標題:
[中式食譜]
香 葱 焗 肉 排 煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-6-2 01:44 PM
標題:
香 葱 焗 肉 排 煲
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q. M+ b4 H4 g+ }) g& X5 g6 K
! A6 S8 y/ @, ?; D
材 料
! b, z W7 B$ P( Otvb now,tvbnow,bttvb
肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯
9 V& P' f7 t! ]6 J5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 z6 ~- M Q/ D! v! I; E
調 味 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
, {' _; @/ v$ T' F- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _ w. Z, l- O- [1 l, q
做 法
# I7 g$ O! k4 ]3 _: @9 q% K7 p公仔箱論壇
1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。
5.39.217.77:8898' `7 P" ~6 [; P8 t
: x3 m$ u" Z3 f" Q% \% X/ J; I7 g公仔箱論壇
2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 ， 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 ， 將 肉 排 回 鑊 ，加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。
5.39.217.77:88985 I9 l! y9 ?' L" [* \3 h) i
5.39.217.77:8898: x+ e. `9 B/ ?' B
3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 ， 加 入 粉 皮 條 炒 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 ， 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 ， 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。
tvb now,tvbnow,bttvb, q) Z3 W6 Q w' F$ N
5.39.217.77:88984 G. x# O0 K0 F, B
# o' K. k9 Y- G2 W0 M7 L
- m& d" u, {( b8 d/ }+ l' G
5.39.217.77:88988 o1 w1 c$ Z( ?: L1 Z) }
tvb now,tvbnow,bttvb( _/ B# C6 N* A; z1 V F
貼 士
- _& `% {9 {" x% |4 E. M
炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 ， 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。
; \1 \+ X$ Z7 g% J% ~0 P
作者:
wcloong
時間:
2009-6-3 11:11 AM
thank for分享。
作者:
lamyumchoi
時間:
2009-6-4 01:16 AM
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！
作者:
syytom
時間:
2009-6-4 10:51 PM
貌似非常不错呀，谢谢奉献
作者:
柔
時間:
2009-6-5 07:41 AM
一定好好味，多谢分享！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q. M+ b4 H4 g+ }) g& X5 g6 K
# o' K. k9 Y- G2 W0 M7 L
5.39.217.77:88988 o1 w1 c$ Z( ?: L1 Z) }
賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！