標題:
[西式食譜]
香 濃 巴 東 牛 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-27 02:02 PM
標題:
香 濃 巴 東 牛 肉
: z5 f, \: a" @ f$ D1 {6 ]# @tvb now,tvbnow,bttvb
* C4 H8 S6 b1 \4 L' k5.39.217.77:8898
/ U$ J/ H7 n4 H! |4 v8 C. v/ [5.39.217.77:8898
材 料
, d( t) {- O5 o5 k' n; p9 P3 ?5.39.217.77:8898
牛 肋 條 2 磅 （ 切 粒 ） 、 水 800 毫 升 、 薑 粒 / 辣 椒 茸 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 薯仔 56 克 （ 切 角 ） 、 椰 奶 3 湯 匙 、 紫 蘇 葉 / 鹽 各 少 許 、 豆 蔻 粉 20 克 、 咖 喱 粉 20 克、 八 角 3 粒 、 香 茅 50 克
' H% o1 Y( x' \( d
" ]% c4 \7 o# D- l6 H# E3 F$ ?% L' `公仔箱論壇
做 法
$ ]. Y" s- U. F8 U公仔箱論壇
1. 牛 肋 粒 汆 水 後 取 出 。
* f2 }; O) A8 ~" a A9 {0 |
# y& b! w5 O; S$ w7 N y: ]
2. 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 薑 粒 、 辣 椒 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 、 八 角 、 咖 喱 粉 和 豆 蔻 粉 炒 香 後 ， 加 牛 肋 粒 炒 香 ， 注 入 水 及 下 薯 仔 粒 ， 炒 勻 後 冚 蓋 。
5.39.217.77:88981 B4 ?: I1 Z' P! w% ^. g/ ^
" u8 U: n1 l$ }公仔箱論壇
3. 待 至 煮 滾 後 收 細 火 ， 燜 約 45 分 鐘 至 牛 肉 腍 身 ， 下 鹽 拌 勻 上 碟 ， 最 後 淋 上 椰 奶 及 以 紫 蘇 葉 作 裝 飾 即 可 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t3 C$ D( o5 ~" H
9 d- H; F8 e, k: X) K
6 b7 I! M6 F% }6 c2 O$ {
公仔箱論壇 t$ E' X, k: E7 v3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i6 b9 o/ ^' @# ]& z
$ ^, [" C$ p( e' x) N) v2 ~
貼 士
) F+ ]; j' `4 x$ w+ \- z
薯 仔 不 要 切 得 太 細 粒 ， 否 則 燜 完 後 會 溶 掉 不 見 了 ！
* }* t4 v- I( `5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i6 b9 o/ ^' @# ]& z