標題:
蝦尾黃瓜盅
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-11 02:20 AM
標題:
蝦尾黃瓜盅
o4 Q: e$ f8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
E$ Z/ O8 R$ D5 K
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb; k% H2 H0 _ s: y
3 p6 E0 J5 p7 b
蝦6隻、黃瓜1根、彩色蔬菜丁各10克(如彩椒丁、胡蘿蔔丁、豌豆碎、、、都可以)、鹽2克、白胡椒粉3克、水澱粉10毫升、生抽5毫升、料酒少許。
公仔箱論壇5 V( {/ T, V9 |# S: x
tvb now,tvbnow,bttvb) D' w, W$ e, o2 d
做法:
! t% e( u# u& B) O& m5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898, L$ n& n9 z" Y# g- x) X
1、把蝦洗淨,去頭,去皮,挑去蝦線,只保留蝦尾部分。
5.39.217.77:8898 S1 s# P% g' t3 X1 ?
公仔箱論壇6 h3 P. f. t6 Q1 K, k5 Y, U
2、將剩下的蝦身部分剁成泥,加入鹽,白胡椒粉,料酒攪拌均勻備用。也可混合一些豬肉餡一同醃製。
; K, _2 F9 r4 H8 x; O$ P7 i! g& G5 u; R公仔箱論壇
# b* `! F4 M) B( K3 I$ |5.39.217.77:8898
3、黃瓜洗淨,去皮,斜切成段,中間挖空,將攪拌醃製好的蝦餡盛入黃瓜段,再將蝦的尾部插入,放入蒸鍋中大火蒸6分鐘取出。
, Z2 x( a0 I, z P7 p& D. W+ m5.39.217.77:8898
2 |% F/ M) Z q r" b4 k% o4 {
4、取來炒鍋,將蒸蝦時蒸出的湯汁倒入炒鍋,開中火,再加入一點清水,加入彩色蔬菜丁,再加少許的鹽,胡椒粉生抽攪勻,煮沸後用水澱粉芶芡,最後將做好的芡汁淋在黃瓜段上即可。
5 x& _4 R4 g% s' n5.39.217.77:8898
0 V& {0 ~0 l: L! s( N pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T- O% a, E; n b: W K( o
$ A2 N" T! K1 c$ L
+ k( L6 H" ?* K1 E1 e: }- K: X
) m( M) \( H+ z7 H0 E5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0