標題:
[中式食譜]
嫩滑蒸水旦
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作者:
gemini338
時間:
2007-3-10 03:36 PM
標題:
嫩滑蒸水旦
材料 :
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蛋4只(打勻)
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水是蛋液的1倍半
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鹽1/2小匙
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生抽少許
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熟油少許
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做法:
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1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）
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2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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4,洒上生抽,贊熟油即成
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[
本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯
]
作者:
acjwho
時間:
2007-3-11 03:43 PM
Thank you, I will try tomorrow.
作者:
zhjijuan
時間:
2007-3-12 10:11 PM
请问可吴可以用电饭煲煮咖?
作者:
chris5hk
時間:
2007-3-14 04:57 PM
thanks for sharing
作者:
dorahung
時間:
2007-7-14 12:08 AM
thank you for sharing
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易做又好像幾好味....
作者:
happy_kitten
時間:
2007-7-27 11:52 PM
thx so much, very useful!
作者:
carmen_girl
時間:
2007-7-28 03:01 AM
以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:
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