香煎小牛頰肉佐黑松露果凍。公仔箱論壇5 ~# [! ^! p* v# S* I 攝影/趙敏夙 |
松露螯蝦餃子佐白菜,檸檬草(香茅)烤龍蝦佐蔬菜北非小米,海膽蒸蛋佐茴香泡沫醬汁。& m+ r& o& k9 x, b; f' Q 攝影/趙敏夙 |
栗子奶油湯佐西芹泡沫與培根松露薄餅。公仔箱論壇) c, C$ C, L8 l' k 攝影/趙敏夙 |
黑松露,薄切鵝肝佐橄欖油馬鈴薯泥。tvb now,tvbnow,bttvb d/ ], Y0 O9 i$ T0 c% h0 X9 J2 y 攝影/趙敏夙 |
魚子醬果凍佐白花椰菜奶油泥,干貝檸檬泡沫內藏魚子醬,脆皮半熟鵪鶉蛋佐魚子醬。公仔箱論壇9 f& e( I9 x( V Q& F1 i* a2 o 攝影/趙敏夙 |
黑松露巧克力慕思。+ W- d: j' j( I6 ^* j! j 攝影/趙敏夙 |
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