標題:
[西式食譜]
三 文 魚 配 香 脆 手 指 薯 片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-29 01:54 PM
標題:
三 文 魚 配 香 脆 手 指 薯 片
0 V; n2 U; N( U5.39.217.77:8898
! s: t' U; Z0 Z( L
材 料
9 V0 ^2 N0 A3 }5 }+ ?" Z9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛 油 清 Clarified Butter 2 湯 匙 、 Bintje 薯 仔 2 個 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許 、煙 三 文 魚 6 片 、 酸 忌 廉 1 湯 匙 、 羅 勒 油 / 檸 檬 醋 各 1/2 湯 匙 、 蒔 蘿 Dill 2 棵 、 檸檬 皮 茸 少 許
8 k6 g1 L9 d) @" n* c' o( @! t/ h3 @tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" w( X8 d. l3 n. N1 Y3 G, d! x
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G8 [0 k& @/ U J
1. 煙 三 文 魚 加 羅 勒 油 、 檸 檬 醋 、 蒔 蘿 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 撈 勻 醃 過 夜 。
5.39.217.77:8898! Y. \$ w2 G/ h+ r8 P
公仔箱論壇+ J1 M \$ }( N% U+ H C
2. 薯 仔 去 皮 後 刨 絲 ， 加 1 湯 匙 牛 油 清 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 撈 勻 。
3 x+ v+ P' }6 e! \5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }; D8 o! K" [
3. 燒 熱 易 潔 鑊 加 1 湯 匙 牛 油 清 ， 放 入 薯 仔 絲 煎 至 一 面 金 黃 ， 然 後 反 轉 另 一 面 煎 至 金 黃 ， 用 廚 房 抹 紙 吸 乾 油 份 後 上 碟 。
tvb now,tvbnow,bttvb* _( V+ [. `' i! l3 |
* m7 O% u; J! H0 U
4. 將 三 文 魚 鋪 在 薯 餅 面 ， 再 撒 檸 檬 皮 茸 及 少 許 蒔 蘿 作 裝 飾 ， 面 放 上 酸 忌 廉 即 成 。
8 \/ G4 B7 Q* w- S( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E r4 }. \0 |& ?7 j7 N
! L. F) k$ u) i8 M, M) e! ]5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88988 v2 R. r( n }) x
, z; S! z" [! }1 @$ d
( |# J) n1 G6 l. o; I
3 j# h' l5 u6 |4 a9 j( z% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @. C) L3 [9 B+ D
- j! @5 O# A& T" B9 N5.39.217.77:8898
) P6 C8 t; n# K; L9 G# P
( Y- M' ]& F e& e* D+ K3 q
貼 士
[, d C( O S+ C# U/ ktvb now,tvbnow,bttvb
牛 油 清 是 將 牛 油 煮 溶 後 撇 走 泡 、 水 及 雜 質 ， 只 剩 純 油 脂 ， 就 算 用 高 溫 煮 也 不 容 易 燶 。
公仔箱論壇# s g0 I9 v9 ^ |& Z+ t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, z; S! z" [! }1 @$ d
