/ U1 b5 L. |9 p' S& c 暮色是傍晚8時過後才一點一點地從窗子裏滲透進來的，然後呢，茶室裏吊著那棉質的燈，一盞一盞好似著了魔一樣地亮了起來、亮了起來，當燈亮起時，繪在燈罩上的圖案也清晰地顯示出來，每盞燈都有一個不同的圖案，整間茶室，霎時變成了一個五彩繽紛的童話世界，著實美得叫人魂飛魄散。1 Y$ z0 W$ O9 @
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入夜之後，我到伊斯法罕另一間設在皇家廣場(ImanSquare)店舖頂層的露天茶室去，卻又領略了另一番全然不同的風情。整個廣場，無數燦爛而又密集的燈火不斷地閃爍顫動，像情人的眼波般飛出了致命的誘惑。茶客三三兩兩地坐著，啜茶、觀賞夜景、話東道西。7 `$ b# u2 U, e* N! E5 l- }+ E6 W' V
( S% d; v4 L3 ]+ i* }9 _5.39.217.77:8898 伊朗人喝茶，有個很奇特的方式——琥珀色的茶，盛在小巧玲瓏的玻璃杯子裏，喝茶時，糖塊不是放進茶裏攪和的，而是直接放入口中，再去啜茶。伊朗的糖，呈現不規則的結晶體，一片片薄薄的，晶亮的黃色，輕輕一咬，「卡卡」數聲，糖片分崩離析，再悠悠然地把茶啜入嘴裏，讓它慢慢地與口內的甜味中和，在味蕾上泛起一圈又一圈的令人心馳神往的漣漪。有些糖片還鑲嵌著檸檬皮，一咬，滿嘴生津，這時，趕緊將略帶澀味的茶灌入口中，以舌尖略略攪和，那種甘醇已極的好味道，足以使頭髮「轟」的一聲全都直直地立起來。當然，一般較為簡陋的茶室，並不備有這些薄片糖晶，僅僅只供給一般化的方塊白糖，伊朗人慣常的做法是：以拇指和食指拈著糖塊，蘸蘸茶，放進口裏，等它在舌上欲融未融之際，便啜茶入口，與糖中和。 ( v8 O8 R- \; b公仔箱論壇 Q$ m5 y# W$ u2 q2 n* {
坦白說吧，我最初對伊朗人這種喝茶方式覺得很不適應，有一種「脫褲放屁」的感覺，可是，後來，入鄉隨俗，竟也愛上了——同一杯茶，竟能品嚐到不同層次的甜味，層層推進，漸入佳境，好像是我們所期待的人生。- v3 f4 c. l0 Q4 U) ^6 F6 u
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許多伊朗人每天非茶不歡，而每天喝茶的次數也多得驚人，許多伊朗人告訴我，一天十五六杯是最起碼的。有位伊朗朋友說得好： 0 k, C- H3 c# u2 P8 k) A {. B5 T/ r6 H. ?4 m$ H# K; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 「伊朗禁酒，我們便以茶代酒，提神、健身、醒胃、清腸，全靠它。」: _9 |) r% U3 ~1 i/ @4 W6 H3 \
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茶室，對於大部分伊朗人來說，是以茶會友的地方，也是談生意的好場所。幾乎每間茶室都出租水煙，握著水煙管咕嘟咕嘟地吸食的同時，一宗宗生意也就不知不覺地談成了。tvb now,tvbnow,bttvb- h& Z* c% L7 d+ c. i$ S; P I+ v
$ l0 \1 _ g% I2 I1 E5 j. K/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有些茶室，名氣極響，但卻未能留給人名副其實的好印象。 3 Y+ `3 L% i, {tvb now,tvbnow,bttvb . F Z& H% w p- e公仔箱論壇 南部古城設拉子(Shiraz)，有個佔地極闊而又設計極美的陵園，紀念的是伊朗舉國著名的詩人Hafaz，陵園附設茶室，在我想像中，茶室既設在詩魂纏繞的陵園之內，必定是清靜幽雅的，結果呢，恰恰相反。茶室中央，有個方形的水池，水池上面俗裏俗氣地托著一個巨型水煙壺作為裝飾品，水池四周，擺滿了桌子，桌邊坐滿了人，抽水煙的，以濃濁的煙味嚴重地污染了原本清新的空氣；啜茶的不專心品茗，卻以響亮得令人生厭的聲音製造語言的垃圾，這裏那裏隨處拋擲，整個地方，烏煙瘴氣，噪音充斥，我只坐了十分鐘，便飛也似地逃走了。嚴格說起來，讓人受不了的，其實不是那間茶室，而是那一堆沒有妥善地利用那間茶室的人。 5 u3 c# [; Q- E! k2 L: i' V) C, D; i" f: e9 Z4 t" A+ j9 C( w
心喜歡卻又曾經讓我生氣不已的，是伊朗北部大城大不裏士(Tabriz)那間桑葚茶室。這間別具風味的露天茶室，就設在成排桑葚樹下。正是果子成熟季節，一串一串豐滿多汁的桑葚自得其樂地蕩在茂密的枝葉間，一步入茶室，悅目的綠，便像驟然降下的雨，深深淺淺而又斑斑駁駁地落得滿頭滿臉都是。) B" n+ y/ S: T( N& W4 D
