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標題: [食肆地點] 東亞運主場區競食TKO海南雞升呢 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-6-3 08:16 AM     標題: 東亞運主場區競食TKO海南雞升呢

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r5 G4 F: ^- }  F" F6 _3 l
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甚 少 聽 到 有 人 要 入 將 軍 澳 覓 食 , 新 市 鎮 雖 無 百 年 老 店 , 明查 暗 訪 下 卻 發 現 有 不 少 心 思 小 店 進 駐 區 內 。 適 逢 將 軍 澳 將 是 今 年 底 舉 行 的 東 亞 運 動會 主 場 , 即 時 「 升 呢 ( Level ) 」 , 等 到 時 入 去 睇 比 賽 順 便 試 美 食 , 實 爭 餐 飽 , 不如 今 日 率 先 到 將 軍 澳 各 名 店 朝 聖 。 5.39.217.77:8898. O! m; V" q5 B# U, E

' q. W! M! {. G7 B) a+ j$ T9 w' N公仔箱論壇正 宗 海 南 雞 $98 ( 半 隻 )
1 B# B3 x4 R! K3 Ftvb now,tvbnow,bttvb金 葉 軒 招 牌 菜 之 一 。 每 日 鮮 浸 海 南 雞 , 雞 肉 嫩 滑 入 味 , 皮 下 脂 肪 不 多 , 女 士 可 放 心 食 !
  X7 d1 v+ p8 k3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' H1 N/ P1 @4 g$ N- }$ q

& _: z' T* |- Z8 x, e$ vtvb now,tvbnow,bttvb■ 酒 吧 前 有 個 海 鮮 吧 , 即 場 揀 選 新 鮮 龍 蝦 來 炭 燒 , 風 味 十 足 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H: A! ]8 P" m0 F7 W

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5 V/ ~  d, m$ A$ W" r2 i0 x; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 炭 燒 海 鮮 只 簡 單 以 鹽 調 味 , 即 可 吃 出 鮮 味 。
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# C9 ~8 _& J: P8 j■ TVB 藝 員 至 愛 菜 式 包 括 泰 式 生 蝦 刺 身 、 咖 喱 蟹 、 炭 爐 燒 魚 等 , 還 有 木 瓜 沙 律 !
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TVB 藝 員 飯 堂 足 三 斤 滑 溜 海 南 雞
; E/ y6 @% C* d  f# a# ~坑 口 村 的 金 葉 軒 幾 乎 成 為 一 眾 TVB 藝 員 的 飯 堂 , 《 畢 打 自 己 人 》 的 一 眾 演 員 、以 及 佘 詩 曼 、 鄭 嘉 穎 、 商 天 娥 等 均 為 熟 客 , 除 了 因 為 地 點 就 近 電 視 城 , 金 葉 軒 由 五位 泰 國 廚 師 主 理 , 菜 式 風 味 十 足 , 還 有 每 日 新 鮮 入 貨 的 海 鮮 , 難 怪 吸 引 一 眾 明 星 ,而 區 內 街 坊 更 愛 到 此 開 餐 , 每 晚 八 點 , 門 前 戶 外 的 枱 都 已 坐 滿 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?. p2 V  B1 ^. w- q- O7 x+ p
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店 舖 的 海 南雞 飯 選 用 足 三 斤 重 的 肥 雞 , 以 上 湯 浸 泡 足 一 個 上 晝 , 保 證 入 味 , 雞 肉 嫩 滑 有 雞 味 ,午 市 師 傅 會 將 海 南 雞 去 骨 做 成 手 撕 雞 碟 頭 飯 , 一 個 中 午 可 賣 逾 70 碟 , 可 見 有 幾 人氣 ! 加 上 師 傅 秘 製 的 醬 汁 , 以 鮮 青 檸 汁 、 生 蒜 、 黃 薑 、 泰 國 辣 椒 調 配 , 味 道 酸 中 帶辣 , 雞 肉 一 點 , 鮮 味 更 出 ! 晚 上 氣 氛 一 轉 , 大 廚 在 露 天 茶 座 架 起 炭 爐 , 即 叫 即 燒 各款 海 鮮 , 每 日 由 街 市 新 鮮 入 貨 , 蟶 子 、 龍 蝦 隻 隻 生 猛 即 燒 , 高 溫 將 肉 汁 鮮 味 鎖 住 ,更 有 陣 陣 微 焦 的 香 氣 , 風 味 十 足 !
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8 O1 ]; ?, H1 ?' r1 z6 @9 E  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰 式 豬 手 $88
& |4 R0 Q: j+ Q! q# `) ^( Ltvb now,tvbnow,bttvb外 邊 泰 國 餐 廳 甚 少 做 的 一 道 菜 , 工 序 繁 複 , 先 將 豬 手 炸 香 , 再 用 鹵 水 汁 浸 泡 , 令 豬 皮 爽 脆 入 味 , 同 時 保 持 豬 肉 鮮 嫩 。
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' n5 k  v& I" v) c- J8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: z) e0 h2 o/ w) {: v( stvb now,tvbnow,bttvb泰 式 生 蝦 刺 身 $98* F# ^  n) g' u0 G* Q6 B# x
空 運 新 鮮 泰 國 蝦 , 肉 質 爽 甜 , 伴 蒜 頭 、 苦 瓜 同 吃 , 為 最 正 宗 食 法 。" h. }! L' }1 \

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) g% y8 C, P- f5 i1 f  O香 茅 蟹 $148tvb now,tvbnow,bttvb3 V" O& V3 Z5 z" b7 M; R, }
肉 蟹 以 各 種 泰 國 香 料 炮 製 , 入 口 既 有 刺 激 辣 味 , 又 有 蟹 肉 鮮 甜 。
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0 Y$ }* a- G2 q: d. p8 E0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 金 葉 軒 設 室 內 和 室 外 座 位 , 不 少 人 專 挑 室 外 座 位 貪 其 夠 風 味 !公仔箱論壇$ U0 l, z8 G  B- q& [2 u
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金 葉 軒 ( 將 軍 澳 坑 口 村 ) tvb now,tvbnow,bttvb1 J) q! L6 A( ~4 ?8 H0 z
交 通 ︰ 坑 口 港 鐵 站 A 出 口 , 步 行 約 6 分 鐘 。 由 將 軍 澳 運 動 場 步 行 約 10 分 鐘 。
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' a8 X2 X$ `+ ?) }0 f羅 嘉 良 愛 ! 五 星 級 36 安 士 巨 扒
+ I' H9 v* F$ o' S# ^tvb now,tvbnow,bttvb坑 口 村 的 確 是 個 卧 虎 藏 龍 地 , 除 有 星 級 大 牌 檔 , 竟 然 又 有 五 星 級 酒 店 水 準 的 扒房 , 說 的 正 是 座 落 村 口 的 Lardos 。 餐 廳 由 來 自 丹 麥 的 Henry 開 設 , 曾 任 國 泰 航 空及 酒 店 的 大 廚 , 十 多 年 前 在 村 內 開 設 專 賣 肉 食 的 小 店 , 後 來 索 性 開 扒 房 , 大 宴 親 朋好 友 , 及 一 眾 街 坊 熟 客 。 以 Henry 的 眼 光 與 經 驗 , 唔 靚 的 扒 唔 入 , 所 以 食 物 水 準 相當 高 , 價 錢 則 較 酒 店 平 一 大 截 。
, r! h5 A& }/ h2 C9 g4 l' s% D0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  \& Z* L. Z/ W" r: a
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■ Ryan 說 澳 洲 污 染 少 , 出 產 的 肉 類 蔬 菜 質 素 較 佳 。
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Lardos 的 招 牌 作 是 重 量 級 安 格 斯 牛 扒 , 足 36 安 士 , 面 積 比 一 隻 成 年 男 士 手 掌還 要 大 , 厚 度 達 兩 吋 , 三 個 人 分 都 夠 食 。 主 廚 Ryan 說 特 意 將 牛 扒 份 量 加 大 , 適 合一 班 人 開 party 分 來 吃 , 啖 啖 肉 才 夠 過 癮 。 另 外 , Ryan 將 從 澳 洲 入 口 的 安 格 斯 牛扒 , 以 炭 爐 燒 烤 至 五 成 熟 , 剛 好 皮 脆 肉 嫩 , 牛 味 十 足 , 又 有 澎 湃 肉 汁 , 識 飲 識 食 的羅 嘉 良 和 宣 萱 等 , 均 是 扒 房 的 常 客 。
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  g4 k9 a! S! a+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安 格 斯 牛 扒 36 安 士 $3985.39.217.77:8898. [/ n0 ]2 t% E
份 量 十 足 的 安 格 斯 牛 扒 , 牛 味 十 足 , 肉 汁 鮮 味 , 以 炭 爐 燒 烤 , 熱 辣 辣 上 碟 時 , 陣 陣 炭 香 。公仔箱論壇) }; |5 b& n9 i# f" {$ x# d+ K# T  E

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Wiener Schnitzel 伴 忌 廉 菠 菜 $2095.39.217.77:8898  w& M6 |& [7 A7 P! D' t* O
將 薄 牛 仔 扒 沾 蛋 漿 、  麪 包 糠 , 再 用 牛 油 半 煎 炸 , 有 牛 油 香 而 不 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb% z$ y! ?: m2 K  g8 R

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; k6 W/ Q( q$ b0 ^) B0 e6 |7 \tvb now,tvbnow,bttvb香 草 豬 扒 伴 忌 廉 蘑 菇 西 蘭 花 飯 $189公仔箱論壇; c5 r# G3 Y4 a: ^  `3 K0 D
豬 扒 以 香 草 醃 過 , 以 炭 爐 烤 熟 時 , 再 加 蘋 果 醋 、 橄 欖 油 , 肉 質 軟 腍 多 汁 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L) X0 j* H  J" r/ S0 C. L
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Lardos Steak House ( 將 軍 澳 坑 口 村 )
( _6 G- h1 d2 M5 J* F' x5.39.217.77:8898交 通 ︰ 坑 口 站 B 出 口 , 步 行 約 5-10 分 鐘 。 距 運 動 場 約 10 分 鐘 步 程 。, |& F* h- Z* y" F0 [) }$ z, @
霍 家 父 子 同 撐 !! e( _0 ^. F. w7 Q  W% |! f
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100% 心 機 榴 槤 冰
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坊 間 有 不 少 榴 槤 甜 品 , 但 聰 嫂 的 榴 槤 冰 有 點 不 同 , 比 一 般 刨 冰 濃 稠 , 質 地 接 近雪 糕 , 啖 啖 新 鮮 榴 槤 肉 , 冰 與 榴 槤 根 本 分 不 開 。 原 來 全 店 的 凍 冰 甜 品 , 都 用 上 急 凍「 鮮 果 冰 」 , 即 將 原 粒 鮮 果 製 成 冰 粒 , 之 後 才 加 入 忌 廉 打 成 細 滑 的 沙 冰 , 聰 嫂 笑 言即 使 公 開 秘 方 , 亦 不 怕 被 人 抄 , 「 老 公 成 日 話 我 , 邊 有 人 咁 做 生 意 , 不 計 成 本 都 得, 我 叫 佢 唔 好 理 我 ! 」 提 起 煮 食 , 聰 嫂 便 笑 得 雙 眼 瞇 起 似 兩 粒 腰 果 , 每 款 甜 品 都 由她 親 自 研 製 , 榴 槤 冰 上 的 水 晶 珠 , 大 小 適 中 , 比 西 米 更 爽 口 , 「 試 過 用 珍 珠 奶 茶 的珍 珠 , 但 太 大 粒 , 又 韌 , 怕 食 到 胃 痛 , 水 晶 珠 較 貴 , 但 效 果 最 好 。 」 用 料 十 足 , 吸引 街 坊 熟 客 , 還 有 名 人 客 仔 , 早 前 霍 震 霆 父 子 出 席 完 東 亞 運 動 會 活 動 , 都 過 來 食 番碗 。# M; w, g& `9 b1 `; p6 ~4 S3 h0 l
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■ 聰 嫂 仲 有 意 開 素 食 餐 廳 。
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1 m: T1 X# O9 y" G7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴 槤 水 晶 珠 $25
4 a7 E8 I0 x) m4 G7 z# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啖 啖 榴 槤 果 肉 , 味 道 濃 郁 鮮 甜 , 面 層 的 水 晶 珠 煙 韌 似 蒟 蒻 。
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龍 眼 椰 果 冰 $22
, [; l4 B5 V/ e( o* }, D& m! {每 碗 用 上 40 粒 鮮 龍 眼 , 聰 嫂 說 目 前 龍 眼 最 清 甜 好 吃 , 當 造 時 反 而 會 過 甜 。1 J# p# c9 {$ G/ |4 \1 M8 }
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芒 果 奶 昔 燉 雙 皮 奶 $28公仔箱論壇( |8 m6 C6 d/ J# h( h' s: Q
超 滑 雙 皮 奶 , 加 入 奶 香 十 足 的 芒 果 奶 昔 , 面 層 大 大 片 菲 律 賓 芒 果 , 滿 足 !: d+ Q* {5 t. g# t3 I. Z9 j
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$ l8 [$ ?- ~5 N) F# s( ?3 P# ]公仔箱論壇聰 嫂 私 房 甜 品TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E8 R# l# x0 l1 _( ?5 \
交 通 ︰ 坑 口 站 A 出 口 對 面 。 由 運 動 場 至 坑 口 站 , 約 5 分 鐘 步 程 。" k! l$ T3 h/ P( k. \2 }
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. |" X4 H/ h+ X) h5 F$ c. h- N■ 三 姐 對 烹 飪 的 熱 誠 , 幾 十 年 不 變 。5.39.217.77:8898& U& Z/ T& a) l* T% w9 F

, t, o( D0 E' `6 w) P: i6 z5.39.217.77:8898將 軍 澳 名 物 三 姐 醬 油 雞
3 F5 U- s  a, Z! D三 姐 的 名 字 區 內 無 人 不 識 , 更 有 不 少 人 專 誠 駕 車 入 來 食 飯 。 三 姐 14 歲 便 能 一 個人 煮 一 百 人 的 午 餐 , 入 廚 幾 十 年 不 言 倦 , 「 我 不 時 會 創 作 新 菜 式 , 或 改 良 傳 統 菜 。」 菜 式 集 客 家 與 鶴 佬 的 家 鄉 風 味 , 還 加 入 她 的 創 意 , 一 道 香 葉 蜆 , 就 棄 用 大 牌 檔 的豉 椒 炒 法 , 改 用 黑 白 胡 椒 、 蒜 粒 、 香 茅 煮 的 上 湯 灼 熟 , 再 灑 上 花 雕 、 玫 瑰 露 及 日 本清 酒 。 將 蜆 殼 當 匙 , 載 滿 湯 跟 蜆 肉 同 吃 , 既 有 香 濃 酒 味 , 又 有 蜆 肉 鮮 味 , 三 姐 說 香葉 蜆 只 此 一 家 , 「 吃 時 一 定 要 伴 湯 , 更 鮮 甜 ! 」
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* W2 G5 R  ?9 E" d' G6 K檸 檬 醬 油 雞 $280
+ z* y! Q- L3 y9 }. l9 r以 甜 豉 油 浸 泡 原 隻 龍 崗 雞 , 再 淋 上 微 酸 的 鮮 檸 檬 醬 汁 , 肉 質 嫩 滑 又 鮮 味 。
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煎 半 風 乾 魚 時 價 ( $98-$110 )) Z. d4 N( w6 l
魚 以 香 草 浸 過 , 再 風 乾 至 魚 皮 帶 脆 , 簡 單 調 味 已 好 吃 。
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" Y- H) H4 k, z" Y2 Z# P香 葉 蜆 $68
7 H5 N) p2 T+ a7 L2 \# a/ w! p2 m. Otvb now,tvbnow,bttvb蜆 以 上 湯 灼 熟 , 加 花 雕 清 酒 等 同 煮 , 鮮 甜 !
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三 姐 海 鮮 飯 店 ( 將 軍 澳 田 下 灣 村 )
0 Q' o/ I- }& Q% I/ l% H5.39.217.77:8898交 通 ︰ 坑 口 站 B 出 口 , 步 行 約 10 分 鐘 。 距 運 動 場 約 5 分 鐘 步 程 。
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