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標題: [美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-5-19 01:38 PM     標題: 日 本 黑 豚 變 糉


2 ^+ |9 B' i6 S" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h; z/ M9 Y; Y" h/ m每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 , 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 , 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 , 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ; 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick , 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 , 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 , 大 啖 入 口 日 本 糉 。 * @; F7 N9 g- q( d

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% S/ [" ?. b) ~% m■ 餡 料 多 過 糯 米 , 糉 重 約 600g 。
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! ]" k# E& l7 X2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 豚 入 口 鬆 化5.39.217.77:88989 m6 @5 T4 u' L: ^' l& @
金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 , 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 , 棄 用 上 年 的 魚 翅 , 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 , 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 , 肉 質 入 口 鬆 化 , 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 , 滲 出 豐 腴 的 油 份 , 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 , 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ,同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 , 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。tvb now,tvbnow,bttvb6 H- E0 G8 J: s5 W

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3 t: s: k1 e. Y鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
0 _3 H8 B7 q) v$ }* I7 X糉 的 份 量 大 , 用 上 12 款 食 材 : 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 , 很 香 口 。( H* o$ o# P. I5 q
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黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻
: w; n' L2 f& M7 u9 O7 ~tvb now,tvbnow,bttvb以 菌 類 做 的 素 糉 , 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 , 滿 口 素 香 及 松 露 味 。
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5 E6 N7 N; V3 q% ?tvb now,tvbnow,bttvb金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)
; \+ `8 _8 e8 m8 e2 H7 q" d# }5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k7 I8 Z+ i8 h0 W+ D 咖 喱 和 風 糉
1 ?$ A" C4 w; A3 e! ]6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 , 見 時 興 北 海 道 牛 乳 , 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 , 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 , 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 , 款 款 東 洋 特 色 。
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6 {: H3 z' `* n' i" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49
, M6 a2 Y) ~' {! n公仔箱論壇咖 喱 微 辣 香 口 , 肉 碎 混 入 糯 米 , 煙 韌 又 惹 味 , 原 粒 金 栗 夠 爽 , 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
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! A+ n& T5 K) `; _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K* W, |, Q; V5 n
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北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻
# w1 \4 d  a3 \* Y1 q, o公仔箱論壇和 風 味 十 足 , 除 原 粒 北 海 道 元 貝 , 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 , 以 台 灣 葉 包 , 鮮 味 十 足 。tvb now,tvbnow,bttvb( f  E( S* J* }: x) s, h% _6 Y7 j1 y
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, R- z! _$ U5 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻
* n8 K7 z$ ~* @% e& A( n+ f* wtvb now,tvbnow,bttvb糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 , 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 , 很 香 口 。
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東 海 堂 ( 全 線 分 店 有 售 )
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- H3 f; v2 v8 m/ R( @5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 H* J: _6 z+ I) e2 ]
■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 ( 特 價 $58 )
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7 c/ r7 t, \/ q9 B公仔箱論壇矜 貴 品 糉 燕 窩tvb now,tvbnow,bttvb3 M: I" @7 r; G' q
]燕 窩 味 道 清 甜 , 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 , 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 , 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。
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龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 ( 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ) tvb now,tvbnow,bttvb& v. X  f5 l4 Y" f/ d) `6 W% ~
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■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻tvb now,tvbnow,bttvb' i% \6 X3 F( f( `. s
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鮑 魚tvb now,tvbnow,bttvb3 p+ _7 _* X: S3 d% `8 i+ |
當 人 人 推 出 新 口 味 , 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 , 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 , 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 , 即 日 鮮 製 , 味 道 鮮 美 。 tvb now,tvbnow,bttvb; [" n% a2 ?) q6 R( ?4 w8 f
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滿 福 樓 ( 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 )
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■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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花 膠. ^$ P' R/ ~7 }' q+ N
名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 , 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 , 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 , 糉 子 雖 小 ,八 寶 俱 全 。
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蛋 撻 王 ( 全 線 分 店 有 售 )5.39.217.77:8898. j/ B/ D  d/ i3 r# s. p) ^
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$ Q' Q% h8 o' ^, {( _: w8 o  W+ E9 Q■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻
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海 參 、 魚 翅公仔箱論壇! o) P3 c5 |3 k/ b1 ?3 {6 q
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 , 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 , 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 , 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 , 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。 tvb now,tvbnow,bttvb; _# P1 d. k: F0 k
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逸 東 軒 ( 佐 敦 彌 敦 道  )
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■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻
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特 別 品 糉 番 薯6 @  |$ v/ ]7 E$ e$ j
日 本 風 吹 不 停 , 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 , 入 口 軟 滑 。
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■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻
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蟲 草 花
2 k0 Y9 C! x0 w/ b1 y1 K5.39.217.77:8898藥 膳 入 糉 ! 除 有 淮 山 同 杞 子 外 , 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 , 脂 肪 較 少 , 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 , 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 , 呢 個 時 勢 最 啱 食 。
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鴻 星 海 鮮 酒 家 ( 全 線 分 店 有 售 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h8 [! I* J* X% C- R
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0 ^" V( {! O, x$ a■ 金 桔 鹼 水 糉  $30 隻1 x" ]' c8 Q: g/ M3 m
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甘 桔TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t- |' v4 w9 @) e4 u2 M8 K5 a# z
甘 桔 都 可 以 做 糉 ! 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 , 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 , 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 , 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 , 新 口 味 。
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6 K6 u2 a6 f2 b# ~9 M翠 亨 邨 (尖 沙 嘴 彌 敦 道)
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作者: smallfaifai    時間: 2009-5-25 01:18 AM

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