標題:
[西式食譜]
花 花 三 文 魚 茸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-8 02:10 PM
標題:
花 花 三 文 魚 茸
5 F7 Q2 @0 v) t1 V
公仔箱論壇; `2 n) U% ]3 |9 ~4 o
材 料
; z0 _- D1 W, s7 M" v
三 文 魚 300 克 、 甘 笋 1/2 條 、 水 20 毫 升 、 迷 你 蘆 笋 6 至 8 條 、 芫 荽 葉 適 量
! W$ S9 S8 K- a m5.39.217.77:8898
公仔箱論壇& X: w9 ^# z; {+ M( ^
調 味 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 湯 匙 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 雞 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 番 薯 粉 60 克
5.39.217.77:8898% Q2 e* |% t( f$ ~- c
/ l+ R$ \1 v/ S" H' \5.39.217.77:8898
芡 汁 ： 雞 湯 300 毫 升 、 生 粉 水 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻
5 F: N2 r& g: H7 H! r3 ~; C& ctvb now,tvbnow,bttvb
* I8 z4 I& v9 t0 O+ w; s# ?0 F7 x. B
tvb now,tvbnow,bttvb0 b0 z! {0 n. C( e. r2 x0 @
做 法
: F1 h( y: z0 z. o# S+ d公仔箱論壇
1. 三 文 魚 去 皮 後 切 粒 備 用 。
9 W9 ^" k3 \- e; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g1 n- Q0 m: {& _. l" f: [9 B6 {
2. 甘 笋 刨 成 茸 ， 榨 出 40 毫 升 甘 笋 汁 ， 甘 笋 茸 留 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F/ c2 ?; v2 r j8 U4 t
. a& l3 ^7 r, G4 C" M+ _/ J! Q5 s+ I
3. 將 三 文 魚 、 甘 笋 汁 及 水 放 入 攪 拌 機 打 成 魚 漿 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 ， 然 後 放 入 已 放 有 五 角 唧 嘴 的 唧 袋 內 。
- b" s! F# G+ X$ x
5 q* ~, J) ?0 utvb now,tvbnow,bttvb
4. 在 碟 上 薄 薄 掃 上 油 ， 然 後 唧 出 魚 漿 花 ， 面 加 甘 笋 茸 作 花 心 ， 放 入 鑊 以 中 大 火 蒸 6 至 8 分 鐘 。
公仔箱論壇# |5 i6 g# s$ ~, ^" B d
E4 ]& W3 i7 L& q. H1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
5. 燒 熱 雞 湯 加 生 粉 水 推 稠 ， 下 蛋 白 後 熄 火 推 成 蛋 白 花 ， 將 之 淋 上 碟 。
# i1 c* Z: F7 \9 r公仔箱論壇
公仔箱論壇0 s' W. G2 t& i4 I3 W
6. 蘆 笋 汆 水 後 排 在 碟 上 做 花 莖 ， 再 放 上 芫 荽 葉 即 成 。
+ B3 h/ X0 j7 Q# y; ^1 @
5.39.217.77:8898' N# m u; G7 Y/ s* o. f& p5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 w9 j2 d; a7 ~% W
- P0 Y9 N& u1 \5 D8 ]6 Z
# J1 ^+ O( b! T, I0 t7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- M, w2 I9 {, j& w
5.39.217.77:8898" j8 z9 r' F0 b9 J9 r9 A& a
5.39.217.77:8898) W0 |8 R$ ~, E! P/ n h- H
1 w$ V, y# U2 D" O2 }! gtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- M, w2 I9 {, j& w
5.39.217.77:8898) W0 |8 R$ ~, E! P/ n h- H