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標題: [中式食譜] 土豆炖牛尾 [打印本頁]

作者: oscar0520    時間: 2009-5-21 02:21 PM     標題: 土豆炖牛尾

原料:5.39.217.77:8898% h, g- V" g( @3 E0 p# M
     牛尾500克,土豆300克,盐4克,胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克,料酒、蒜瓣各15克,豆瓣酱25克,酱油、葱段各10克,姜片8克,色拉油100克" C2 O1 [/ a+ L& H  H
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制法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a% k5 U5 E& J$ i7 H' i) o# r7 H
      1、土豆去皮切块,用清水浸泡。牛尾治净后剁成段,飞水备用。
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; z0 K/ b9 e7 u0 e) \- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      2、锅内入油烧热,下入豆瓣酱、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、葱、姜炒出香味,放入牛尾翻炒片刻,烹料酒、酱油煸炒2分钟,加水烧开,打去浮沫,放入土豆、白糖,用小火炖50分钟后加盐、味精、胡椒粉调味即可。




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