標題:
[中式食譜]
乾隆生菜包
[打印本頁]
作者:
ericsuen1
時間:
2009-5-11 11:11 PM
標題:
乾隆生菜包
所需材料：
% U! c6 q7 j* V' U
tvb now,tvbnow,bttvb' s6 L, W$ k9 H# W
五花肉 ... 150公克
; V" I/ W+ t, a/ X+ k, U公仔箱論壇
荸薺 ... 10個
公仔箱論壇' j1 ^ R- r9 w, m6 c! L; a- p
西生菜 ... 370公克
, Z3 k3 [! {9 b0 ]; I7 a( d- f公仔箱論壇
米粉 ... 1杯
' E3 H9 b0 S+ `! ^公仔箱論壇
醬油 ... 少許
tvb now,tvbnow,bttvb0 r6 h8 M) _& D0 l9 m+ U Q
油 ... 3杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]2 U% Z' `/ ^5 `" z' B. D7 U
& {. N# e% f& X1 K5 stvb now,tvbnow,bttvb
A 料
Y2 L6 S& V0 o% f5.39.217.77:8898
芥蘭菜 ... 2棵
6 X+ i: c5 i% }& e* I; @$ b) Htvb now,tvbnow,bttvb
冬菇 ... 3朵
% {0 y& P9 m3 O3 Y. n
蔥 ... 3根（取蔥白）
) J5 `1 e3 P8 R) j+ }tvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭 ... 3瓣
( i( n! A7 G/ N, C
紅蔥頭 ... 2個
5.39.217.77:8898, n" t: \- L) U; C0 S
' P- n( P, N8 o1 C( ^- a8 T公仔箱論壇
B 料
9 @% @- D' e- J* D* G
鹽 ... 1大匙
公仔箱論壇5 ~- Z* H# ^/ G
味精 ... 1/3茶匙
, s7 {0 \- q& T2 t9 G5 X) @. btvb now,tvbnow,bttvb
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 l u" o' {( \7 O' b2 [$ a) D. P9 F
太白粉 ... 1/3茶匙
; s" \3 q4 w$ d% {
公仔箱論壇" U4 `7 b V8 A9 O. y" l
C 料
" x" |& h7 T& ^% o! u" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 ... 1/4茶匙
* c# S+ D3 P0 G1 ntvb now,tvbnow,bttvb
味精 ... 1/4茶匙
公仔箱論壇) k$ c3 q- H, m- Q0 }7 t
醬油 ... 1/2茶匙
8 J% ]& W) d- e5.39.217.77:8898
麻油 ... 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m) g" x' |% F8 `( e7 `
. \! A' P. H+ U& k, F2 j
D 料
" a5 W* S7 F/ s. E" |1 F
太白粉 ... 1/4茶匙
5.39.217.77:88980 o, D" O8 ?7 \& e/ L% z4 r
水 ... 1/2茶匙
6 _) `+ M' e: U) C( _6 E5.39.217.77:8898
作法步驟：
5.39.217.77:8898& p2 w" y+ J5 A9 j$ i
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
5 c8 Q, N8 A9 c# \" t; s* m1 k- t6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
- C/ R! Q# Y3 l) ?tvb now,tvbnow,bttvb
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
3 n$ o2 X4 K' D( C
9 z3 ^) O7 S6 H9 I5.39.217.77:8898
備註：
8 W0 H# E; m- g7 T) z1 [* w" W
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
8 I) W5 y$ ^- } t% V5 [tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898$ H6 m0 N3 n! a3 {. \" c$ O
[
本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯
]
作者:
chenyu200109
時間:
2009-7-28 03:10 AM
thanksyou
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
