標題: [中式食譜] 香辣排骨　　 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-5-12 05:48 PM     標題: 香辣排骨　　


6 J9 D$ M" a' F1 p/ ?公仔箱論壇
  a5 q  [, U4 U. q& Ntvb now,tvbnow,bttvb主料：公仔箱論壇  ?: F. |$ [) W9 }. O8 w
5.39.217.77:8898$ q8 a* M6 @9 Q6 O
排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
4 c( T* r- Y% {) r2 x. F* y5.39.217.77:88988 R6 R' M: |. j  ?* m; U
輔料：
7 u9 ]0 Z+ x: P& D) z) Z9 \5.39.217.77:8898/ l- I. t, ?* i! n
滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
# E% Z% Z8 `5 T; ]/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H7 k2 _9 G. K7 J7 D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( ^  ^% t- B3 t1 e( T! ?0 k% z6 R

6 d0 x$ d1 V% R) @) W7 w0 `& u- S+ R* s做法:
  a9 ]* l* p3 M8 M" z7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% x: ~# b( |# T9 e9 @' q1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；5.39.217.77:88980 M6 m+ v) ~+ e5 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& @* P! ~" c8 ~
2、另外起鍋，把滷水燒開。
4 R6 I8 R/ ?; S. g+ G: Z公仔箱論壇
! Z: j2 ?" `+ c& C$ xtvb now,tvbnow,bttvb3 b7 [. G4 \, J
公仔箱論壇7 ^) V* Q4 k0 d$ L+ Q6 V
3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
5 l" S; J# t/ z! S3 d. p. o5.39.217.77:8898
7 F) r+ J1 D  E8 S3 g5 d3 e# t% s8 |7 q4 z. h5 ~
5.39.217.77:8898' `2 F9 T, t1 u. a* I( P  a; C
5.39.217.77:8898  x; N$ l1 P( ^; A$ K

+ g/ Q6 f2 q6 w+ P% O, J# Vtvb now,tvbnow,bttvb4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。
, j- L& q/ |; Z, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# s; I* K% e3 a' ~& G, \1 t
5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。公仔箱論壇3 x( T0 j* j' y6 r# C
* c1 Q, J4 w6 N- B* m/ ?7 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v+ `1 X& j- x- ?7 t5 f7 _

* k3 @5 r2 W; @, C9 j5 u6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
' b$ V. s) _" q/ ^, l4 A* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ h9 z2 v0 T3 E0 I3 D! ]4 E
5.39.217.77:8898) `0 A& x. }& H' a; M# \: x3 [

+ B  ~9 t( z" q7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。公仔箱論壇( K6 X3 [- Y: o

! N; ^$ r/ A% C2 ]4 W( Z, l公仔箱論壇; s; }+ O& [$ f) Y/ h
公仔箱論壇5 G5 \$ K, Y) g9 y2 M. I, F
6 S$ Q* N( Y: H$ u* n% b% D

8 X# W5 o& Z% h7 T( {7 f3 x- }/ d5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }' s/ E! x: h3 r

" P6 E) B+ ?3 C7 F) a; l- ~: c公仔箱論壇
% w; |; H# D4 K4 }, l, |tvb now,tvbnow,bttvb: p! o( m5 y6 B8 V/ K

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0