標題:
[美食介紹]
大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐!
[打印本頁]
作者:
manyiu
時間:
2024-4-12 12:18 PM
標題:
大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐!
tvb now,tvbnow,bttvb' N9 ~3 c# E3 f. G) {# I/ f( r; `
大坑中歐Style餐廳 超值燒烤餐
5 t9 \4 o' ? O) D. N) x# g
* w9 w) K( A. F, l% Y; w公仔箱論壇
大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。
; {) V( u0 h6 V& j公仔箱論壇
; L) r5 Z* N. O2 K( ]. C
比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。
tvb now,tvbnow,bttvb: T z: {) [& I) I) Y
0 I! Z5 A. `3 U" y7 l! ]5.39.217.77:8898
精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。
: _$ N7 O5 [8 s, y( A
/ R7 i/ T6 ^2 ~: E$ ~公仔箱論壇
主打頂級豬肉
6 v% H$ s0 m8 ~: o$ w
當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v+ w- Q& M4 u, d3 j8 o
( ^" `, v' ^ s4 D4 R
餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。
6 D, Q, y% I+ U Z
5.39.217.77:8898" x1 i$ w* C/ x5 u8 z* l1 I; e
+ }% d2 A) ?: v1 k) I5 u r% b& l0 C
▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \ E: b) x$ r. [6 |& P
) g; z( ^1 ?" a: \tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: j; Z$ K1 ~& G" ~2 Q
▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。
+ q T+ f9 q: N% D# e- F; Etvb now,tvbnow,bttvb
8 b& d, Z {- c S0 Y5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `* x2 w- o. Q# B7 ]
▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb' N9 ~3 c# E3 f. G) {# I/ f( r; `
tvb now,tvbnow,bttvb: j; Z$ K1 ~& G" ~2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `* x2 w- o. Q# B7 ]