標題:
[西式食譜]
沙 嗲 肉 粒 串
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-18 02:01 PM
標題:
沙 嗲 肉 粒 串
' @! [4 `' d( S3 b. E( Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E& U0 z/ I8 `9 N: @
tvb now,tvbnow,bttvb0 t) A4 i* A3 S8 }7 m. F! U
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb, _0 W8 y3 i" g# w$ ~( z
豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ）
9 m( Z) J" N5 k' d- Z8 H) k; J) i* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M9 R" G9 c5 k9 c2 }9 c
醃 料
tvb now,tvbnow,bttvb" q0 ]# d7 n8 n/ t [3 S9 A9 G
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
: e- }+ q5 y9 B- r& W, M' R/ y5.39.217.77:8898
: t; @4 r/ ~. s
蘸 醬
- d2 u" T0 l/ i. m6 p$ v" ~5 u6 ]5.39.217.77:8898
沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
+ \3 w. [8 E9 M4 K
- v2 e' w* Z r' r7 `' l2 q5 B
5.39.217.77:88985 c: e3 W: L' j5 S0 N& I
做 法
5 O9 v- J7 X5 |- I9 s) S5 qtvb now,tvbnow,bttvb
1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。
: _7 T9 H8 j F, L4 w$ v
- E' R! |6 Q6 A7 T' H/ b7 q( y5.39.217.77:8898
2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \; q( L3 n9 t6 o& T. ^
7 l: q1 h' o, b) G7 K
3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。
I" `& K$ [) t
0 l* m1 F; x, U Q5 d3 w
5.39.217.77:8898, r6 D0 |( e) J/ t" r5 w5 N' d
貼 士
9 x- n% \2 W8 C3 z) L公仔箱論壇
豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。
* L: R6 c5 N3 d0 ?# z% O, F, y) w( z公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E& U0 z/ I8 `9 N: @