標題:
[中式食譜]
乾隆生菜包
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-5-11 11:11 PM
標題:
乾隆生菜包
所需材料：
tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ R9 Z5 o3 W) W
% |2 p+ Q$ C% z6 C0 _5 w/ x0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
五花肉 ... 150公克
. I- Y& ] q' _0 U+ X4 ~& @1 ~
荸薺 ... 10個
5 Y: K% k6 f- Z5.39.217.77:8898
西生菜 ... 370公克
公仔箱論壇; b0 u. w* q" W4 k: f+ n
米粉 ... 1杯
2 X8 N( p" u& x* l) j0 qtvb now,tvbnow,bttvb
醬油 ... 少許
5.39.217.77:8898$ L0 o/ a# O3 \. @" Q5 r4 d. H# D
油 ... 3杯
7 Z* p, z7 T5 C- y
公仔箱論壇 y2 y- p% i9 h
A 料
v/ g+ |: z0 b% m1 q: ^5.39.217.77:8898
芥蘭菜 ... 2棵
- A/ z3 t9 C1 g4 K. p8 Z5.39.217.77:8898
冬菇 ... 3朵
1 o3 b% c' h6 c! ^0 R8 x$ b
蔥 ... 3根（取蔥白）
- L% ?2 R9 _& e* i9 ]6 h `
蒜頭 ... 3瓣
6 `5 t. V8 s I0 ~8 G
紅蔥頭 ... 2個
2 a% T* G# i& V$ K) G- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j* C6 e: x* L9 V K j; P
B 料
* X: k. Q1 U" R' m6 D' a, p' e+ I
鹽 ... 1大匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 [* l, p% @0 o
味精 ... 1/3茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb$ M- ]) X3 k5 Y1 E# C. E
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
( s+ P- s$ Z. K5 ?4 {2 _; {- s/ f
太白粉 ... 1/3茶匙
6 h$ |( u; V0 Y0 R, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l8 \8 [; a+ _5 Q* [8 _
C 料
3 a4 ] |, x' {& y0 \5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 ... 1/4茶匙
% L( S: R3 M8 m% D& ^4 S+ Y公仔箱論壇
味精 ... 1/4茶匙
6 T! O9 o4 f5 u& V公仔箱論壇
醬油 ... 1/2茶匙
$ p/ N7 p7 r; T. Y0 T
麻油 ... 1/4茶匙
. W& { I z% u) ~, F8 g+ |
公仔箱論壇$ F* A5 p) Z3 F! E, `: f( h
D 料
^& F8 u, ~4 e. k公仔箱論壇
太白粉 ... 1/4茶匙
: R. d8 f5 b2 W6 r5 A
水 ... 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 w/ z) ]: i) e( E
作法步驟：
2 K3 l h( s+ l! w
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
Z+ J6 O; a; s- `5 s
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
$ H9 _' I3 z' Z3 `; } |2 k) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
4 d' G+ l0 y% {* g! j: Vtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898 A! |+ v- \7 f D' h# g L2 {
備註：
1 F! G4 b/ h# i: ?# z" F2 i
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
tvb now,tvbnow,bttvb7 h5 z; u8 _6 d1 k2 f4 g
8 z7 g4 V2 g9 I: d+ ftvb now,tvbnow,bttvb
[
本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯
]
作者:
chenyu200109
時間:
2009-7-28 03:10 AM
thanksyou
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
