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標題: [中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐 [打印本頁]

作者: ericsuen1    時間: 2009-5-11 11:19 PM     標題: 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

材 料
1 s8 Y! S- B' ]: [6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心 4 條 ( _1 N- `- {5 M0 Y
布 包 豆 腐 2 磚 ( 切 件 )
9 Z: y- M4 |+ ^2 {$ p0 D1 P" ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 E9 o) ]' o' u2 d5 s
調 味 料   v  P5 n; `' a& U& M
鹽 1/2 茶 匙
5 f" W( V2 Z# B9 |$ s9 B5.39.217.77:8898糖 1 茶 匙
# _/ {# t! j3 P  v. V7 @5 P3 L. q! M麻 油 1 茶 匙
8 N+ a' \" Z2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 奶 適 量
" C. p3 W. x. v! h4 {: d4 X9 z+ z, p生 粉 適 量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( D+ }" M+ B6 K
老 抽 1 茶 匙
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鮑 魚 汁 3 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 o5 ?' o1 m% ?7 R- y. q
蠔 油 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 p/ v1 J% E7 I2 T0 J
上 湯 2 湯 匙
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做 法
! ?  o. k  n. ?tvb now,tvbnow,bttvb1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 , 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
3 ^. S4 d. `. W3 H+ ?; T* T5.39.217.77:88982 燒 滾 半 鑊 油 , 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 , 撈 起 瀝 乾 油 分 。 公仔箱論壇3 L; A8 L" C# a
3 煮 滾 汁 料 , 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 , 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。





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