 名 氣 一 定 是 佐 敦 的 澳 洲 牛 奶 公 司 。 論 噱 頭 ， 卻 以 北 海 道 牧 場餐 廳 佔 優 。 此 店 標 榜 用 貴 價 的 北 海 道 3.6 牛 乳 做 炒 蛋 、 沖 泡 茶 啡 ， 全 港 首 創 。
# Q! h. B9 u1 V- l) itvb now,tvbnow,bttvb
( i8 p# [1 C( h3 O6 V! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?6 i" b6 x+ a/ F! s5 f& l5.39.217.77:8898環 境 簡 潔 舒 適 ， 格 局 似 cafe 多 過 茶 餐 廳 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q3 u8 r9 O, L  Q

* y! ?3 k( ?& m9 [# w' C5.39.217.77:8898
6 p* l$ o1 W* I, N8 `7 Atvb now,tvbnow,bttvb小 店 每 日 用 上 20 盒 北 海 道 牛 乳 ， 共 20 公 升 。
6 m2 O" |) G8 f7 X' k4 ~8 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G0 |3 P6 ]& E
( W' k; R1 z+ {( z& B/ b' P* ~
老 闆 John ， 本 行 做 時 裝 生 意 ， 天 生 愛 美 ， 難 怪 餐 廳 的 網 頁 、 裝 修 以 至 傳 單 、 外 賣 盒 都 明 顯 經 過 精 心 設 計 。
% p! B5 [- a# Q. ztvb now,tvbnow,bttvb" }3 t1 }! _3 s! A5 R. V% c% X# v5 f  v
這 間 叫 北 海 道 牧 場 餐 廳 的 小 店 ， 單 看 名 字 ， 叫 人 以 為 她 賣 北 海 道 菜 式 。 裝 修 也像 一 家 Cafe ， 淨 白 的 方 形 枱 放 得 鬆 動 ， 牆 角 種 有 小 盆 栽 ， 還 有 外 國 雜 誌 書 本 供 人翻 閱 ， 完 全 不 能 想 像 這 是 家 茶 餐 廳 。 / z: K# h+ }* i$ o

; C3 B9 J# N/ V3 a; C9 j食 物 也 出 位 ， 同 樣 是 蛋 治 奶 茶 咖 啡 叉 燒意 粉 ， 這 店 的 餐 牌 卻 標 明 是 「 北 海 道 牛 奶 3 吋 蛋 治 」 「 北 海 道 牛 奶 咖 啡 」 「 北 海 道牛 奶 奶 茶 」 ， 還 有 入 門 必 經 的 雪 櫃 內 排 得 滿 滿 的 北 海 道 牛 奶 ， 擺 明 車 馬 用 北 海 道 牛奶 作 招 徠 。公仔箱論壇( X6 F7 Y  L0 W2 z- }

& M  X0 h" l+ m0 T- Q' a1 @' rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _& e  G5 {& u6 z6 h% m
近 門 口 的 雪 櫃 裏 放 滿 一 盒 盒 北 海 道 日 高 3.6 牛 乳 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]0 r$ D$ [* x+ t, ]- F  Y

1 z/ s1 |5 ^. B* J) {8 ]5.39.217.77:8898公仔箱論壇) Z* B( C# J" s; K; b4 W8 `2 Z5 f
店 裏 放 的 雜 誌 以 外 國 時 裝 雜 誌 、 畫 廊 場 刊 為 主 。
/ \" z% Y; {! f+ v- ?' Z3 N; ~# r公仔箱論壇
% e7 u2 g5 q6 h0 W5.39.217.77:8898
+ j8 S, U1 _2 A' N: |格 仔 餅 $18TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o3 i4 V% D0 j% K0 l  H
以 3.6 牛 乳 做 格 仔 餅 ， 連 同 厚 厚 的 煉 奶 和 花 生 醬 同 吃 ， 甜 膩 膩 的 很 滿 足 。tvb now,tvbnow,bttvb/ p3 e2 ]" i1 T

0 G" K( _, m) j0 X8 V" j; T, C3 v9 P' [) R$ E
北 海 道 套 餐 $35( L. ^, l4 U$ D, j. Z
極 豐 富 ， 有 煎 蛋 、 火 腿 、 多 士 、 叉 燒 湯 意 粉 及 茶 啡 ， 個 人 最 愛 意 粉 ， 叉 燒 燶 邊 配 鮮 雞 牛 奶 湯 ， 味 道 家 常 好 吃 。
. Y/ k1 y0 r8 u
! \4 u2 l. i* s9 @1 u$ H, x6 J" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富 貴 老 闆
7 S4 _. ?9 b* ?. b5.39.217.77:8898「 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 用 廉 價 兼 無 質 素 的 食 材 做 菜 ？ 為 甚 麼 茶 餐 廳 一 定 要 逼 逼狹 狹 唔 好 坐 ？ 好 多 香 港 人 包 括 我 都 成 日 幫 襯 茶 餐 廳 ， 為 甚 麼 沒 有 人 做 間 令 人 食 得 放心 的 優 質 茶 餐 廳 ？ 」 老 闆 John 一 直 這 樣 想 。
# Y! C: f; }$ x0 G8 u5.39.217.77:8898/ y6 H& W* q1 v4 f
這 個 本 業 做 時 裝 的 大 男 孩 ， 出 身自 那 種 自 幼 去 鏞 記 食 飯 坐 4 樓 貴 賓 室 、 一 年 去 幾 轉 巴 黎 東 京 見 識 的 富 貴 家 庭 ， 有 錢人 嘛 ， 自 然 有 多 些 天 馬 行 空 的 本 錢 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ r( {% ~* t6 A+ S% u
, e7 {0 D- `! n
於 是 他 便 妙 想 天 開 地 用 在 北 海 道 嘗 過 的靚 牛 奶 作 茶 餐 廳 的 招 牌 菜 。 炒 蛋 下 牛 油 、 3.6 牛 奶 加 雞 蛋 快 炒 而 成 ， 蛋 味 香 濃 ， 雖然 外 層 稍 稍 過 老 ， 但 內 裏 仍 算 juicy ； 牛 奶 雞 湯 意 粉 ， 用 鮮 雞 、 3.6 牛 奶 和 白 胡 椒煲 成 ， 意 粉 有 咬 口 ， 雞 湯 夠 鮮 ， 也 不 錯 。 就 連 呷 一 口 奶 茶 也 覺 特 別 香 滑 。 明 顯 是 下了 北 海 道 3.6 牛 乳 ！
2 c4 |) \* C1 ^1 ?. W5.39.217.77:8898
. T# W- S( b! r- B( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% a0 I8 Q) F* }4 w8 F/ g
5.39.217.77:88983 d8 {( p$ a% f: C/ {2 S

: z2 ]5 x7 R- O8 E$ A9 X5.39.217.77:88983 吋 牛 奶 炒 蛋 治 $20
$ g  S8 T, A8 h4 I, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 了 3.6 牛 奶 同 炒 ， 蛋 味 極 濃 ， 麵 包 軟 身 ， 很 新 鮮 。
$ h8 U4 w4 Y9 o- D8 @; ?' [5.39.217.77:88984 ~$ }5 N4 w$ S% a  `
% j3 w+ C  t7 B2 A, d5 b/ n7 a
叉 燒 飯 $38 ， 連 熱 飲
' T4 u* ]& b- n- h5 N3 @4 ^: @最 大 賣 點 是 用 日 本 新 潟 米 煮 成 ， 飯 香 確 是 誘 人 ， 拌 蛋 汁 同 吃 ， 一 絕 。
" W9 u+ w4 A9 K- ]+ r0 v* o公仔箱論壇
( S' I; w7 I* Q/ k1 Q2 X$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w6 G6 f3 r3 `4 F公仔箱論壇店 子 選 材 講 究 ， 採 用 走 地 雞 蛋 ； 米 呢 ， 則 是 日 本 新 潟 米 。公仔箱論壇. y4 `; }/ \* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A7 r5 b" Y9 {1 V
% }5 W# }: Z/ h7 v' D7 [5 s
連 外 賣 餐 盒 也 精 美 過 人 。
) [" }! Z- Z' y+ c* b
- i. p+ i) ]* e, g公仔箱論壇用 貴 價 食 材' j7 C1 Y8 E2 ^. _( I$ {
北 海 道 牛 奶 以 外 ， John 還 用 青 島 認 證 的 走 地 雞 蛋 炮 製 蛋 治 、 通 粉 意 粉 是 日 本 飛機 貨 ， 連 叉 燒 飯 的 米 ， 都 是 有 名 的 日 本 新 潟 米 。 雞 蛋 食 落 有 雞 蛋 鮮 味 、 飯 比 別 家 有咬 口 、 意 粉 al dente 之 外 ， 也 叫 人 食 得 安 心 。 靚 料 有 價 ， 食 物 的 價 錢 也 比 一 般 茶餐 廳 貴 一 兩 成 。
7 S9 X. L$ @  e' C: F1 @4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e  @( b) z6 H) Y  @
除 了 非 靚 料 不 用 外 ， 這 富 家 公 子 對 其 他 細 節 亦 一 絲 不 苟 。 為了 試 出 最 好 味 的 奶 茶 ， John 飲 茶 啡 足 有 幾 個 月 ， 搞 到 胃 痛 才 試 出 一 種 混 合 了 日 本、 斯 里 蘭 卡 等 五 種 不 同 的 茶 葉 ； 廚 子 則 只 聘 用 出 身 自 西 餐 廳 、 酒 店 的 ， 貪 他 們 做 菜時 企 理 ， 出 品 亦 較 穩 定 。
5 A& |) w9 Y, [- E: M+ ^/ ]& H2 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& S- W/ \  b2 W+ U  |. c+ t5 D# G" ?
總 括 幫 襯 多 次 的 經 驗 ， 結 論 是 這 店 的 食 物 雖 然 不 像一 般 茶 餐 廳 般 多 選 擇 ， 炒 粉 麵 飯 鐵 板 餐 統 統 欠 奉 ， 但 勝 在 夠 精 ， 絕 對 是 一 家 坊 間 罕有 、 有 要 求 的 茶 餐 廳 。 難 怪 餐 廳 已 儲 下 一 批 附 近 上 班 的 熟 客 ， 網 上 食 評 亦 由 開 業 初期 的 彈 多 過 讚 慢 慢 修 正 為 「 不 錯 」 、 「 可 再 返 轉 頭 」 。 這 就 再 一 次 證 明 ， 好 東 西 ，終 會 有 人 欣 賞 的 。公仔箱論壇1 U( W) t9 v* E# C3 E( m- M& b- D
& d) {/ m' _( h. k/ N2 ^, a( E& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c- m1 j" l) o# B9 g

2 H- Y, C! c; `  m, Z& R& m2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北 海 道 牧 場 餐 廳 (香 港 銅 鑼 灣 新 會 道 京 城 大 廈)
8 D: T5 f1 `1 ]3 g' L( Y$ T8 Y! o# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 8:30am-7pm
$ K1 c9 i& [* `/ Z7 I0 i( a- ?. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K% p& N0 \% ^2 }4 b
9 P  Q( J  ~1 p, a& P$ f% H! B. D
小 店 下 午 才 開 門 ， 一 直 至 凌 晨 三 時 ， 是 夜 歸 人 熱 門 的 消 夜 店 ， 愈 夜 愈 旺 。
4 p* v" s. k; K9 x+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z  Z4 }. I1 \7 s
5.39.217.77:8898, S% D$ o( f  a4 M! j1 Y& X: k0 s
明 星 店 怎 少 得 了 明 星 相 片 ？ 谷 祖 琳 、 谷 德 昭 自 然 是 主 角 。公仔箱論壇7 M0 P2 N* Z: x: I1 a& X  Q

8 N6 v% Y! m; c& t5.39.217.77:88982 F( {. ^9 I* q2 s. ~( F) h3 F8 p
用 的 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 ， 谷 祖 琳 平 日 愛 淨 飲 之 餘 ， 喝 咖 啡 也 會 添 加 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o" u& y9 o* ~% {: U
tvb now,tvbnow,bttvb" k. N# z6 |  u; z6 @5 }8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 ?% t, T; y  z. S3 z+ v% N$ p
招 牌 燉 蛋 白 最 好 賣 ， 有 時 上 午 做 一 轉 ， 下 午 又 要 再 做 了 。
% M/ e0 r* j) x* C: t0 B, M0 d" R5 Y- i# G! E
公仔箱論壇5 Y- G3 c  l& h, ?9 m
老 闆 谷 祖 琳 開 店 不 是 掛 個 名 就 算 ， 天 天 都 在 店 中 坐 鎮 ， 做 QC 、 招 呼 客 人 一 腳 踢 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C8 V% C, ~) ]" `! [
3 [6 r$ r5 A3 K/ m. {; V* T. t+ w' N
水 嫩 的 甜 品 ， 都 在 小 甜 谷 。* L$ f2 e3 r6 w# z5 D
近 年 的 甜 品 潮 流 ， 都 以 芒 果 、 榴 槤 甜 品 為 首 。 09 年 卻 有 一 顆 新 星 崛 起 ， 瞬 間 閃亮 甜 品 界 ， 它 ， 就 是 用 3.6 牛 乳 做 的 甜 品 。 幾 乎 每 家 新 開 的 甜 品 店 都 可 找 到 它 的 蹤影 。 但 我 的 心 水 加 奶 站 ， 始 終 是 小 甜 谷 。
: H# E  G) E2 z% R  W) l7 x6 R* j" ?3 `# E+ _" U$ l+ S2 l- t% n
始 終 ， 因 為 小 甜 谷 是 坊 間 第 一 家 用北 海 道 3.6 牛 乳 做 甜 品 的 小 店 。 我 一 吃 便 愛 上 了 。 後 來 跟 風 者 眾 ， 甜 心 屋 有 特 濃 北海 道 牛 奶 布 甸 、 甜 品 大 少 有 北 海 道 牛 奶 布 甸 、 西 灣 河 的 甜 嫂 則 有 北 海 道 燉 蛋 白 ， 我用 嘴 巴 一 一 驗 證 過 ， 還 是 小 甜 谷 最 標 青 。 tvb now,tvbnow,bttvb; {9 f, A. j2 p7 g: _( ]1 @
5.39.217.77:88985 {2 D1 x# u; Y0 d7 J1 O3 T( o
這 店 幾 乎 所 有 用 奶 做 的 甜 品 都 用3.6 牛 乳 製 作 。 最 人 氣 、 奶 味 最 濃 的 是 招 牌 燉 蛋 白 ， 質 感 厚 重 而 漿 口 ， 奶 味 濃 郁 ，質 感 嫩 到 不 得 了 ； 別 家 卻 死 實 像 牛 奶 啫 喱 ， 毫 無 奶 香 ； 咖 啡 三 重 奏 的 奶 凍 滑 而 綿 密， 加 上 一 層 脆 餅 碎 和 一 層 咖 啡 啫 喱 ， 口 感 多 變 ， 也 富 心 思 ； 別 家 的 奶 凍 花 臣 欠 奉 ，最 劣 的 是 入 口 不 是 像 涼 粉 般 硬 就 是 稀 稀 的 。 5.39.217.77:8898# f4 F' F6 O$ t1 y# a
公仔箱論壇, b& K' B0 @* u' N* t+ l8 j
老 闆 兼 藝 人 谷 祖 琳 謙 稱 這 是 北 海道 3.6 牛 乳 的 功 勞 。 「 它 的 奶 味 濃 而 不 羶 ， 用 來 做 甜 品 ， 奶 香 突 出 ； 脂 肪 又 豐 富 ，做 出 來 的 甜 品 也 特 別 挺 身 ， 好 似 做 奶 凍 ， 也 不 需 加 太 多 魚 膠 粉 ， 奶 味 自 然 特 別 濃 郁。 」
7 r/ S# E# b, y+ ^0 R5.39.217.77:8898
# d# k3 o( v! F3 a& ?' m6 U! j9 l1 Z7 N
荔 枝 奶 凍 $27tvb now,tvbnow,bttvb/ e" W! \( X; n$ F& C" ]. G3 @$ P
北 海 道 牛 奶 製 成 的 奶 凍 加 了 新 鮮 荔 枝 肉 ， 質 感 厚 密 ， 果 味 天 然 。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?0 D. ?, Q! Q
5.39.217.77:8898: P4 f& T6 U/ W+ K! Z

$ p7 u$ }( V" v5 X' J+ O特 濃 牛 乳 燉 蛋 白 $25; D  R; r$ N, W! A5 {
牛 奶 味 超 濃 ， 燉 蛋 白 嫩 得 吹 彈 得 破 ， 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 L& Y$ b" f2 a& ]( C

: y3 {+ y, S4 q! a! ]2 l6 v- p
' m1 o1 T3 _9 b% m" G2 P, W9 W芒 果 奶 凍 $27公仔箱論壇5 X( ?# r  o8 a: J7 }( c
用 北 海 道 牛 奶 加 菲 律 賓 芒 果 製 成 ， 芒 果 甜 ， 奶 味 輕 ， 但 仍 滑 不 溜 口 。
& r3 o) E/ B/ k: Y$ [3 Z
2 M$ S1 h- x6 k# r4 @5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 `7 H, ?( v6 ~+ J3 u/ q8 s
好 立 克 奶 茶 冰 沙 $25tvb now,tvbnow,bttvb# Q8 e. }  K+ [4 A. M: K3 M+ G
加 了 北 海 道 牛 奶 和 好 立 克 製 成 ， 更 富 奶 香 ， 冰 涼 透 心 。
' D  Q9 a: ^; p; v. ^tvb now,tvbnow,bttvb2 C9 t1 x( l& R% t) U
. W& G& o, f4 U4 u; s0 D2 L
但 別 店 同 樣 也 是 用 北 海 道 3.6 牛 乳 啊 ， 為 甚 麼 出 品 如 此 參 差 ？ 秘 密 在 於 師 傅 手勢 之 高 低 、 是 否 足 料 。 煮 牛 奶 時 師 傅 會 用 小 火 ； 火 力 一 猛 ， 牛 奶 就 有 陣 燶 味 、 結 出粒 粒 ； 足 料 呢 ， 就 是 說 小 甜 谷 的 燉 奶 、 燉 蛋 九 成 材 料 都 是 北 海 道 牛 奶 ， 比 起 別 家 摻水 又 摻 淡 奶 ， 前 者 的 奶 味 自 然 香 濃 過 人 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e" Z5 P1 H& b0 B8 _) r
) v. ^* V+ Z% {2 B
牛 奶 癡 如 我 對 於 小 甜 谷 的 牛 奶 甜 品固 然 是 百 吃 不 厭 ， 但 不 嗜 牛 奶 的 來 到 試 過 她 其 他 糖 水 、 小 食 也 讚 不 絕 口 。 因 用 料 捨得 落 本 之 故 ， 糖 水 用 日 本 柿 乾 、 土 耳 其 無 花 果 、 15 年 陳 皮 等 炮 製 ， 啖 啖 真 材 實 料。 論 新 奇 ， 這 兒 又 有 好 立 克 冰 沙 、 花 旗 參 涼 粉 ， 叫 人 對 這 小 店 的 誠 意 刮 目 相 看 。 誰說 明 星 開 的 食 肆 好 食 極 有 限 ？
, M3 U2 d3 b5 A7 ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898! ?( b1 A& Y$ `  V
tvb now,tvbnow,bttvb% F5 @! `6 F, }' X1 H" Q1 M) R1 _# {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a$ A8 l9 k5 o7 V0 ~. h: t+ D$ f
小 甜 谷 (大 坑 書 館 街)
  B0 m# J9 l# W5 i3 m% u  u營 業 時 間 ： 3pm-2am
# Q/ h: x, `3 j# W7 o5.39.217.77:88982 ]5 W" Q2 k8 a% q, h

4 v* n2 d4 U7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把 牛 奶 、 淡 奶 、 忌 廉 等 材 料 放 進 消 毒 機 器 內 混 合 ， 加 熱 至 85 ℃ ， 確 保 布 甸 漿 內 並 無 細 菌 。公仔箱論壇/ {4 p* C8 b8 ?5 |& [5 e; d! [  G( n% v7 Y
tvb now,tvbnow,bttvb% A3 ]2 i+ c- V
6 F. r3 g  ~+ B
Milk Top 的 布 甸 是 店 子 的 皇 牌 產 品 ， 一 日 要 做 三 輪 ， 每 次 要 製 660 瓶 才 可 應 付 所 需 。/ R9 ?% O1 W7 k- t) [2 H" C6 ^: h$ w
tvb now,tvbnow,bttvb% q7 n3 ^. k6 X- M+ t7 Z& P
tvb now,tvbnow,bttvb. F! E4 V  S0 r: Z" `
一 小 時 後 把 布 甸 漿 入 樽 ， 員 工 同 時 會 用 肉 眼 檢 查 布 甸 內 有 沒 有 異 物 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ n% }, ]$ c) g$ d# h

' d' h8 Q% |8 X% s1 T3 Wtvb now,tvbnow,bttvb; c. f+ Y$ N! `/ H
放 入 雪 櫃 ， 雪 四 小 時 左 右 至 布 甸 凝 結 ， 即 可 出 售 。7 D1 D) U3 L5 T, V  T) l; h

% L" r! I! f# ~1 q/ I0 P+ G  H人 手 製 造 ！ 北 海 道 樽 仔 牛 奶 布 甸
$ V& X. \% Y9 H/ p4 W# Z不 得 不 佩 服 日 本 人 的 包 裝 手 法 ， 明 明 平 凡 至 極 的 牛 奶 布 甸 ， 轉 盛 在 討 人 歡 心 的肥 嘟 嘟 樽 仔 裏 面 ， 就 一 登 龍 門 聲 價 十 倍 ， 去 年 更 hit 到 香 港 ， 熱 潮 一 發 不 可 收 拾 ，由 始 祖 的 Milk Top 到 Beard Papa 、 Freshness Burger 、 A-1 Bakery ， 甚 至 連 街坊 麵 包 店 也 來 分 一 杯 羹 ， 口 味 也 愈 出 愈 多 ： 綠 茶 、 芝 士 、 櫻 花 。 誰 是 王 者 ？ 不 用 問， 一 定 是 Milk Top 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- k7 t2 r6 X6 Q% Z

3 m9 Y2 o2 p5 @7 M5 b$ m8 ], u8 x說 得 實 牙 實 齒 ， 因 為 記 者 試 勻 市 面 上 十 多 廿 款 不 同 口 味的 布 甸 ， 能 通 過 味 蕾 測 試 的 ， 只 有 Milk Top 。 論 奶 味 ， 她 最 香 濃 ； 論 質 感 ， 她 最細 滑 ， 張 力 恰 到 好 處 。 不 像 其 他 品 牌 不 是 奶 味 欠 奉 或 太 假 ， 就 是 太 甜 ； 質 感 水 汪 汪或 硬 如 啫 喱 ！ 難 怪 她 只 有 五 個 銷 售 專 櫃 ， 而 且 一 小 樽 賣 上 $20 ， 卻 可 日 賣 近 二 千 樽； 有 九 折 推 廣 時 ， 更 試 過 日 賣 五 千 樽 。
  j( c  X) S2 \$ X6 b$ f/ D5.39.217.77:88987 k. u" ]* n: J( H& u! Q" A
這 布 甸 為 何 如 此 出 眾 ？ 秘 訣 之 一 ， 是新 鮮 。 「 我 哋 的 布 甸 不 會 做 定 㗎 ！ 平 日 做 二 千 樽 左 右 ， 多 起 來 要 做 四 五 千 樽 ， 都 寧可 開 OT 做 通 宵 ， 即 日 做 即 日 賣 ， 始 終 這 布 甸 無 加 防 腐 劑 ， 新 鮮 些 自 然 好 味 些 ！ 」工 場 負 責 人 Sa 姐 說 道 。
  N; p* d$ T, g& j7 V# d% u' J公仔箱論壇
, P* g3 E! _; V+ z: y( b9 X' z% p  U+ H  ~! @( K4 J9 J2 @
工 場 雖 以 人 手 運 作 為 主 ， 卻 非 常 衛 生 企 理 。+ k; ~/ h1 W. K. ^. f$ t" ~% M
[img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Trtvb now,tvbnow,bttvb, d2 r5 x1 C6 E% b% d4 k
avel/722/640pixfolder/ETA722-002f/03IMG_0815.jpg[/img]
0 i! w% K! L5 d; ctvb now,tvbnow,bttvb小 店 會 回 收 瓶 子 ， 消 毒 後 再 循 環 使 用 ， 很 環 保 。* X# Z" q3 s9 ~* y1 B. q
5.39.217.77:8898' s) u% Y9 v: G8 U% _+ X5 C

8 {% a; H4 s+ W9 ^+ F公仔箱論壇Milk Top 用 的 是 日 高 3.6 牛 乳 ， 單 是 用 來 做 布 甸 ， 每 個 月 就 要 用 上 3,240 公 升 的 牛 奶 ！5.39.217.77:8898$ R. `. x' v3 v" D3 |
5.39.217.77:8898! D! ?; J4 e* d0 f+ a8 C" ^

: C8 U" {; p! ~& n公仔箱論壇Milk Top 樽 仔 布 甸 hit 到 要 出 禮 券 ， 厲 害 ！
8 L6 D4 h3 f* c" C) S9 b8 E公仔箱論壇5.39.217.77:88986 i* S0 Z5 w6 J+ f6 O
北 海 道 牛 奶 布 甸 $20/ 樽 ， 另 有 芝 士 口 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r5 Q4 v+ Q+ F! Y$ E
5.39.217.77:88986 [* D1 ]; {4 o7 k
Milk top 這 人 氣 布 甸 ， 材 料 很 簡 單 ： 9 成 用 日 本 日 高 北 海 道 3.6 牛 乳 ， 另 外 還有 總 統 牌 忌 廉 、 黑 白 淡 奶 和 煉 奶 ， 魚 膠 粉 下 得 極 少 。 「 北 海 道 牛 奶 的 乳 脂 特 別 高 ，奶 味 香 之 餘 ， 做 出 來 的 布 甸 不 用 太 多 魚 膠 粉 都 可 凝 結 。 為 了 更 突 出 奶 味 ， 我 哋 的 布甸 更 是 一 滴 水 都 無 加 ， 真 係 真 材 實 料 㗎 ！ 」 Sa 姐 說 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L! y8 E( k% N; O9 N0 i- E4 a

- F  ]% q" U' b1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把 以 上 的 材 料 用 消 毒 機器 混 合 、 加 熱 再 降 溫 ， 就 可 做 出 布 甸 漿 ， 只 見 阿 姐 眼 明 手 快 的 把 布 甸 漿 入 樽 、 封 口， 再 放 入 雪 櫃 ， 尚 有 時 間 用 肉 眼 QC 布 甸 是 不 是 含 有 異 物 ， 真 是 不 得 不 佩 服 她 們 的工 作 效 率 ！ 未 參 觀 前 我 總 嫌 這 布 甸 賣 $20 實 在 太 貴 ， 現 在 想 來 這 小 布 甸 用 大 量 北 海道 牛 奶 、 法 國 忌 廉 製 作 ， 不 少 工 序 尚 以 人 手 生 產 ， 算 來 一 樽 賣 $20 ， 都 很 合 理 。 , w& q; X4 O3 u8 z- b8 `3 t. J- w
. Z9 b% i- O) o- N2 R& `* H
這也 叫 我 明 白 為 何 Milk Top 的 專 櫃 前 總 排 滿 來 買 布 甸 的 人 龍 、 為 何 會 有 人 瘋 狂 到 買幾 百 張 樽 仔 布 甸 券 送 禮 、 為 何 這 布 甸 竟 可 在 一 日 內 賣 出 五 千 樽 ！ 愛 吃 的 人 ， 對 美 食總 是 瘋 狂 的 。tvb now,tvbnow,bttvb: h/ r" N4 D' j' U' ?
5.39.217.77:8898. }* v. B( r0 M8 x, W# b

- f3 q$ b3 x" R+ d
3 R! |, p7 c0 }0 f# H) ~" L( L5.39.217.77:8898Milk Top (銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 崇 光 百 貨 地 庫)
% G; I, `3 g& ?# x5 C! {註 ： 另 於 Apita 、 Jusco 、 九 龍 塘 和 東 涌 Taste 有 售 。
& n1 J) @0 p# ^9 a+ [/ T0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X' O, Z& }3 A: \( u
# z3 K  w4 X2 l2 W& x% W# q公仔箱論壇牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 $70公仔箱論壇% c* l' J' h5 g* \" H/ c
意 粉 入 口 煙 韌 ， 醬 汁 奶 味 香 濃 ， 清 新 不 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb1 k1 z! V  a( K* C' H

: c  i; L2 M' x+ N& X5.39.217.77:88985 N& G5 C, Z. `2 m; M6 ^9 o( L
白 汁 用 是 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 製 成 。
) h. ?& T1 Y; r$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ L; E* }: O1 }
美 味 的 北 海 道 牛 奶 ， 還 可 做 出 這 些 美 食 ！
! g: w4 w% c) ^0 h' S0 V# g公仔箱論壇乳 香 十 足 ： 牛 乳 帶 子 意 粉 公仔箱論壇$ U  |  H+ g" L
一 直 對 用 牛 奶 、 牛 油 加 麵 粉 調 成 的 白 汁 又 愛 又 恨。 愛 它 又 香 又 滑 ， 恨 它 用 牛 奶 牛 油 炮 製 ， 乃 瘦 身 大 忌 。 直 至 有 次 到 Suzuki Cafe 吃飯 ， 友 人 點 了 一 道 牛 乳 帶 子 菠 菜 意 粉 ， 邊 吃 邊 說 yummy ， 我 才 破 戒 試 了 一 口 ， 一 吃便 愛 上 了 。
% W; z5 e) g6 {, V) Y5 X; P公仔箱論壇
' M  M$ ]; @1 m: N7 [0 y9 F7 {tvb now,tvbnow,bttvb這 道 意 粉 ， 最 精 彩 是 用 北 海 道 特 選 3.6 牛 乳 都 做 醬 汁 ， 此 奶 出 名夠 creamy ， 把 它 混 和 木 魚 、 鰹 魚 湯 來 做 醬 汁 ， 不 用 加 牛 油 已 夠 香 濃 了 。 沒 有 高 卡的 陰 影 ， 就 叫 人 吃 得 更 暢 快 。 再 加 上 用 有 機 菠 菜 製 成 的 意 粉 和 味 道 清 新 的 欖 橄 油 ，令 這 道 牛 乳 意 粉 具 白 汁 的 香 濃 ， 卻 又 出 奇 地 清 新 ， 難 得 意 粉 也 沒 煮 得 過 火 ， 還 頗al dente 呢 。tvb now,tvbnow,bttvb7 E! d$ {( y( O+ [) y) Z

0 [! s0 Z% w6 f' L: h9 m' P  K4 ]+ |" _) @7 z, G5 i- P6 A
草 莓 奶 昔 （ 前 ） $36 ， 榛 子 麥 芽 奶 昔 （ 後 ） $36
0 c+ q  A8 J; z$ k  u草 莓 奶 昔 味 道 香 甜 ， 但 榛 子 麥 芽 奶 昔 更 好 ， 甘 香 不 膩 ， 奶 味 濃 厚 。5.39.217.77:8898! Q4 |( u3 h  t$ R

6 ]/ ]8 G2 w) etvb now,tvbnow,bttvb極 creamy ： 奶 昔 5.39.217.77:8898$ N+ d8 S1 `" x; d! m% V
中 學 時 代 曾 在 快 餐 店 當 兼 職 ， 學 會 了 做 奶 昔 ， 記 得 當 時 是用 牛 奶 ＋ 雪 糕 ＋ 冰 塊 放 進 攪 拌 機 中 製 成 。 後 來 才 知 道 如 果 用 的 牛 奶 夠 濃 郁 ， 做 奶 昔原 來 可 以 不 加 雪 糕 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y3 I2 n/ B/ @( ?/ ?

+ ^4 j8 F; b" U9 C7 \" ^. w2 i8 Q% K9 A5.39.217.77:8898像 Suzuki Cafe 這 杯 用 北 海 道 牛 奶 炮 製 的 奶 昔 ， 喝 起 來帶 點 冰 沙 的 口 感 ， 少 了 一 般 奶 昔 的 甜 膩 ， 卻 特 別 滑 溜 ， 秘 密 是 這 店 只 用 了 北 海 道 特選 3.6 牛 乳 ， 不 加 雪 糕 來 炮 製 。 朱 古 力 、 草 莓 和 榛 子 麥 芽 ３ 種 口 味 當 中 ， 我 最 愛 榛子 ， 口 味 新 奇 是 原 因 之 一 ， 原 因 之 二 是 因 為 這 奶 昔 內 還 加 了 咖 啡 、 麥 精 和 果 仁 ， 喝起 來 帶 點 甘 甜 ， 解 暑 一 流 。
# k! B: W$ s  s0 I8 }- p8 y公仔箱論壇
) T, i* V  f0 x1 y; d( e. dSuzuki Cafe (灣 仔 皇 后 大 道 東 合 和 中 心)
$ Q5 k" i5 b0 D. a  S7 z& n公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 六 7:30am-9pm ， 星 期 日 11am-9pm
" v% M6 f7 e; Y: X. `' o8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h$ d% m+ D9 k& M+ Z5.39.217.77:88981 {7 m) X' ^4 W2 H
牛 奶 朱 古 力 系 列 $105
8 x0 t. N+ q( q: e9 Q6 rtvb now,tvbnow,bttvb用 北 海 道 牛 奶 朱 古 力 製 成 ， 最 愛 特 濃 口 味 ， 辣 味 帶 點 刺 激 ， 水 果 味 微 酸 ， 各 有 特 色 。
! J1 c* s9 P0 _4 h' X6 Z6 a3 m6 T4 k: ]  @1 x( h
花 款 多 多 ： 牛 奶 朱 古 力 tvb now,tvbnow,bttvb  D/ A3 k2 L+ `: A# I
不 知 由 何 時 開 始 ， 吃 朱 古 力 變 成 苦 味 競 賽 ─ — 可 可度 數 愈 高 的 朱 古 力 才 是 正 貨 ， 於 是 吃 黑 朱 古 力 ＝ 識 食 ， 吃 牛 奶 朱 古 力 甚 至 白 朱 古 力者 一 般 會 被 看 成 朱 古 力 初 哥 。 5.39.217.77:8898% V$ {/ x4 _" ~. l! E& D- I  F
公仔箱論壇$ V! ?9 r8 ]2 ?+ w  Q0 E
這 令 大 家 錯 過 了 不 少 好 吃 的 牛 奶 朱 古 力 。 像 我極 愛 Royce 的 牛 奶 朱 古 力 ， 店 子 是 北 海 道 來 的 ， 順 理 成 章 用 當 地 產 的 優 質 牛 乳 炮 製牛 奶 朱 古 力 ， 花 款 極 多 ， 加 果 仁 威 化 餅 用 貴 價 的 Criollo 可 可 豆 的 牛 奶 朱 古 力 都 有。 最 有 趣 的 ， 還 數 具 ４ 種 口 味 的 牛 奶 朱 古 力 系 列 。 特 濃 牛 奶 朱 古 力 味 道 平 衡 ， 極 滑， 入 口 即 融 ； 辣 味 牛 奶 朱 古 力 帶 點 刺 激 ， 水 果 味 微 酸 的 ， 果 仁 味 則 夠 香 … … 誰 說 牛奶 朱 古 力 無 性 格 ？公仔箱論壇2 h8 \8 ^4 \$ O  w. B- u8 H
tvb now,tvbnow,bttvb5 G6 d% E* z- U" z6 q& n

: a  J: {8 i3 {" ~% t, e8 F5.39.217.77:8898' o4 e7 e* o6 E. K
Royce (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)0 |1 C" i! F) g; K- i% a* z5 }* e4 P

; B! D% H6 q! n( \. c5 p5.39.217.77:8898
0 Y7 A- J- A9 H8 [8 K7 K北 海 道 包 （ 前 ） $12 ， 北 海 道 牛 奶 方 包 （ 後 ） $18/ 包 4 y+ `1 ~3 c7 i" P
前 者 入 口 香 軟 ， 後 者 奶 味 突 出 ， 不 用 塗 果 醬 牛 油 ， 已 是 人 間 美 味 。
. z% h' p3 l* I& ^& }1 c4 m: Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 j7 d: N5 a, P0 ^4 o
最 美 味 的 ： 牛 奶 麵 包 % V( X+ ~, ~1 t$ [( f. n, E
北 海 道 牛 奶 大 熱 ， 已 到 達 無 處 不 在 的 地 步 ， A-1 、Panash 、 東 海 堂 甚 至 大 班 都 推 出 北 海 道 牛 奶 麵 包 。 不 過 試 勻 全 港 的 麵 包 店 ， 還 是覺 得 Little Mermaid 的 最 好 。 5.39.217.77:8898; k" k0 o7 C. E6 `2 w- H" R- P4 B
5.39.217.77:8898$ B! {- Y# p0 E) @2 T( v; T
因 她 用 料 十 足 ： 麵 包 全 以 北 海 道 牛 奶 製 作 ， 沒摻 半 滴 水 ， 入 口 富 天 然 的 奶 甜 ， 不 塗 果 醬 原 汁 原 味 吃 才 最 好 不 過 ； 另 一 個 賣 相 像 菠蘿 包 的 北 海 道 牛 奶 包 也 出 色 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 軟 糯 ， 吃 一 口 ， 像 牛 油 似 的 奶 香 滲 透出 來 ， 味 道 一 級 棒 ， 難 怪 一 個 麵 包 索 價 近 廿 元 ， 仍 有 大 批 捧 場 客 。) r; v, g! \6 W& a7 E: X
公仔箱論壇1 B8 R$ a& T0 {, T
Little Mermaid (銅 鑼 灣 時 代 廣 場)5.39.217.77:8898$ C$ Z3 A* {5 F2 {, D
公仔箱論壇$ l; {+ z9 |7 q
5.39.217.77:8898  d. z6 ~) _/ S3 G
明 治 北 海 道 牛 奶 雪 糕 $39.5/ 包 ( 共 10 條 )
0 F1 f! {2 t8 |/ v- t! R奶 味 香 濃 ， 質 感 細 滑 ， 叫 人 追 住 吃 。$ w- ^" k, f- g8 C! \2 R: R' a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U$ D6 C7 v  \5 }0 m
至 香 滑 ： 牛 奶 雪 糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T' J! H8 @) ?
我 是 標 準 奶 迷 ， 吃 雪 糕 雪 條 也 鍾 情 牛 奶 口 味 的 ， 食 勻 坊 間 的 出 品 ， 自 問 有 資 格 講 ， 明 治 的 牛 奶 雪 糕 最 好 味 。
% l; H. u( y0 B' d7 P7 Y$ n  m1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }) m8 M" F7 m  }; z: vtvb now,tvbnow,bttvb無他 ， 這 牛 奶 雪 糕 以 出 名 奶 味 香 濃 的 北 海 道 牛 奶 炮 製 ， 先 天 已 比 別 人 強 ； 更 難 得 的 是雪 糕 打 得 夠 幼 細 ， 舌 頭 像 融 入 了 冰 凍 的 鮮 奶 中 ， 加 上 做 成 雪 條 狀 ， 拿 着 一 吞 一 吐 ，滋 味 無 窮 。
& }" C4 s" P" k' ~' U8 W2 a* @" Q5.39.217.77:8898
! b1 ]: F$ n( l! I) z: F7 Stvb now,tvbnow,bttvb" p( Q- Z1 \& b7 g5 \

: [* M( L  ?; X' Y5 Btvb now,tvbnow,bttvb大 發 行 (西 營 盤 第 三 街)公仔箱論壇  Z( _/ e' ?0 m7 W( B; o  U! B% ]
營 業 時 間 ： 8:30am-7pm( 星 期 日 休 息 )
5 f  V! Y; Z# g
作者: ckw524    時間: 2009-6-3 02:17 PM

gooood~tvb now,tvbnow,bttvb" y, _: Z' q, @& z; a% }
很好的介紹,有機會試吓先
作者: yui6782001    時間: 2009-6-3 03:25 PM

很好的介紹,有機會試吓先
作者: hkhappytogether    時間: 2009-6-3 08:35 PM

好好味
作者: dan980147    時間: 2009-6-5 11:53 AM

有興趣試吓



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0