標題: [中式食譜] 鹹湯圓 [打印本頁]

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作者: Smily18    時間: 2007-3-9 02:11 AM     標題: 鹹湯圓

菜名： 鹹湯圓 2 ?, f& ?, O4 j  T8 M
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜   
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; }1 E, O# [% |5 Btvb now,tvbnow,bttvb調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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+ U) o$ b/ e/ t( p- ?5.39.217.77:8898方法：
% r# @6 @0 ]& i2 i) u+ U7 w2 F5.39.217.77:88981.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。/ O- v9 B( _6 h: S7 Q
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
. x1 V) g0 a/ x% _. m7 j2 ?/ r3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。公仔箱論壇3 m* ], c: q* S, N6 N
4.起鍋前放入韭菜即完成。
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ]

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作者: cheecheong88    時間: 2007-3-9 10:02 PM

:-* :-* :-* ok la

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