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標題: [食肆地點] 宴 客 外 援 韓 式 炆 牛 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-25 02:08 PM     標題: 宴 客 外 援 韓 式 炆 牛

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0 L- k" I6 N9 @7 [- K' U+ T我 喜 歡 獨 居 。
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日 子 自 由 而 安 寧 ， 不 用 為 爭 廁 所 爭 睇 電 視 等 雞 毛 蒜 皮 的 事 吵 個 不 休 。 + `/ w" X! }) e$ ~+ B

$ }1 c8 e4 g& d" Btvb now,tvbnow,bttvb自 己 喜 歡 何 時 回 家 ， 何 時 睡 ， 百 分 百 隨 心 。
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6 @1 F# h' E7 V4 M. F* @) c還 有 ， 可 以 隨 時 請 朋 友 回 家 吃 飯 。 % K1 }, b& b; ^1 M) w
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可是 自 己 廚 藝 不 精 ， 為 朋 友 的 胃 口 着 想 ， 每 次 宴 客 ， 我 都 會 找 「 外 援 」 ， 如Oliver's 的 燒 雞 、 金 泰 的 泰 式 燒 大 蜆 、 Mr Chatte 的 焗 薯 批 ， 還 有 一 味 個 個 讚 好的 韓 國 炆 牛 。
7 X4 I, |0 ?2 D4 @$ A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  d; o, t0 V, {
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炆 牛  用 的 韓 國 豉 油 。公仔箱論壇4 T. y6 d% H7 \' p1 Q& W9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D9 i0 j/ E6 @  _7 ?9 }
這 道 韓 國 炆 牛  是 在 金 巴 利 街 的 新 世 界 買 的 。 6 J3 j8 p4 {' p6 x

, l2 n/ G. r: i7 Y2 [她 是 家 泡 菜 專 門 店 。 店 中 的 凍 櫃 放 滿 二 三 十 款 由 韓 籍 老 闆 娘 李 太 親 自 醃 製 的 泡 菜 和 漬 物 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N- ]5 c4 J6 ^; b9 _2 p% X7 E

+ y/ a. Y7 y0 i0 @" g/ M/ H. Y: Wtvb now,tvbnow,bttvb但 最 得 我 心 的 是 一 道 炆 牛 。
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; [# u3 B& F5 K4 M7 q; F公仔箱論壇這 道 炆 牛  只 有 識 途 老 馬 才 知 道 ， 因 它 不 會 陳 列 在 凍 櫃 中 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r! l& `5 L3 q( @' N4 f

/ b" M( P, o  Q0 g: a) j, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而 且 不 是 天 天 有 售 ， 尤 其 是 在 夏 天 吃 肉 感 到 較 膩 的 日 子 ， 隔 日 才 會 做 。 - d5 C/ T& l* F% R( M+ k/ s0 v
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所 以 我 每 次 來 到 都 抱 着 「 撞 彩 」 的 心 情 ， 第 一 時 間 瞄 一 瞄 放 在 店 子 一 角 的 電 飯 煲 。
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如 果 煲 中 冒 出 氤 氳 的 蒸 氣 ， 透 出 一 朕 朕 肉 香 ， 便 知 道 這 天 老 闆 娘 煮 了 炆 牛。 tvb now,tvbnow,bttvb" K9 K2 R. q- f0 |9 i3 F
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一 大 盒 炆 牛  ， 盛 惠 $100 ， 比 在 餐 廳 吃 便 宜 不 了 多 少 ， 值 得 嗎 ？5.39.217.77:88985 i: e' \8 r/ a8 |
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+ ~- j! u, ?  S* }( Z5.39.217.77:8898店 子 一 角 放 有 電 飯 煲 ， 事 先 炆 好 的 牛  便 放 在 煲 內 保 溫 。9 V5 G: w, ^2 j0 ~* ]0 S

: o. V  l* W3 W6 p! P: r! P/ C6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a$ \5 q1 \# _- {0 T大 盒 裝 $100
- r- y: E: B0 G/ E8 h5.39.217.77:8898牛  盛 在 耐 熱 膠 盒 中 ， 每 盒 有 二 十 多 件 牛。 ( 細 盒 裝 $50)
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值 ！ 牛  取 貴 價 的 新 鮮 金 錢， 特 別 厚 身 。 且 火 候 十 足 ， 入 口 豐 厚 而 鬆 化 ， 不 會 過 硬 。
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" d- G/ v1 m. y; u. Ktvb now,tvbnow,bttvb每 件 肉 和 筋 相 間 ， 軟 腍 中 帶 爽 身 ， 好 吃 。
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2 V3 x1 l9 Y) c2 W! _1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朋 友 初 嘗 這 道 炆 牛  時 ， 都 以 為 是 中 式 做 法 。
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可 能 因 為 我 們 在 韓 國 餐 廳 吃 到 的 多 是 炆 牛 肋 骨 。 tvb now,tvbnow,bttvb) X( t8 r% P# X5 H+ s8 Y( D

3 b/ w/ ~$ D. f7 ~' ]# q6 o5.39.217.77:8898其 實 炆 牛  是 韓 國 人 的 家 常 菜 。
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每 次 炆 煮 牛  ， 店 中 的 「 阿 朱 媽 」 便 會 爆 香 洋 葱 ， 再 取 薑 、 韓 國 微 辣 的 尖 青 椒 加 水 與 新 鮮 的 牛 來 煮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p; F; }& J! K" F

- o$ U) w8 M' I6 S2 H熟 了 ， 才 取 出 跟 韓 國 燒 酒 、 蒜 茸 、 以 蘋 果 雪 梨 煮 過 的 醬 油 和 小 量 蜜 糖 再 炆 煮 。 公仔箱論壇" y2 Y2 ~) }) o! b" u( j" `( ^

) O: Z0 U8 Q  T5 L在 熱 力 的 煎 熬 下 ， 各 種 鹹 甜 辛 辣 和 肉 汁 慢 慢 釋 放 ， 融 合 成 一 種 馥 郁 誘 人 的 肉 香 。 5.39.217.77:8898+ d. }/ o' m1 F0 C1 q

* E" {  V$ ^, P0 I$ _3 F, ]& otvb now,tvbnow,bttvb外 賣 回 家 ， $50 一 小 盒 ， $100 一 大 盒 。
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7 U* t- |( g8 \7 g. f大 盒 的 足 有 二 十 多 件 牛  ， 夠 三 四 個 食 肉 獸 朋 友 分 享 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A4 r% n6 N/ \6 `# m
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買 回 家 連 耐 熱 膠 盒 放 在 微 波 爐 叮 熱 ， 很 方 便 。
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對 不 擅 烹 調 的 我 來 說 ， 是 現 成 的 宴 客 佳 餚 。
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5 u) D& y: U/ j1 `公仔箱論壇新 世 界 (尖 沙 咀 金 巴 利 街)
0 h, n) N% c( L5 {4 W營 業 時 間 ︰ 10am-8:30pm ， 星 期 日 休 息 。
- x: a3 l4 Y7 {8 W註 ︰ 除 了 牛  ， 店 子 間 中 會 供 應 炆 牛 肋 骨 。 由 於 供 應 時 間 不 定 ， 光 顧 前 宜 先 致 電 查 詢 。



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