標題:
[美食介紹]
咖喱可樂餅
[打印本頁]
作者:
hotcornet
時間:
2009-5-16 03:06 PM
標題:
咖喱可樂餅
[attach]652842[/attach]
5.39.217.77:8898- @& z6 N$ q: Q+ }* G6 Y; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y3 d* G& B) ^7 r+ y
【材 料】
! c% h$ \( }3 ]* |+ e5.39.217.77:8898
% \- f- I& [: c9 A3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
馬鈴薯泥 150公克
( }8 I6 o" O/ u
洋蔥丁 100公克
7 Q4 H0 j' H8 E& u) U, `5.39.217.77:8898
絞肉 100公克
公仔箱論壇+ S9 w# v9 \. q( e
豬排醬 30公克
, b9 `. `! i1 |' g) V$ o8 Y$ H
沙拉油 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C0 H2 W* i+ Y* \$ I; Q/ N& Z9 ~ N6 g
【調 味 料】
( w6 S8 z, y& M+ ~0 U
% I: m: A2 g: F% B3 v% [tvb now,tvbnow,bttvb
咖喱粉 1大匙
公仔箱論壇1 b! B$ ~2 i9 B8 y; U& R
細砂糖 10公克
0 Q" a0 o& S# |3 _% U
鹽 適量
tvb now,tvbnow,bttvb V- Y: U. `! j, I7 f" x, j' |7 g
白胡椒粉 適量
$ |7 U# a& A& X. M
3 {: W' ^# \4 h; ~+ X" k
) Y0 C6 z' _( Y) C! W
【做 法】
' M' T- b& y+ W- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o s. i K* } n" f* e( F0 ytvb now,tvbnow,bttvb
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
& r/ X. a' W5 v: D6 _$ _6 A
& E! a: b, H8 p9 }; x' C: z5.39.217.77:8898
2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
5.39.217.77:88986 s/ k9 Q2 \ C5 o/ o
公仔箱論壇( I$ u- W9 ~ f! ]' ^6 N
3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
8 J$ ^- C9 l3 y- {2 K
tvb now,tvbnow,bttvb M( v2 r6 N! `) @$ |
4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
2 H# ^6 O1 L) a6 B% N5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88981 S3 t' L; _& {+ B I- W- M. q
5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。
作者:
Kawaii@初音
時間:
2009-5-18 04:34 AM
thanks
作者:
cheeyan
時間:
2009-5-18 10:31 PM
quite a creative dish...try try...thank you.....
作者:
ghostin
時間:
2009-5-23 08:10 PM
喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。
; q9 |2 E5 T, U8 j& f
谢谢分享。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
