標題:
[美食介紹]
咖喱可樂餅
[打印本頁]
作者:
hotcornet
時間:
2009-5-16 03:06 PM
標題:
咖喱可樂餅
[attach]652842[/attach]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l8 _& s( ~# q2 O/ F, g" v" c
5.39.217.77:88980 h/ s; i. Y* |" Z: x$ U" N( f
【材 料】
; v* e4 X9 a' {+ K7 I: n% E! [公仔箱論壇
( K) s, y) t( [0 qtvb now,tvbnow,bttvb
馬鈴薯泥 150公克
4 r& b/ K! Z. k/ @9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥丁 100公克
$ }, q$ |; Z7 y
絞肉 100公克
# i- S* o3 `" d4 L+ K
豬排醬 30公克
* D) S9 E' `1 t" p' b H& l3 [) y
沙拉油 適量
% r6 L/ W& x' Q7 I; ]- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
- |/ k% O7 c6 c5 v* f8 u P4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* L1 W/ Z) K/ R
咖喱粉 1大匙
5.39.217.77:8898- H9 L. i% d; d
細砂糖 10公克
公仔箱論壇- @ u0 `9 S4 U2 Q0 c5 A( [
鹽 適量
tvb now,tvbnow,bttvb* ~9 h% G" G+ N# U
白胡椒粉 適量
/ [& j2 K! m3 B. a* R# d
2 \" i1 ~ E0 r+ |2 r% `1 z; z5 R
0 F% ]" m; }7 q- Z8 Y
【做 法】
- r0 ^/ c7 Z! P公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]: O x/ @- K
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' E# e! T3 S! A# g# |
: A R% T0 E- C; R) [& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
2 s% N8 n2 N6 e* u( J+ _tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t G; g6 M- c6 n
3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
公仔箱論壇9 x( m* i; y2 b2 E6 r5 E6 w
; }% r$ ]% { w: K& ?, S U
4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
, g) ?- e+ ^0 k
% U' l2 U& I% `, K6 K* L$ w, N5.39.217.77:8898
5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。
作者:
Kawaii@初音
時間:
2009-5-18 04:34 AM
thanks
作者:
cheeyan
時間:
2009-5-18 10:31 PM
quite a creative dish...try try...thank you.....
作者:
ghostin
時間:
2009-5-23 08:10 PM
喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。
7 }3 _- k6 ^% m7 b
谢谢分享。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
