標題:
[中式食譜]
紅燒鍋蹋豆腐
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-12 05:53 PM
標題:
紅燒鍋蹋豆腐
. q7 H) @6 i' t3 l公仔箱論壇
1 I; A+ S$ g! h1 p: U3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N! P- a' D# j1 C: f. s
4 I5 Y' A2 [* b3 @8 e# D# o3 T, n* m
南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量
公仔箱論壇* ^& B; \( j9 D7 U& W0 _
; v( ]# u: D4 Q8 l4 G8 ]0 t5.39.217.77:8898
調味料a：
公仔箱論壇& W- W$ m7 T) ]* X6 T5 `
tvb now,tvbnow,bttvb% Y* b4 T$ M4 N: }/ L j
生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）
tvb now,tvbnow,bttvb: v3 o7 t4 X- [: J7 D. K& D. A
5.39.217.77:8898$ y+ W$ E- z, R6 @: K4 O. r
做法：
- o8 o% X% D/ `- G( G& o
5.39.217.77:8898- Q& _% i5 p, ]
1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
- Y8 ^* S' `! I$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
2 [* c; R4 A! L6 x1 ^/ i- t+ ctvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 I! l4 B9 Y+ E
/ w) _4 k O! N6 ]4 R( [/ F
2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
tvb now,tvbnow,bttvb3 g0 r# z. W) F6 D* k1 ^0 s
. I2 c7 j% z, d" N/ ^, W5.39.217.77:8898
" i4 t3 q' Y$ O& X5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 [. ]8 m2 U7 L2 |
3.平底鍋内燒熱油。
公仔箱論壇 C- q+ O7 Z, g A% A
公仔箱論壇9 c# u4 K' t M' H2 m
5.39.217.77:8898$ E! w$ s, k5 y% U' H0 U
5 T% N; ?) r! U/ c1 r1 r
4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。
8 x# R, M8 x. b; {9 x7 N
' U" F4 Y2 S! \) |* K
, c) T( o: E: v7 P8 M
. o4 s+ }8 O8 M' D4 D* b公仔箱論壇
5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。
* I' d4 T# Y5 N6 L
tvb now,tvbnow,bttvb+ b" z8 \) D) c' D! M: }
tvb now,tvbnow,bttvb7 n5 D. Q) m ?4 b2 ^/ a, w" c
2 S; w. }! x: m- j/ w, r5 u' l7 V公仔箱論壇
6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" o6 d0 o& @( h1 n! r; v
2 R. N& ^) m4 r: ]4 ]7 k: t* \
7 n8 A, W+ |- r& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J7 P- f7 U% h( y4 J! i5.39.217.77:8898
7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。
4 y5 |6 f. H5 q, Q8 x# f% X3 S) I7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L9 b7 R4 r9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _1 i2 b2 W" q+ w0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ U5 Q8 G) ?0 Y$ M2 P- u
8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。
z% r% b: v3 k. T0 l: V. [
/ |) K! H6 ^' R; y5 y+ a }
$ k3 w9 f9 j( [5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
, o* c' t. H/ _% otvb now,tvbnow,bttvb
9.放入豬絞肉末炒熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# w4 x9 S1 G. W3 p0 E' O4 s
7 t4 a; {- T$ ?. Rtvb now,tvbnow,bttvb
" Q7 q1 v( d- e! u$ O* F" L& ntvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898 N& c3 v3 o& n% V/ Y" P
10.再放入切片鮮香菇略炒。
7 h- B1 ?0 ~% E4 S' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L' P5 \% C# U; w- [
; U6 O9 H7 _6 f0 |公仔箱論壇
0 L% y1 B4 A9 ftvb now,tvbnow,bttvb
11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。
1 {! a$ ]' A! ~/ Z0 S+ ?
$ G3 }! Q& F- P8 Y7 Y3 {8 P
+ |$ }# Q- [9 k2 x/ N/ t+ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M) a% C+ K. X+ e. o
12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
( Y4 o* E) m/ a7 Q公仔箱論壇
# O6 P: i" h- P j: _; s公仔箱論壇
$ H1 b9 m* p4 ^: \# N, J: Qtvb now,tvbnow,bttvb
! s7 ^/ Z$ @ I! e3 d W |9 R" Htvb now,tvbnow,bttvb
更多豆腐的做法>>
. @4 E; x2 a' Y. e3 l; p7 v公仔箱論壇
3 M' G1 K+ e! V
作者:
awmlam
時間:
2009-5-22 09:16 AM
Thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T0 I! l4 B9 Y+ E
5.39.217.77:8898$ E! w$ s, k5 y% U' H0 U
, c) T( o: E: v7 P8 M
tvb now,tvbnow,bttvb7 n5 D. Q) m ?4 b2 ^/ a, w" c
