標題: [中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐 [打印本頁]

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作者: ericsuen1    時間: 2009-5-11 11:19 PM     標題: 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

材 料
" b2 m5 J0 B% X6 r" Q# @6 C( Z  X菜 心 4 條
; a+ K% ?# o( Y9 G0 w布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
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; `6 q) K; g7 `, h7 t, E2 I! s! Z; B# e8 a, jtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb1 a& t8 S- }$ g7 r
鹽 1/2 茶 匙
% w5 B+ u& M# L2 F5.39.217.77:8898糖 1 茶 匙   c, L& G# \) L# n
麻 油 1 茶 匙
3 Z% n! i6 y2 {5.39.217.77:8898花 奶 適 量 0 J8 |# a; G) W& \, v: R5 U# g' n) }9 b
生 粉 適 量
6 M$ @% J0 f+ x; d. ]2 H* Q老 抽 1 茶 匙
6 d* S* N& p; I2 @7 O, ~
# @1 G. v- J( x" ~3 X5.39.217.77:8898汁 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q3 ~1 J7 u4 I: u% X
鮑 魚 汁 3 湯 匙
- d# S- Z8 ~9 y7 G公仔箱論壇蠔 油 1 湯 匙 5.39.217.77:8898/ T: t, i% b# m* ?3 G& I
上 湯 2 湯 匙
* \/ X$ A/ q# ~/ K" b! i: n5.39.217.77:8898
; C# s3 n; |' ttvb now,tvbnow,bttvb做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O& y5 g) v' W, d( E3 H8 A
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 ' o' o; y8 h3 _6 R& {$ ~
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb& K6 y  C0 Q' E( e
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。

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