標題:
[西式食譜]
炸 鰈 魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-20 02:15 PM
標題:
炸 鰈 魚
* i: V$ S" I2 S( r
W( g4 ]- y, z8 m1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W; W' u+ E9 M h% t" }3 m
材 料
/ o1 y% `9 j8 A# ?# j8 _; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鰈 魚 1 條 、 日 本 青 椒 仔 2 隻 、 吉 野 葛 粉 1 碗 、 日 本 辣 椒 醬 1 湯 匙 、 柚 子 醋 100 毫 升 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許
. H2 \- T+ X* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R. g( d" O& [$ a5 a3 e& x5.39.217.77:8898
做 法
X5 j3 a) q+ U& V$ q' I3 X5.39.217.77:8898
1. 將 鰈 魚 打 鱗 、 洗 淨 、 索 乾 水 ， 於 魚 身 中 間 切 開 兩 邊 ， 起 肉 、 修 整 邊 位 後 切 件 。
! U Y6 v. n" @' K7 m# z/ H. ttvb now,tvbnow,bttvb
5 G$ @5 }% e# y1 m3 p G公仔箱論壇
2. 魚 骨 拍 上 葛 粉 後 ， 將 竹 籤 由 尾 插 入 穿 出 至 拮 入 魚 頭 ， 串 成 U 字 形 。
; \5 P) R5 a9 f, g* x
: w8 j& n% A" l: ^8 q
3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 入 魚 骨 ， 用 中 火 炸 8 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 。
公仔箱論壇3 H! F, k0 ~! B V9 n( z6 X
公仔箱論壇' |9 v( x* D+ M6 c% Z' i. B
4. 魚 肉 撲 上 葛 粉 ， 放 入 滾 油 ， 用 大 火 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 再 下 青 椒 仔 炸 約 1 分 鐘 ， 全 部 撈 起 瀝 乾 油 。
$ ^) X/ y3 A5 k2 g8 B% Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ {" \; g7 N/ d" B* z
5. 把 魚 骨 上 碟 ， 取 出 竹 籤 ， 將 魚 肉 及 青 椒 仔 放 上 魚 骨 。
9 p: b% u- {, _; T& `0 _
9 R7 L) ~7 r- n( |5 \ e9 c5 B
6. 將 蘿 蔔 茸 和 日 本 辣 椒 醬 混 合 ， 加 入 柚 子 醋 ， 放 上 葱 花 後 做 成 魚 汁 ， 吃 魚 時 蘸 上 便 更 美 味 。
" r0 c' A5 I' T! {公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z2 c" j- N1 V6 W- f
& D, J8 [0 J' o( n
1 `; Y" y6 W5 `4 c2 Itvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z l9 ^% Q5 D$ p5 u/ H7 {# s
5.39.217.77:8898 Z( m( _% ?1 z+ d
2 w1 Q9 k; R2 Q# x6 `9 k( x# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H! Y# S; H9 F6 z9 H; b公仔箱論壇
貼 士
5 v1 B, T1 \" \. ~7 l5 y# G
鰈 魚 很 薄 身 ， 魚 肉 不 能 用 大 火 炸 ， 否 則 很 易 燶 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z l9 ^% Q5 D$ p5 u/ H7 {# s