標題: [甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake [打印本頁]

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作者: 肥婆0138    時間: 2009-5-14 11:04 PM     標題: 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯
5 V* t- C; j" x4 w7 Y- L8 A5.39.217.77:8898
  _" q2 ]( {3 I9 m( J百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
, G$ p8 Z/ n. q9 D! X7 t* N餅底材料︰(6吋模份量)/ \( j  i8 B" W3 C2 A1 h; H$ {
消化餅餅碎 70g
. G( p! Z6 Q/ g8 ~- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30g
, Q- t% l5 J- _公仔箱論壇8 l9 O' B1 [5 _9 d2 r
餡料︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p$ z# E# ]8 L" @
忌廉芝士 250g / O: h% {. {0 y! U2 d
蛋黃 1隻
- i8 l- Y) C7 `% n+ ?( u& H公仔箱論壇淡忌廉 70g tvb now,tvbnow,bttvb' S, L9 Y' ?' v' U! }8 B
糖 50g 5.39.217.77:88989 \4 y, w' H0 E: m3 ]
魚膠粉 2湯匙
% K1 }2 K' X/ B3 p$ M公仔箱論壇溫水 3-4湯匙
' e( z! ^2 ^+ S9 u) a" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百利甜酒 60g
% s1 A% ^" Y' `9 _/ Utvb now,tvbnow,bttvb無糖可可粉 1湯匙   V# ~! Z" h& m

5 z( }( B" r( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
! k% e( o& S% V# O$ G" o公仔箱論壇
5 J7 t1 x% `! ?; G% C* ^) Z公仔箱論壇製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
) S. [% w, r/ ^5 S" S忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中tvb now,tvbnow,bttvb2 x5 ^  H! v) _
淡忌廉打起至6至7成企身
3 o1 B: E9 E. T' x$ D2 J3 h+ K3 etvb now,tvbnow,bttvb將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F/ `) P6 y. V+ A4 O% q+ u2 w
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。

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