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標題: [中式食譜] 雞汁燜筍尖 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-5-19 01:18 PM     標題: 雞汁燜筍尖

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' y! j1 O( u! Y( g8 D. f- htvb now,tvbnow,bttvb材料:
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" {7 h; a( C  u' Q4 A公仔箱論壇濃雞湯一碗,筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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將筍和香菇洗淨備用

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做法:* C: z/ h4 \5 P; t5 c. ~2 I4 v
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1、摻入雞湯,薑片; tvb now,tvbnow,bttvb. n( t7 b& J$ `/ D6 R+ B

5 o8 ]* T4 D4 O5 |5.39.217.77:88982、另取一小碗,先放一朵形狀比較好看的香菇;& ~$ a( E. R$ Y1 m7 y# Z- M* b- h

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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時,與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" L; y1 _; s+ k( ]: m5 H, }
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4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上,中間倒扣上香菇,香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
- z+ P1 z, p- z; n/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的,此菜的檔次就提高了不少,雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了,非常鮮美。5.39.217.77:88982 ~3 e3 d0 M+ ?4 C- C4 p! [


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