公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 廚房烹飪妙用白糖　 [打印本頁]

作者: ericsuen1 時間: 2009-5-12 01:37 AM 標題: 廚房烹飪妙用白糖　

香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。8 H V7 x; k3 u% t4 `# c" {
$ d! N, E+ n. S' ^# m
煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f$ V1 {9 D2 H- ~ U; n% b$ |( H
5.39.217.77:8898! \. B' I/ x4 s) t
炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。　tvb now,tvbnow,bttvb5 P1 }+ ^5 W+ N$ P
" {8 F8 S6 L8 O9 s
醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。( ~# I- R( I2 ~! A6 M
5.39.217.77:88987 f4 l5 z( ]$ I4 q- s# T+ l
在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 s: Y! V" F+ K5 n9 f
炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。5.39.217.77:8898- i* G! \; S1 L2 ?7 ?/ M
tvb now,tvbnow,bttvb" G; A% Y1 S) h" U
用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]5 ]4 C# I1 n+ s/ k6 I
菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。tvb now,tvbnow,bttvb* ?4 O$ [/ X+ P- @, w
& Y1 ~$ v7 V+ V, @2 N6 L9 X5 H: t
拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。

燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。

烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. I, v# E7 e
公仔箱論壇2 t% J8 `9 g) w& q2 |1 n+ X- b
煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。

作者: py917 時間: 2009-6-7 01:15 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 柔 時間: 2009-6-15 09:39 AM

多谢分享！

作者: foryou2 時間: 2009-7-13 07:29 AM

thanks for sharing the info.

作者: james721007 時間: 2009-7-16 05:01 PM

多谢分享！

作者: rubyhomffc 時間: 2009-8-6 03:17 PM

黃糖比較健康吧？

作者: 壞腦雙雄 時間: 2009-8-6 04:11 PM

thanks for sharing

作者: sally2888 時間: 2009-8-11 08:54 PM

很不错的方法。。。谢谢分享

作者: 柔 時間: 2009-10-29 03:33 AM

很好的方法！多谢！

作者: awmlam 時間: 2009-11-1 01:37 PM

Good to let me know. Thank you very much.

作者: zqhua 時間: 2009-11-2 07:06 AM

学习了，保存起来。

作者: ijm 時間: 2009-11-2 07:16 AM

不错,多谢分享 !!

作者: sally2888 時間: 2009-11-5 10:38 AM

谢谢分享。。。。

作者: Kawaii@初音 時間: 2009-11-7 03:23 AM

Thank You Wo...

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)