標題: [中式食譜] 生抽皇蒜子班尾 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-14 10:13 PM     標題: 生抽皇蒜子班尾

【材料】
9 E* m, e' C& O  _tvb now,tvbnow,bttvb石班尾一斤  _2 x4 L- ]. z" Y2 }6 x
煎香蒜頭八粒
' j. @# s% Y5 u) U: I0 c5.39.217.77:8898煎香薑片八片
+ k% i6 B1 _& e' l, L2 l3 t5.39.217.77:8898豬肉鬆一湯匙
& J' P5 P: Q% y1 L' Y/ S3 C: {tvb now,tvbnow,bttvb蔥粒半杯5.39.217.77:8898$ n' a+ w. ]( U5 [
芫茜碎四分一杯% ~( [+ I0 ?; @1 ]# j: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B4 v, h# q/ F  i6 I0 ], B
【調味料】
0 J0 Y1 t+ V5 Q6 P5.39.217.77:8898檸檬汁三茶匙
& E. A6 D7 G! @' `5 P, }+ I5.39.217.77:8898幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k  z! {. [  f
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( x8 Q& h" w- c- T% M. I! u
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898- j. L( ~3 o; a+ x8 p* X* E3 _

$ T+ N$ l+ c5 y7 e6 q1 Q6 V, m【汁料】
6 l( t  _1 O1 p. h清水一杯半tvb now,tvbnow,bttvb/ A/ j0 g; Q- |6 p- i
汁二湯匙5.39.217.77:8898- X; i, Y* R3 z, v. v/ |- Z
茄汁二湯匙公仔箱論壇" r, t/ c) j7 t! D0 J; b
鮮雞汁一茶匙5.39.217.77:88981 Y( T7 ?( o( P$ _0 n! w- d
生抽二茶匙
3 Z" U7 t; N) G/ s' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 e. F; O! P5 X) l0 C
麻油半茶匙1 [, ]; \- V4 I
胡椒粉四分一茶匙
* A; W  N+ {+ @- O6 _5.39.217.77:8898* O8 }) N- V. Q/ }: R- G( P0 C
【做法】
' T$ O0 P3 C* I5 Y(一)班尾刮淨魚鱗、清洗乾淨，兩面魚身輕兩刀，與調味料拌勻，約醃十五分鐘。
7 S0 T, `' d( ]& H6 n(二)魚撲上生粉，落鑊煎至金黃，取出。
( ^1 B0 p9 S; C( ~9 l(三)慢火煎香蒜頭及薑片，豬肉鬆兜勻，灒酒，落汁料。
8 |( }. ~% [, B5 J(四)以慢火燜煮八分鐘，取出魚上碟，以生粉水埋芡，淋汁在魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G, h; p2 A/ I/ V
(五)最後撒上蔥花及芫茜碎，即成。

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