材 料公仔箱論壇0 `2 b) U! m4 i" l 雞 蛋 3 隻- p2 X7 P5 q/ z* N) [ 水 1 / 2 杯 蝦 皮 3 湯 匙 蔥 粒 1 茶 匙 調 味 份 量5.39.217.77:8898; Q2 C+ E% T) |! k7 T# t$ ^+ F" ` 鹽 1 / 2 茶 匙 , W0 V8 ~9 p, r. p) }+ l 酒 1 / 4 茶 匙公仔箱論壇* ^: o0 q0 H3 j& v ^ 做法5.39.217.77:8898# U% j( `1 ?' q# v 5.39.217.77:8898% h- i1 T" ]) T7 X" w 蝦 皮 用 水 沖 洗 。 蛋 打 散 後 加 入 水 及 調 味 料 , 用 濾 網 過 濾 氣 泡 後 放 在 可 蒸 的 碟 中 , 加 入 蝦 皮 及 灑 入 蔥 粒 , 用 鍚 紙 蓋 面 。 隔 水 蒸 約 1 0 分 鐘 , 即 可 食 用 。 |
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