標題:
[西式食譜]
香 濃 巴 東 牛 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-27 02:02 PM
標題:
香 濃 巴 東 牛 肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R: L9 A" ?; D4 `( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( n" o. F/ P6 ]* q. s$ i' e
公仔箱論壇# x* s' m U+ H7 m
材 料
4 n* h+ e8 U. N
牛 肋 條 2 磅 （ 切 粒 ） 、 水 800 毫 升 、 薑 粒 / 辣 椒 茸 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 薯仔 56 克 （ 切 角 ） 、 椰 奶 3 湯 匙 、 紫 蘇 葉 / 鹽 各 少 許 、 豆 蔻 粉 20 克 、 咖 喱 粉 20 克、 八 角 3 粒 、 香 茅 50 克
( W1 [: g7 b+ j6 E- V) ]# B
3 y1 e/ u) J3 y) R5 _6 P0 F+ p
做 法
+ _$ w$ E! z6 R% y0 |, Q( f3 E
1. 牛 肋 粒 汆 水 後 取 出 。
7 x' {4 y- \1 y
公仔箱論壇( \/ |: K6 C7 _, ^# W1 Y Z
2. 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 薑 粒 、 辣 椒 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 、 八 角 、 咖 喱 粉 和 豆 蔻 粉 炒 香 後 ， 加 牛 肋 粒 炒 香 ， 注 入 水 及 下 薯 仔 粒 ， 炒 勻 後 冚 蓋 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s( m0 }$ Z8 {5 E! ^
3 o) ^5 S* I* ]
3. 待 至 煮 滾 後 收 細 火 ， 燜 約 45 分 鐘 至 牛 肉 腍 身 ， 下 鹽 拌 勻 上 碟 ， 最 後 淋 上 椰 奶 及 以 紫 蘇 葉 作 裝 飾 即 可 。
. b4 Y; s. c6 X% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s" X1 W F0 |3 E8 V- B公仔箱論壇
5.39.217.77:88989 N* m1 u4 N/ h, q9 d8 V
/ r+ R! h# X9 M6 y4 ]/ o7 S9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88982 L6 [8 \ e" N4 ^8 t. [# n$ U
/ P5 `9 ?; N" z7 j* b& O
貼 士
公仔箱論壇0 k" j* `: ~: q- C% D
薯 仔 不 要 切 得 太 細 粒 ， 否 則 燜 完 後 會 溶 掉 不 見 了 ！
3 v. O8 I& J* Z* Z5 d5 U
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R: L9 A" ?; D4 `( Z
5.39.217.77:88989 N* m1 u4 N/ h, q9 d8 V
5.39.217.77:88982 L6 [8 \ e" N4 ^8 t. [# n$ U