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標題: [中式食譜] 麒麟百花釀竹笙　 [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-5-28 01:53 PM 標題: 麒麟百花釀竹笙　

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材料5.39.217.77:88988 v5 j( W+ k: e0 J% L$ u
野生竹笙 6 條（浸軟）、蝦肉 2 兩、冬菇片 2 隻、南瓜 6 片、上湯 1/3 碗、糖 / 鹽各 1/6 茶匙、生粉水少許6 ]( I- Q- e8 \/ W' E6 ^; ?
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F' Q9 k+ u* \5 a* U
1. 蝦肉打至起膠後釀入竹笙。公仔箱論壇 G1 {! p. U( z5 i4 U0 g
2. 順次序將竹笙、冬菇片、南瓜片排好上碟，用大火蒸 4 分鐘。
3. 起鑊將上湯、鹽及糖煮滾，用生粉水埋芡，淋上（ 2 ）便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^4 `; S6 O5 N$ y+ u
貼士
不要蒸太耐，否則蝦肉不夠爽口。

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