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標題: [西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨 [打印本頁]
作者: ericsuen1    時間: 2009-5-13 01:36 AM     標題: 蜜糖菠蘿牛仔骨

•  牛仔骨                                -400克
: a. O# u' E" U6 c) @" r•  蜜糖                                -3湯匙
) {, Y2 X& N# [% b! a0 R$ T公仔箱論壇•  菠蘿                                -2片tvb now,tvbnow,bttvb2 ^  }; j: n* T: c
•  青、紅椒各                        -1/2個tvb now,tvbnow,bttvb0 t/ H) {' C4 I) m& O
•  蒜茸                                -2茶匙        * \# O/ N1 k, s- d0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. ~! }3 Q0 A5 l4 V$ ?+ o; @1 p* {
2 C3 V4 L- K: u% e# S

7 X; }$ G' M/ {2 i( ?$ C+ K' ]) q•  醃料：7 A5 D2 M0 v8 I
•  梳打粉 - 1/3茶匙5.39.217.77:8898( S& w/ r2 p1 `# S
•  水-1 湯匙" m4 |" \9 U' d. B" c
•  生抽-1 湯匙
- d7 ]' J, g% U•  糖-1/2茶匙5.39.217.77:88983 B; L+ [$ X  }- M" ]! J# K( x) g
•  生粉-1 茶匙# u: Z. J4 N7 F1 e4 I
•  麻油及胡椒粉-少許        
  E2 Y8 U+ M" ^; _8 A/ q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 b1 p6 G: W8 b

4 W  ~. {6 d, `* L  m•  水                                -3 湯匙
% w, P( i, U4 ^  s2 j' N* B; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•  生粉                                -1平茶匙
2 ~" A- X1 i9 A3 G2 A" l5.39.217.77:8898•  生抽                                -1 茶匙        # m1 w' Z# a( N

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1.牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
6 O) @7 j1 h& q4 k3 M6 ~公仔箱論壇2.菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
+ s4 A4 c. n6 N" C' X5.39.217.77:88983.燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
& g6 @7 T8 u* q. X6 T7 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。5.39.217.77:88989 \& n/ c: `4 ^3 w9 S  w) F) {
5.最後淋入蜜糖兜炒即成。
蜜糖菠蘿



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