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標題: [西式食譜] 香 煎 羊 扒 配 薄 荷 醬 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-6-3 01:49 PM     標題: 香 煎 羊 扒 配 薄 荷 醬

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材 料
2 z7 [3 g/ h3 t) _, z公仔箱論壇羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支
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做 法
& ?) K; f% Q0 i3 p# x# G# B- _1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。 + C1 Y  X$ t6 b3 r

" R# t: o9 c, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 : @" k& Q, R3 G0 F. _9 j
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3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。 5.39.217.77:8898% ~0 M6 g! J+ c; y8 L+ V

6 l: c0 n- C) O& Y) d4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。
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( T0 \4 ?% P2 C9 E, z1 `公仔箱論壇貼 士
3 v8 j. b! p- e3 C6 Rtvb now,tvbnow,bttvb採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。
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作者: skyay    時間: 2009-7-7 01:50 PM

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