標題:
[西式食譜]
香 濃 巴 東 牛 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-27 02:02 PM
標題:
香 濃 巴 東 牛 肉
3 J: c- ]" r: o) v公仔箱論壇
1 z2 j; v4 i* ]: @3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u8 u) m8 I6 d
材 料
5.39.217.77:8898" K9 B8 ?( Q0 R: j
牛 肋 條 2 磅 （ 切 粒 ） 、 水 800 毫 升 、 薑 粒 / 辣 椒 茸 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 薯仔 56 克 （ 切 角 ） 、 椰 奶 3 湯 匙 、 紫 蘇 葉 / 鹽 各 少 許 、 豆 蔻 粉 20 克 、 咖 喱 粉 20 克、 八 角 3 粒 、 香 茅 50 克
- [& l+ u# [2 i4 o8 W
6 ~$ T- p/ W- t3 R9 E公仔箱論壇
做 法
3 E) h3 t$ i, l, U1 C+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 牛 肋 粒 汆 水 後 取 出 。
公仔箱論壇( x& x+ z* R, V
; r% p! c. s5 W- T
2. 開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 薑 粒 、 辣 椒 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 、 八 角 、 咖 喱 粉 和 豆 蔻 粉 炒 香 後 ， 加 牛 肋 粒 炒 香 ， 注 入 水 及 下 薯 仔 粒 ， 炒 勻 後 冚 蓋 。
5.39.217.77:8898# v( Q% R; A5 ]2 A1 d, ^6 `6 V+ c
, D, ^7 V, A4 }3 i$ }7 m公仔箱論壇
3. 待 至 煮 滾 後 收 細 火 ， 燜 約 45 分 鐘 至 牛 肉 腍 身 ， 下 鹽 拌 勻 上 碟 ， 最 後 淋 上 椰 奶 及 以 紫 蘇 葉 作 裝 飾 即 可 。
5 Y" n) I. f4 A/ y s I0 N8 N# c
& ?1 f: r6 f: g. }/ f; W! u
5 m7 I4 Y. G" q8 f
: O( G' z3 V) }
) {' Z: {" h; B1 f公仔箱論壇
% X7 b( J3 ]$ z. s
貼 士
3 }# m9 d' B9 T, A$ i9 A9 dtvb now,tvbnow,bttvb
薯 仔 不 要 切 得 太 細 粒 ， 否 則 燜 完 後 會 溶 掉 不 見 了 ！
+ r& ~- _/ B/ U8 m" @6 S公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
