標題: [中式食譜] 蝦皮蒸蛋 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-13 01:34 AM     標題: 蝦皮蒸蛋

材 料& x; X3 ]/ z/ r& _; Z 雞 蛋 3 隻公仔箱論壇1 U4 ^& C5 g- i4 _% {, l4 S 水 1 / 2 杯5.39.217.77:8898- A' m, b5 m& W, l; N% ^ 蝦 皮 3 湯 匙 2 Z! \- M( u8 S6 [+ @蔥 粒 1 茶 匙 ( g0 a  p9 M& {" ]tvb now,tvbnow,bttvb調 味 份 量 ( m) _6 J+ |/ W5.39.217.77:8898鹽 1 / 2 茶 匙 1 s: U' a- ]: q8 Q8 ]酒  1 / 4 茶 匙 ! D9 i  ?, F* C6 J4 v. r+ l3 ntvb now,tvbnow,bttvb , o  K! z$ k2 \0 K8 B! e$ D# L& T ( D! w$ G$ d+ V做法tvb now,tvbnow,bttvb- U8 S* W2 A2 t5 W 3 a, m! R" y7 C5 X2 H/ k! y 蝦 皮 用 水 沖 洗 。 4 z$ r1 ^% s  L7 W 蛋 打 散 後 加 入 水 及 調 味 料 ， 用 濾 網 過 濾 氣 泡 後 放 在 可 蒸 的 碟 中 ， 加 入 蝦 皮 及 灑 入 蔥 粒 ， 用 鍚 紙 蓋 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb( h" g. h2 r. L- J8 F9 d& n 隔 水 蒸 約 1 0 分 鐘 ， 即 可 食 用 。

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