標題:
[食肆地點]
【 小 巧 雅 致 高 檔 粵 菜 】
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-9 08:39 AM
標題:
【 小 巧 雅 致 高 檔 粵 菜 】
大 肉 蟹 鉗 以 薑 汁 和 花 雕 輕 輕 醃 過 才 蒸 ， 帶 出 蟹 肉 鮮 甜 ， 羅 生 覺 得 清 新 好 味 之 餘 ， 仲 符 合 健 康 主 義 。
5.39.217.77:8898, f% @3 o. C/ e# u. v7 x: s. z
/ B! @4 r; M/ e8 {9 p4 k' P5.39.217.77:8898
講到 文 華 酒 店 ， 大 家 會 諗 起 Krug Room 有 幾 巴 閉 、 Pierre 幾 時 嚟 香 港 ， 甚 至 餅 店 的玫 瑰 果 醬 ， 好 少 提 起 中 菜 文 華 廳 。 其 實 中 菜 廳 水 準 高 企 ， 鮑 參 翅 肚 貴 價 菜 式 最 受 歡迎 ， 不 過 餐 廳 地 方 細 ， 只 坐 得 六 十 人 ， 根 本 唔 需 要 宣 傳 谷 客 ， 所 以 先 咁 少 曝 光 。
tvb now,tvbnow,bttvb- P, H/ L z' _" z
0 B' F) ]$ F) u
5 L. g+ O# h. H- a2 d; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑 汁 白 玉 蒸 蟹 鉗 $168
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M( [9 P* X |9 ^1 J2 g$ k
7 f9 F: ~/ {6 {# ~5.39.217.77:8898
2 f3 r0 l- w5 z, q* [" d; q5.39.217.77:8898
豉 汁 龍 脷 球 $438
tvb now,tvbnow,bttvb% y: s0 ^3 i5 f
魚 肉 外 脆 內 滑 ， 軟 骨 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 香 脆 得 連 骨 一 併 吞 落 肚 。
5.39.217.77:8898+ p$ L: Z, V5 `* J* z, J1 d
& W9 z# c0 |7 k3 Z5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i; y& T& i2 Y$ O; _ L
桂 花 煎 和 牛 $168
" D6 v& _! W+ K. ^8 c" `* ], }- a
選 用 A7 級 數 和 牛 ， 油 花 豐 富 ， 羅 生 讚 入 口 溶 化 之 餘 ， 汁 醬 都 香 甜 過 人 。
公仔箱論壇" p. \9 b" U# X7 z/ X4 Q# Q
4 M9 d7 Z' A- Y3 E5.39.217.77:8898
9 ^( o( n9 x* b8 ?
萬 壽 果 燉 海 虎 翅 $650
5.39.217.77:88987 A: J" n1 l/ T
6 \0 G; z( \' R% L# N
要 先 浸 水 兩 日 、 煲 八 個 鐘 ， 然 後 用 薑 汁 紹 酒 煨 過 ， 上 枱 前 再 將 翅 和 頂 湯 加 入 木 瓜 去 蒸 ， 很 考 功 夫 ， 羅 生 ︰ 「 上 湯 好 濃 郁 ， 帶 木 瓜 清 甜 。 」
tvb now,tvbnow,bttvb. S! z7 ^4 J. R# R
/ I2 U7 a) k; j u
餐 廳 近 來 靜 靜 起 革 命 ， 將 分 量 大 的 粵 菜 分 拆 上 市 ， 似 西 餐 的 精 緻 賣 相 ， 逐 位 奉 客 。經 典 的 豉 汁 龍 脷 球 也 改 成 細 分 量 每 位 上 ， 兩 個 人 都 可 以 食 多 幾 款 餸 。
8 h: o8 O, o) m+ J$ s
. o; l" ?1 d4 K$ Y2 W
必 試 嘅 仲 有 時令 薑 米 白 玉 蒸 蟹 鉗 ， 有 夠 大 夠 靚 嘅 肉 蟹 先 做 ， 唔 係 成 日 食 到 。
- `/ L' z0 }/ \& w1 L- d2 A# x7 g
0 H1 k( B: `6 H% d" b4 ~+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
新 菜 萬 壽 果 燉 海 虎 翅， 翅 身 粗 過 意 粉 ， 入 口 腍 滑 ， 頂 湯 啖 啖 濃 郁 ， 一 絕 。 暑 假 過 後 仲 會 日 日 有 點 心 供 應， 中 環 人 又 多 個 地 方 歎 茶 喇 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 P$ F' _7 Y K( k$ K
, y. O8 {1 ?, S& q2 _. r& M+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M; w n$ b) v' Z/ b8 P公仔箱論壇
x6 b+ O& z4 i" Q9 H0 K. r6 s公仔箱論壇
0 P6 R+ w9 m4 l, s$ A! R( N. Z
1 a ~' J5 x7 N0 c
文 華 廳
- ?) p* ]- a( M/ C3 _
地 址 ︰ 中 環 干 諾 道 中 5 號 香 港 文 華 東 方 酒 店 25 樓
公仔箱論壇$ Z/ a4 l- V2 g; y" k# f& B
電 話 ︰ 2825 4003
1 g7 a0 ^0 k) u8 t- x @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營 業 時 間 ︰ 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 11:30am-3pm ， 6:30pm-11pm
公仔箱論壇' A, A- U1 C3 @; t* O: A
泊 車 ︰ 凡 惠 顧 晚 餐 ， 免 費 泊 車
作者:
hippy_123
時間:
2009-5-10 01:04 PM
looks very nice but expensive, thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i; y& T& i2 Y$ O; _ L
0 P6 R+ w9 m4 l, s$ A! R( N. Z