標題:
[西式食譜]
馬 鈴 薯 大 蒜 凍 湯 配 魚 子 醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-29 01:56 PM
標題:
馬 鈴 薯 大 蒜 凍 湯 配 魚 子 醬
" I2 ]* x/ Y2 ?. @0 K
& o) A7 a; O$ M, T& Q. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材 料
" M* }' B3 L; ^# y9 H* wtvb now,tvbnow,bttvb
Ratte 薯 仔 5 大 隻 、 西 芹 心 / 日 本 大 蒜 各 1 棵 、 乾 葱 1 粒 、 無 鹽 牛 油 1 湯 匙 、忌 廉 50 克 、 魚 子 醬 / 鹽 各 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 碎 / 羅 勒 油 各 少 許 、 水 2 杯
1 [# [: y% i/ C3 h- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F: ]9 f- a4 a$ l# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d- x u& G, M: v9 e! s
做 法
2 z! O/ Y$ n- t( h8 { G1 Z, b
1. 將 薯 仔 放 入 滾 水 中 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 再 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 至 軟 身 。
+ g8 l1 M) X& m. ftvb now,tvbnow,bttvb
8 R8 Q" a# Q) o* y! mtvb now,tvbnow,bttvb
2. 將 西 芹 心 、 乾 葱 、 大 蒜 切 成 碎 粒 ， 放 入 已 燒 熱 及 已 加 牛 油 的 鑊 中 ， 以 慢 火 炒 至 透 明 軟 身 ， 加 水 煮 至 滾 起 ， 再 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 。
+ K0 U' D- V5 |. T, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z0 j3 }+ B3 Y& @. V; Q
3. 薯 仔 去 皮 ， 將 其 中 4 隻 與 （ 2 ） 一 同 放 入 攪 拌 機 中 攪 碎 ， 再 用 隔 篩 過 濾 成 湯 ， 然 後 加 忌 廉 攪 勻 ， 放 凉 後 上 碟 。
8 G3 m9 B! }. P3 w+ x \
' n, z; C$ E/ Q) ?1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 將 餘 下 1 隻 薯 仔 切 片 放 湯 碗 中 ， 放 上 魚 子 醬 ， 在 湯 上 淋 上 羅 勒 油 即 完 成 。
! U9 `0 p* k: l" \, H+ G3 J% ~
公仔箱論壇; g. B% _2 }. R, U
& I2 s, X$ w& {7 D" L
貼 士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i7 `$ P. p' }8 o o$ H
大 蒜 只 要 白 色 部 份 ； 西 芹 只 要 中 央 的 心 ， 煮 出 來 的 湯 會 較 幼 滑 。
1 t$ N$ m' M2 ~1 a+ g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
" I2 ]* x/ Y2 ?. @0 K