標題:
[中式食譜]
腐 乳 排 骨
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-25 03:14 AM
標題:
腐 乳 排 骨
6 s5 d0 A% v1 g0 K2 Y+ o, z' xtvb now,tvbnow,bttvb
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 ^' c6 d5 e3 E( J1 u" \
排 骨 1/2 斤 、 蔥 白 段 4 束 、 紹 酒 1 茶 匙 、 果 皮 1 塊 、 雞 湯 1 杯 、 糖 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 紅 蔥 頭 （ 去 皮 ） 8 粒 、 蒜 頭 4 瓣 、 八 角 1 粒
% d6 a! N! m/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃 料 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 古 月 粉 少 許 、 米 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 腐 乳 1 磚
. V( g' Z3 D9 R% w% H
做 法
- c5 x9 z5 G& ?9 V& Z5.39.217.77:8898
9 p' p; g" L+ L
1. 排 骨 以 醃 料 醃 15 分 鐘 ， 泡 油 後 撈 起 。
5.39.217.77:8898- G/ {+ i) w' `( X
2. 起 鑊 爆 香 蔥 白 段 、 紅 蔥 頭 、 蒜 頭 及 八 角 ， 加 入 排 骨 爆 炒 至 轉 色 ， 加 入 果 皮 、 紹 酒 、 雞 湯 、 糖 及 生 抽 兜 勻 ， 蓋 燜 15 分 鐘 便 成 。
公仔箱論壇$ D8 @' j' [! `$ e+ D6 v8 ^
貼 士
, G2 p7 x( t$ N3 N4 \0 [tvb now,tvbnow,bttvb
紅 蔥 頭 若 太 生 才 要 切 開 煮 熟 一 點 ， 否 則 原 個 煮 賣 相 更 佳 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
