標題:
[中式食譜]
金 黃 鮮 蝦 餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-27 02:03 PM
標題:
金 黃 鮮 蝦 餅
. j5 d, r8 p! B1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A+ w- M; d: c9 _5 b5 C, |% G公仔箱論壇
材 料
- s* j* N. i1 k/ u; x9 F% j4 o
新 鮮 海 中 蝦 280 克 、 麪 包 糠 適 量 、 金 不 換 碎 / 鹽 各 少 許
1 S4 U2 C2 v+ ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: G3 |' d0 U7 Q2 b: o& U
tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ F9 {" ~4 [9 H; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {( S- e4 N& M1 e& z
做 法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @0 g' t* n) Y, V4 @6 O9 h
1. 鮮 蝦 去 殼 洗 淨 ， 用 刀 大 力 拍 散 蝦 肉 ， 再 剁 碎 ， 加 金 不 換 碎 和 鹽 ， 再 大 力 撻 數 下 至 起 膠 。
! x0 x- {2 P6 n; d, M
公仔箱論壇$ N8 ] ]" A/ k/ \5 J* M0 o5 y M; U
2. 取 出 適 量 蝦 膠 搓 成 圓 形 ， 再 壓 成 約 1.5 厘 米 厚 的 餅 狀 ， 均 勻 蘸 上 麪 包 糠 。
0 F; a" b8 X* G( S' z3 H
公仔箱論壇3 D0 w7 `; p) c" K2 Z1 x
3. 油 加 熱 至 170 ℃ ， 放 入 蝦 餅 ， 收 細 火 炸 至 金 黃 色 ， 反 轉 再 炸 約 2 分 鐘 ， 開 大 火 稍 為 逼 出 油 份 ， 撈 起 上 碟 。
公仔箱論壇, A% X* \9 X. Q3 ?* v; n; j
; F. T$ y3 h Y B+ \5 f3 U! m
貼 士
5.39.217.77:88989 ~/ o7 G0 e. H
怕 熱 氣 不 想 將 蝦 餅 炸 熟 ， 也 可 沾 上 少 許 生 粉 來 煎 ， 煎 至 兩 面 金 黃 就 可 以 。
1 C8 p2 s' o1 M/ g$ K4 K e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ F9 {" ~4 [9 H; ]