標題: [食肆地點] I-Scream [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-5-8 02:04 PM     標題: I-Scream

小 時 候 ， 我 對 雪 糕 的 記 憶 ， 是 一 段 叮 鈴 叮 鈴 的 鈴 聲 ； 長 大 後 ， 雪 糕 是Haagen Dazs 和 Dryers 的 天 下 ； 今 天 說 雪 糕 ， 女 性 朋 友 眼 中 只 有 Gelato ， 口 味 創新 ， 說 得 出 的 生 果 也 用 上 作 食 材 ， 不 再 只 是 呍 呢 拿 士 多 啤 梨 朱 古 力 ， 難 怪 得 女 人 寵。 公仔箱論壇' c; d. w& Y. v/ x
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山 竹
9 P4 ]/ ]0 X1 G6 A" }& B( I頭 一 啖 山 竹 味 濃 重 ， 又 有 點 像 番 石 榴 味 ， 慢 慢 口 腔 留 下 酸 咪 咪 感 覺 ， 十 分 清 爽 。
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朱 古 力 芝 士5.39.217.77:8898+ m8 ?6 H5 k$ Q% K  g1 }
芝 士 雪 糕 加 入 朱 古 力 碎 。 芝 士 的 香 配 朱 古 力 的 濃 ， 口 味 獨 特 。
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( G( u: Q1 f9 u# P2 G8 u公仔箱論壇5.39.217.77:88986 o% M& W: N  P8 G& z, k

: U3 ^  i9 @, Q& |2 c8 |: r無 糖 芒 果tvb now,tvbnow,bttvb# b2 O5 {0 d; E* ]) _/ w
用 Splenda 代 糖 做 。 底 層 芝 士 雪 糕 ， 加 上 芒 果 味 醬 ， 甜 得 來 像 吃 芝 士 餅 。: m1 n# j( G8 {. s+ M  _
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) X" @3 j& H  `4 @公仔箱論壇伏 特 加 雜 果
; Q* V7 C1 G! n" q/ f, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏 特 加 酒 味 不 明 顯 ， 濃 郁 果 香 反 而 像 熱 情 果 味 。
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0 R' s6 H( H' n1 A- e: a! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z7 s; `* ?7 S# A, o5 [/ M

  X6 f1 H: o3 y5.39.217.77:8898搖 滾 朱 古 力公仔箱論壇$ t4 }3 f' G, Y
呍 呢 拿 雪 糕 加 入 了 黑 、 白 朱 古 力 ， 口 味 時 甘 時 甜 ， 還 有 脆 米 粒 粒 ， 卜 卜 聲 在 口 內 響 不 停 。
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2 C( g$ S9 e, t4 l% w燕 麥 芝 士 藍 莓 乳 酪
. q7 ^3 V) N' S5 F$ t, z芝 士 味 濃 ， 口 感 creamy ， 混 了 燕 麥 粒 ， 咬 落 很 脆 口 。' T- o8 S. w% H! M$ f9 p9 s% C

6 R: ?2 z$ d1 f- ^1 Y6 Ctvb now,tvbnow,bttvb零 糖 零 脂 雪 糕" s2 D) V) Z7 `% K- N
Gelato （ 意 大 利 雪 糕 ） 的 看 家 本 領 ， 在 於 奶 的 份 量 較 小 ， 以 及 製 作 過 程 中 不 會 打入 大 量 空 氣 ， 令 密 度 更 高 ， 質 感 更 實 ， 口 感 更 綿 滑 。 Mamma Mia Gelato 更 厲 害 ，推 出 無 糖 無 脂 （ Double Zero ） 的 雪 糕 。 別 以 為 沒 有 糖 份 ， 味 道 便 不 甜 ， 店 子 用 上splenda 代 糖 ， splenda 是 從 糖 裏 提 煉 無 糖 無 碳 水 化 合 物 的 天 然 代 糖 ， 試 過 ， 味 道跟 傳 統 Gelato 沒 有 兩 樣 ， 難 怪 令 不 少 自 言 要 瘦 身 的 少 女 破 戒 。
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1 {( T+ m4 Y4 H1 a: C( _" l' m5.39.217.77:8898意 大 利 北 部 口 味
& J0 k2 R/ |4 _8 w1 M/ ~$ a5.39.217.77:8898老 闆 Elio 是 意 大 利 人 ， 自 細 愛 吃 雪 糕 ， 定 居 香 港 後 ， 決 心 要 開 間 雪 糕 店 ， 將 正 宗意 大 利 雪 糕 帶 來 香 港 。 夢 想 達 成 ， 卻 不 敢 怠 慢 ， 製 作 出 北 部 意 大 利 口 味 的 Gelato， 口 感 creamy 。 店 中 用 料 都 在 意 大 利 選 購 回 港 ， Elio 每 日 都 回 到 店 舖 ， 也 親 手 整雪 糕 。 Mamma Mia 雪 糕 口 味 超 過 20 款 ， 無 糖 系 列 的 有 朱 古 力 、 咖 啡 、 芒 果 、 榛 子等 大 路 口 味 ， 大 膽 創 新 的 ， 就 連 果 王 榴 槤 、 山 竹 、 益 力 多 、 金 莎 朱 古 力 都 成 了 雪 糕食 材 。5.39.217.77:88980 W9 W$ K9 P3 S9 e- L

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各 款 雪 糕 價 錢 ： - p& j# C$ l% d& z8 S# H
單 球 $20
, B3 t# s1 T3 M& h7 [9 T5 Q. y雙 球 $28
, U9 o7 u( z8 O. [- P! \三 球 $35) q0 t: I- \, m1 T
珍 寶 裝 $42tvb now,tvbnow,bttvb  ~* }- t9 _5 @2 i& y- e

& ?- Z$ V( h4 h/ o/ i. n# ?Mamma Mia Gelato （ 6400 1471 ）
* P  z8 }; m& f2 w6 t佐 敦 彌 敦 道 216-228A 號 恆 豐 中 心 地 下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q% R- Q4 D: n
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由 綠 茶 到 和 牛 味公仔箱論壇$ L% L8 w4 u, [7 \+ z& @1 d2 t5 x
近 年 Gelato 店 如 雨 後 春 笋 ， I-Scream 03 年 亦 加 入 戰 團 ， 意 大 利 人 老 闆 Paolo ，手 製 Gelato 經 驗 超 過 20 年 。 I-scream 生 產 總 部 雖 在 工 廠 ， 但 材 料 如 澳 洲 燕 麥 餅則 是 師 傅 自 家 製 ， 以 蜜 糖 、 黃 糖 、 麪 粉 用 焗 爐 烤 成 ， 將 餅 壓 碎 後 加 入 奶 雪 凍 。 店 內一 般 會 有 廿 多 種 口 味 揀 ， 人 氣 口 味 有 日 本 綠 茶 、 焦 糖 、 黑 櫻 桃 等 ， 但 原 來 背 後 設 計達 300 種 ， 如 鵝 肝 、 和 牛 、 三 文 魚 等 特 別 口 味 ， 則 是 供 應 給 餐 廳 。 店 內 還 設 有Gelato Art 櫃 枱 做 雪 糕 ， 但 不 像 美 國 用 熱 力 溶 化 雪 糕 ， 而 是 將 雪 糕 放 冰 凍 雲 石 板上 ， 用 兩 個 鏟 子 將 雪 糕 兜 亂 ， 雪 糕 和 配 料 溶 合 一 起 ， 口 感 特 別 。 配 料 12 款 ， 有 棉花 糖 、 朱 古 力 豆 和 合 桃 粒 等 ， 可 揀 指 定 組 合 或 隨 自 己 心 水 配 搭 都 得 。5.39.217.77:8898/ d, r" Z7 r+ D/ J  W5 ?

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5 Q2 f0 k/ [8 ~6 u公仔箱論壇黑 白 芝 麻5.39.217.77:8898. Y# W% f! B# [! v4 E; I
頭 一 啖 有 點 像 芝 麻 糊 ， 慢 慢 浮 現 兩 種 不 同 口 感 的 芝 麻 香 味 。tvb now,tvbnow,bttvb% f8 C) u, h4 a% i
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澳 洲 燕 麥 餅tvb now,tvbnow,bttvb, w2 d! b1 t% j* \. |
偶 爾 咬 到 粒 粒 餅 碎 ， 帶 麥 香 但 味 似 蜜 糖 。- }! f4 c$ \2 u% a7 `8 l
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話 梅
( s1 h/ n, m2 ltvb now,tvbnow,bttvb話 梅 味 重 ， 試 過 便 知 非 常 醒 胃 ， 夏 天 清 爽 之 選 。
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芒 果 野 莓 炒 雪 糕 $545.39.217.77:8898. N& \% h# H: A* A* r
芒 果 及 野 莓 兩 種 雪 糕 加 三 種 配 料 ： 棉 花 糖 、 朱 古 力 豆 及 朱 古 力 棒 。
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榛 果公仔箱論壇0 [# {8 o. M! t0 Z: o5 G0 t
以 兒 時 最 愛 偷 吃 的 Nutella 做 ， 滿 口 榛 果 味 。
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各 款 雪 糕 價 錢 ：
0 W7 I' A( |* G- u, g# l" S單 球 $28  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# O* V& B) B$ l, v1 f- v+ j+ E
雙 球 $48  
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四 球 $88
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/ D) x7 \8 A+ l" u7 l6 gtvb now,tvbnow,bttvbI-Scream （金 鐘 太 古 廣 場）
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作者: hippy_123    時間: 2009-5-10 01:08 PM

looks very good, thanks.

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