Board logo

標題: 四喜豆腐 [打印本頁]

作者: hotcornet    時間: 2009-5-30 04:10 PM     標題: 四喜豆腐

所需材料:公仔箱論壇! X/ g% S$ A8 b8 U8 A2 h
" Y% c  J% Y/ E( w7 Q2 C
豆腐 ... 5塊(切1公分厚片)
8 u7 s( G8 V; m. A* P& f/ xtvb now,tvbnow,bttvb花枝丸 ... 6個(切淺斜十字花紋)
9 d5 \9 b% W/ r- Z蝦 ... 75公克(去殼及頭部,片開成相連兩片)
4 C4 B4 n( S; h" t新鮮魷魚 ... 40公克(去除薄膜及腹內雜質,切淺斜十字花紋)
9 |5 M, M3 A, g* ~$ J" @0 itvb now,tvbnow,bttvb冬菇 ... 6朵(泡軟去蒂,加少釭o煮5分鐘)
, m7 ?8 I3 b5 w/ ]- o- @/ M3 N# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜 ... 110公克(切小棵,放滾水中過燙後撈出)
+ @8 {1 d# ^8 m  b+ b雞肉 ... 75公克(切片)公仔箱論壇: \  G, H% K9 Q  k8 n
紅蘿蔔 ... 2片
8 {  q- M, ~" g& x- M. N8 I" e公仔箱論壇油 ... 3杯
( |$ z1 u/ s. j2 ?公仔箱論壇A 料5.39.217.77:8898( B7 c7 o: G; t& K# {
味精 ... 1/4小匙
  N& t% Y! t) C! V$ a6 f( @+ Ztvb now,tvbnow,bttvb魚露 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T8 k' U/ e% @0 g- x1 c
米酒 ... 1/2小匙
% F' B/ M. y4 C( }6 a& O( h0 D5.39.217.77:8898太白粉水 ... 1/4小大匙2 ?; b. p$ \! U1 k9 [# ~; l9 ?/ J
高湯 ... 1/2杯; E. h  ~7 B, N) t% N5 R' A
B 料公仔箱論壇* X( n2 L) ^$ s0 d- r% ^" ]
味精 ... 1/4小匙
$ [# O) _4 R& v' p" G. T. \. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 ... 1/2小匙
/ g$ O# Q6 _0 w& [7 ~2 `高湯 ... 1/2杯! L5 t: o; E% X& _; [, I
醬油 ... 1小匙公仔箱論壇& o6 h! i4 j: H; f, l
蠔油 ... 1小匙9 W2 k; i3 i( x" S
米酒 ... 1小匙公仔箱論壇& p2 ^3 l# ]& ~, s# I
C 料
8 }4 t' X6 o  A/ a+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/2小匙
5 T) Y) T4 H2 d1 {* U  t$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1小匙5.39.217.77:88985 t4 g7 R6 }) y$ _) v, T. R

8 h( h% W( v% o( {" f3 u# q% Z5.39.217.77:8898  
8 W$ Q4 Z5 m# P4 J) w' [" |+ O- U公仔箱論壇作法步驟:' }5 n4 W% Z9 {  k8 ?; U
1.燒熱炒鍋,放入青花菜,加入A料炒熟,盛起舖盤邊。5.39.217.77:88983 t% X: _( F7 o! {* s6 z0 T/ Z
2.起油鍋,將豆腐、花枝丸炸至呈金黃色;先撈出豆腐淨油,再下其他材料,炸熟撈出淨油。
2 ~- H" S! @6 i; }; |& q5.39.217.77:88983.倒去鍋中餘油,將全部材料下鍋,加入B料拌炒,最後淋下C料勾芡炒勻。
, Q( n+ S8 I8 _/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.挾出豆腐置盤中央,其他材料分置盤中




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0