標題: [食肆地點] 靚 景 高 水 準 中 菜 滿 貫 廳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-5-11 02:22 PM     標題: 靚 景 高 水 準 中 菜 滿 貫 廳

許 多 人 都 知 跑 馬 地 馬 會 有 餐 廳 ， 但 泰 半 人 以 為 只 招 待 會 員 ， 其 實 不 是 。 像 賽 馬 會 滿 貫 廳 的 中 菜 館 ， 即 使 不 是 馬 會 會 員 ， 也 可 以 幫 襯 的 。5.39.217.77:8898! O8 J! p7 L- l" b1 b

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( D1 M5 V/ ^$ U, S5.39.217.77:8898麵 醬 生 筋 鱸 魚 球 $138/ 碟
& O% R) M% N: Q% _4 W8 X5.39.217.77:8898智 利 的 鱸 魚 球 爽 滑 味 鮮 ， 滲 有 麵 醬 、 薑 、 葱 的 香 味 ， 香 濃 惹 味 。; y  A$ G+ Q4 o2 W4 W' E

8 f' j/ Q% V! m0 e5.39.217.77:88983 z! C9 Y: ~: ^/ c
豉 油 百 花 煎 釀 帶 子 $158/ 碟
, _6 |  a4 `4 o' k* Z5.39.217.77:8898帶 子 爽 口 鮮 甜 ， 釀 入 的 蝦 膠 彈 牙 ， 配 合 豉 汁 香 鮮 ， 十 分 討 好 。! [8 p$ _9 {, G' D( v" |' t9 K* Q
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炭 燒 腩 仔 肉 $80/ 碟 5.39.217.77:8898' F, ~6 x7 n. p/ r/ P8 S# g
皮 鬆 化 ， 肉 肥 瘦 均 勻 ， 香 鬆 味 鮮 ， 肉 味 十 足 ， 相 當 可 口 。
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# v- j6 I& i2 V5 c& {1 `3 o; |- l6 jtvb now,tvbnow,bttvb脆 皮 豉 油 雞 $268/ 隻
  t7 x' A( s  p7 s  r; Z. M$ p皮 香 脆 ， 肉 鮮 嫩 ， 帶 有 豉 油 芳 香 ， 鮮 甜 美 味 。
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糟 滷 鵝 肝 $128/ 碟 tvb now,tvbnow,bttvb; n% E8 [: W1 g  P1 b2 d
鵝 肝 嫩 滑 ， 酒 味 滷 水 味 清 香 怡 人 ， 令 人 胃 口 大 增 。
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1 q+ X( X6 \2 R) K$ ^0 l% `0 r' a% Atvb now,tvbnow,bttvb馬 場 靚 景 是 一 大 賣 點 ， 景 觀 開 揚 。% h# W5 J9 f4 j7 R8 X- p* R1 V+ M3 k
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滿 貫 廳 無 論 平 日 或 有 賽 事 日 子 都 做 生 意 ， 早 午 晚 市 ， 飲 茶 吃 飯 均 有 ， 無 敵 馬 場 靚 景， 大 廳 地 方 闊 落 ， 服 務 妥 貼 、 價 錢 偏 高 、 客 人 斯 文 ， 是 港 島 中 產 人 士 的 飯 堂 。 ! T2 N: Y8 `2 p7 z# {' {! y% R

: a& j. P' D) `9 V( A早午 茶 市 點 心 水 準 高 ， 點 心 即 叫 即 蒸 ， 一 般 蝦 餃 燒 賣 排 骨 雞 紮 齊 備 ， 叉 燒 包 尤 其 出 色， 包 身 香 軟 ， 叉 燒 用 了 脢 頭 ， 肥 瘦 均 勻 ， 鮮 甜 不 膩 。 還 有 XO 醬 象 拔 蚌 蒸 腸 粉 、 香蕉 煎 堆 、 杞 子 香 蜜 柚 子 糕 、 涼 瓜 糖 不 甩 等 新 派 點 心 ， 款 式 多 有 新 意 ， 不 是 一 般 酒 樓吃 得 到 。
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4 ^; l( _1 D6 L晚 飯 水 準 也 高 ， 光 是 冷 盤 ， 已 見 心 思 。 除 一 般 燒 味 外 ， 特 色 冷 盤 小 吃 如 汾 酒 牛 脷 、 煙 燻 腐 皮 卷 等 ， 少 見 又 好 味 。 5.39.217.77:88980 a1 d' y2 x8 Q/ e+ ?
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最 愛 糟 滷 鵝 肝 ， 匈 牙 利 鵝 肝 經 滷 水 汁 浸 泡 ， 入 口 即 溶 ， 豐 腴 香 滑 ， 滷 水 香 而 不 鹹 ， 帶 有 酒 的 清 香 ， 水 準 很 高 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 N" g! l  x" g

  e* j* r* |+ G2 l. G( |7 d% }主菜 除 一 般 咕 嚕 肉 、 蒸 肉 餅 等 家 常 菜 外 ， 出 位 作 也 不 少 ， 像 脆 皮 豉 油 雞 ， 入 口 雞 皮 香脆 如 炸 子 雞 ， 雞 肉 卻 帶 豉 油 雞 的 芳 香 ， 鮮 郁 入 味 ， 既 是 炸 子 雞 也 是 豉 油 雞 。 5.39.217.77:8898; `- k& M$ j( S
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海 鮮 也 佳 ， 豉 汁 百 花 煎 釀 帶 子 ， 澳 洲 帶 子 釀 入 蝦 膠 ， 帶 子 爽 、 蝦 膠 彈 ， 配 合 豉 汁 的 香 濃 ， 非 常 好 吃 。
# b- s$ O0 q2 v; C9 S3 {8 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z/ f4 C- H0 _# r- M' \
飯 後 還 有 活 動 ， 可 到 對 面 的 馬 會 博 物 館 閒 逛 參 觀 ， 重 溫 歷 代 人 如 何 一 同 搵 銀 紙 「 鋪 草 皮 」 。5.39.217.77:8898: S/ Z) J, ~  V+ R6 [4 Y4 m2 @
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1 l. {) M* O5 [2 Q1 {0 W! R滿 貫 廳0 V& ]: N9 T) D1 j
營業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6:30pm-10:30pm ； 星 期 日 及 假 期 10:30am-3:30pm ，6:30pm-10:30pm ； 賽 馬 日 日 賽 11am 至 最 後 一 場 賽 事 ， 6:30pm-10:30pm ； 夜 賽12nn-3pm ， 5:30pm 至 最 後 一 場 賽 事 . l2 q& d; H! \  z+ V( {" F9 G5 _
平 均 消 費 ︰ $250
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蘭 桂 坊 平 靚 意 菜 　 PALA5.39.217.77:8898# C  O6 }8 f; Y' K% q5 F
位 處 蘭 桂 坊 一 號 ， 店 在 二 三 樓 兩 層 ， 白 牆 紅 枱 ， 大 玻 璃 窗 ， 舒 適 雅 致 ， 最 啱 撐 枱 腳。 主 打 精 緻 意 菜 ， 用 料 精 ， 火 腿 芝 士 海 產 全 是 意 國 貨 ， 自 製 麵 包 意 粉 薄 餅 ， 有 水 準。 意 粉 用 意 大 利 00 麵 粉 ， 入 口 al dente ， 薄 餅 有 麵 粉 香 。 咖 啡 也 是 意 大 利 品 牌Lavazza ， 夠 香 濃 。 收 費 平 ， 午 晚 市 均 有 套 餐 ， 不 叫 酒 ， 每 人 最 貴 $200 已 夠 飽 。 tvb now,tvbnow,bttvb& b4 Q' ~" |" B3 G
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營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm ( 星 期 五 六 至 1am)公仔箱論壇  X& K# F: X/ V, @
平 均 消 費 ︰ $200, ~6 \7 ~. Q3 ~  M1 E" I- S0 {! {$ _

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: K8 y1 |' B7 r0 }名 廚 監 製 迴 轉 壽 司 　 Hip SushiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- z6 I9 E$ T7 S- A
裝 修 年 輕 型 格 ， 人 多 ， 食 物 流 量 快 ， 新 鮮 。 由 日 本 壽 司 名 廚 山 崎 正 夫 做 顧 問 ， 除 火炙 、 鹽 、 箱 押 、 軍 艦 壽 司 外 ， 還 有 山 崎 師 傅 的 招 牌 醬 油 吞 拿 魚 壽 司 ， 吞 拿 魚 以 醬 油醃 過 ， 味 道 較 一 般 壽 司 濃 香 。 特 色 小 吃 多 ， 皮 蛋 凍 豆 腐 海 膽 ， 海 膽 鮮 甜 ， 賣 相 像 西餐 。 海 綿 蛋 鬆 鬆 軟 軟 ， 入 口 真 的 像 海 綿 ， 感 覺 跟 傳 統 的 燒 玉 子 不 同 。 公仔箱論壇) `$ X* G& Z3 Q1 M4 h3 b" A4 ^

+ X/ _5 v$ n5 E/ P6 t營 業 時 間 ︰ 11:30am-11pm
% ^& \3 M" T0 G- L/ rtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o/ K3 f4 S" K6 O/ l' o

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創 意 街 坊 小 菜 　 蘭 香 園公仔箱論壇4 N' m( T) M2 b& l
港 鐵 牛 頭 角 站 對 面 ， 四 十 年 歷 史 茶 餐 廳 ， 一 日 開 足 十 七 個 鐘 ， 早 午 晚 飯 下 午 茶 消 夜， 粥 粉 麵 飯 小 菜 全 天 候 供 應 ， 午 晚 市 極 多 人 。 菜 式 有 創 意 ， 三 代 同 堂 腸 粉 ， 用 蝦 米做 成 腸 粉 皮 包 着 蝦 仁 撒 上 蝦 子 ， 好 吃 又 新 奇 。 瑞 士 牛  湯 檬 ， 牛  粒 用 瑞 士 汁 滷 ，又 香 又 煙 韌 。 晚 市 小 菜 有 心 思 ， 千 島 蝦 球 、 排 骨 三 弄 、 羊 腩 煲 、 沙 薑 雞 煲 ， 味 道 好有 水 準 。
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" L0 e. j! F# s) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 6:30am-1amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {/ |5 D$ o9 E$ v4 }4 O6 V1 T
平 均 消 費 ︰ $80/ 晚 市) e" A( v$ x0 g1 B& C7 Y+ ?. }

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石 燒 靚 扒 　 Stonegrill
  H& A2 r4 R1 n4 r8 x) Ctvb now,tvbnow,bttvb本 地 石 燒 的 始 祖 ， 由 客 人 自 己 動 手 燒 ， 將 材 料 放 在 400 度 的 火 山 石 上 ， 滋 滋 聲 燒 熟， 生 熟 度 自 己 話 事 。 選 擇 多 ， 和 牛 扒 牛 柳 羊 架 大 蝦 三 文 魚 帶 子 鴨 胸 … … 甚 至 是 特 大的 Portabello 蘑 菇 都 可 以 拿 來 燒 。 食 物 不 經 醃 製 ， 原 汁 原 味 。 晚 市 埋 單 每 人 要 三四 百 元 ， 嫌 貴 可 以 午 市 來 。 午 餐 有 石 燒 澳 洲 牛 扒 、 湯 和 咖 啡 ， 一 百 元 有 交 易 。 5.39.217.77:88984 q; l- b: g7 R" e. t

$ S/ o  R5 T" C# t# b( t$ L營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pmtvb now,tvbnow,bttvb, n) e9 _+ l% D% o2 I3 \9 Q
平 均 消 費 ︰ $400
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8 C9 z; x5 i% X% v! y: X( e# G6 l+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w/ Y, v7 ]/ i' @好 吃 喇 沙 拉 茶 　 土 司 工 坊
: c! K8 z; Q: a& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位 處 商 場 food court ， 開 放 式 廚 房 ， 看 到 師 傅 即 烘 土 司 即 拉 茶 ， 很 有 氣 氛 。 主 打星 馬 套 餐 ， 喇 沙 、 咖 央 土 司 、 辣 蝦 米 軟 包 、 黑 豉 油 半 生 熟 蛋 、 小 魚 椰 漿 飯 ， 配 馬 來咖 啡 、 拉 茶 ， 口 味 絕 不 港 式 。 斑 蘭 蛋 糕 做 得 鬆 軟 清 香 ， 檸 檬 薏 米 水 清 甜 潤 喉 ， 滿 滿星 馬 味 道 。 5.39.217.77:8898; P* M0 E( L( n! t8 g, s
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營 業 時 間 ︰ 8am-10pm
- V' O0 w# Y; o  x( K7 ]tvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ︰ $40tvb now,tvbnow,bttvb# s+ H2 d0 ?. v" E
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千 層 豬 扒 專 門 店 　 近 又tvb now,tvbnow,bttvb3 b7 k) m- e1 {& W+ {& g
跟 銅 鑼 灣 的 Tonkichi 一 樣 ， 以 日 式 吉 列 炸 物 作 主 打 ， 但 花 款 更 多 。 用 日 本 三 形 縣的 三 元 麥 豚 ， 脂 肪 量 高 ， 炸 起 來 特 別 肥 美 。 千 層 黑 豚 定 食 ， 將 豬 肉 切 成 薄 片 ， 疊 起炸 得 鬆 化 有 肉 汁 。 環 境 昏 昏 暗 暗 ， 一 貫 新 派 日 本 餐 廳 的 作 風 ， 大 卡 座 多 ， 適 合 人 多聚 會 ， 埋 單 每 人 也 不 過 百 多 元 ， 極 受 年 輕 人 歡 迎 。
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. M$ K+ r7 ^1 ^- b4 S. s* v公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 12nn-11pmtvb now,tvbnow,bttvb0 O' W7 D" v. {3 ]9 J0 r4 k; t" A
平 均 消 費 ︰ $150! B9 }# V8 O0 z& g$ h
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川 菜 茶 餐 廳 　 相 聚 小 廚
/ Y* k. I" X! P( f7 @裝 修 光 鮮 ， 像 新 派 的 茶 餐 廳 ， 有 粵 菜 有 川 菜 ， 但 川 菜 才 是 靈 魂 。 大 廚 來 自 成 都 ， 出身 跑 馬 地 駿 景 軒 ， 手 法 正 宗 ， 入 到 店 內 已 聞 到 朕 朕 椒 麻 香 ， 未 吃 已 呼 吸 到 四 川 的 味道 。 泡 椒 田 雞 、 回 鍋 肉 、 辣 子 雞 、 水 煮 牛 肉 都 很 對 味 。 招 牌 奇 味 鴨 ， 加 了 豆 瓣 醬 、泡 椒 和 甜 麵 醬 等 來 調 味 ， 集 鹹 甜 麻 酸 辣 鮮 香 於 一 身 ， 在 別 處 吃 不 到 。 侍 應 年 輕 ， 殷勤 有 禮 ， 抵 讚 。
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1 `6 v( d) K0 B2 `7 w3 r營 業 時 間 ︰ 7am-12mn5.39.217.77:88984 J0 a* e2 p$ \( g8 b$ [
平 均 消 費 ︰ $100
0 H. t  O$ _' d公仔箱論壇
% b5 L& e" u* J* H6 J: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K! Q. j% T/ R  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% n2 F; P7 O. }' u" k公仔箱論壇極 濃 版 澳 洲 gelato 　 Gelare. m' Q2 H1 U7 K% ~" E
澳 洲 雪 糕 過 江 龍 ， 全 球 有 50 間 分 店 ， 首 次 來 港 ， 開 在 奧 海 城 ， 開 放 式 設 計 ， 對 正酒 樓 ， 環 境 頗 嘈 ， 不 適 合 慢 慢 hea 。 十 多 款 雪 糕 口 味 ， 用 料 多 是 澳 洲 美 國 貨 ， 製 時不 打 入 空 氣 ， 入 口 似 gelato ， 但 味 道 比 gelato 更 濃 。 chocolate overload 、 藍莓 芝 士 味 最 人 氣 。 也 賣 窩 夫 ， 即 叫 即 做 ， 鬆 脆 熱 辣 。 ! f" ]7 Y5 C- F5 f! ^

# X; F9 t  {+ M- o: \- u公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 11am-10pm ， 星 期 五 及 六 11am-11pm, ~8 i+ p& T$ E9 w$ P
平 均 消 費 ︰ $30
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! D4 s6 g$ o( b0 W' \& Q# d) t公仔箱論壇誠 意 蠔 吧 　 Oyster Cube5.39.217.77:8898- B4 F2 v' J% ]# ?# \/ G5 ]  G! j
開 在 較 靜 的 蜆 殼 街 ， 客 人 多 是 附 近 白 領 、 OL ， 午 市 較 多 人 。 店 小 ， 格 局 有 點 像 英式 casual pub ， 氣 氛 輕 鬆 。 蠔 每 日 返 7 、 8 款 ， 英 法 美 澳 ， 即 叫 即 開 ， 生 吃 或 焗皆 可 。 另 有 沙 律 意 粉 牛 扒 意 大 利 飯 ， 俱 有 水 準 。 意 大 利 飯 汁 濃 不 膩 ， 煙 韌 有 嚼 頭 。三 位 老 闆 任 侍 應 ， 親 力 親 為 ， 友 善 健 談 ， 細 心 好 招 呼 。 - S. _% L& n) D4 X

9 t5 \; \% _; B) v) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ︰ 11:30am-3pm ， 5:30pm-12mn
: B/ l! s5 z- s( o/ r公仔箱論壇平 均 消 費 ︰ $250

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