標題:
[中式食譜]
中華沙律煎雞
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-5-14 10:11 PM
標題:
中華沙律煎雞
【材料】
3 H. j! v3 X% d7 l! c6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞胸肉三件
1 s! Q$ \' k; O; N0 H5 e' O
中華沙律一湯匙半
! _5 S" {' `7 n+ c
沙律醬三湯匙
5.39.217.77:8898* c* O/ }& B3 W- _
tvb now,tvbnow,bttvb6 i; \: x/ x; J
【汁料】
/ C4 e$ u8 ~& U4 O公仔箱論壇
食鹽半茶匙
( R. l4 l0 K/ j7 X RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉四分一茶匙
, ?) M0 F& X: K! g6 e9 V
檸檬汁二茶匙
9 Y; [& _2 v+ P' h1 Z
雞蛋汁半隻
) u7 V& C4 I7 e" Y: l/ @5.39.217.77:8898
生粉二茶匙
/ i/ p: C% T X! Z5 m
生抽二茶匙
- M& [9 Q0 ^- Otvb now,tvbnow,bttvb
/ J5 Z1 P4 c8 U; T& X
【做法】
* Y$ H5 C2 d$ F0 D. C+ Q% f X
(一)把雞肉灑上檸檬汁,辟除雪味,再醬雞肉從頂部切開,但不要切斷,加醃料拌勻後,醃製約三十分鐘。
5.39.217.77:8898* d. Q9 g8 w* M# t! o
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中,平均攪勻。取出雞胸肉,放入生粉中,放落易潔鑊中。
4 \4 \! C! s" D3 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(三)落適量的油後,以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘,待雞肉呈現金黃色熟透,上碟。
& |9 c5 W/ e; C/ H! F5.39.217.77:8898
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉,即可供食用。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0