標題:
[西式食譜]
焗 香 檸 雞 肉 意 大 利 飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-7 02:08 PM
標題:
焗 香 檸 雞 肉 意 大 利 飯
( n! F( @4 Z3 o+ E" V7 F
' z$ c4 B( {4 y& k- b
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g9 g+ m) y5 ^4 e0 _) y
橄 欖 油 / 檸 檬 汁 各 1 湯 匙 、 雞 槌 4 件 、 大 蒜 1 條 （ 切 絲 ） 、 檸 檬 茸 / 薄 荷 葉 碎 各 1湯 匙 、 意 大 利 米 1 杯 、 雞 湯 600 毫 升 、 青 豆 3/4 杯 、 巴 馬 臣 芝 士 1/4 杯 、 鹽 / 胡 椒粉 / 芫 荽 碎 各 少 許
$ O! Q/ h* _& m& u1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
. g/ H1 K7 g4 h7 ~9 \, [- x$ w
做 法
& W* G! P4 {9 Z6 [
1. 起 鑊 開 大 火 ， 倒 入 橄 欖 油 加 熱 ， 放 入 雞 槌 煎 5 分 鐘 至 金 黃 色 取 出 。
^( S1 v3 u2 B1 |4 H
3 J* s9 p& E5 `7 G" W7 ]2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 原 鑊 下 大 蒜 絲 及 檸 檬 茸 炒 5 分 鐘 ， 炒 至 大 蒜 絲 轉 金 黃 色 ， 加 入 意 大 利 米 炒 香 後 ， 注 入 雞 湯 ， 煮 至 滾 起 後 熄 火 ， 冚 上 錫 紙 。
$ w+ v& n! @3 r5 R7 T- w: g9 Z" H2 }tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb; T- Y" y7 D; _5 k- B1 x1 F
3.預 熱 焗 爐 至 200 ℃ ， 放 入 （ 2 ） 焗 20 分 鐘 取 出 ， 揭 開 錫 紙 加 青 豆 及 雞 槌 ， 冚 回 錫紙 ， 放 回 焗 爐 焗 20 分 鐘 取 出 ， 拿 走 錫 紙 ， 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 碎 拌勻 ， 再 下 巴 馬 臣 芝 士 拌 勻 至 溶 後 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 芫 荽 碎 和 少 許 芝 士 做 裝 飾 便 完成 。
; _. L! H" b2 v' n5 j$ S+ ntvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898. }$ r ~' b. {- V/ y4 W' }
tvb now,tvbnow,bttvb! q& P [% M4 ~. s. X' {4 z
" C% ~; _6 N) c: j
公仔箱論壇9 l7 I1 u6 H* Q" _5 r
公仔箱論壇( r. T* \ l6 P' n8 v) g3 J
3 x0 V+ W1 e: _2 A6 M公仔箱論壇
( L K# o7 X6 t+ x
貼 士
) m% ~/ _- `: D3 V( {5.39.217.77:8898
意 大 利 飯 質 感 半 柔 韌 有 彈 性 ， 可 用 日 本 壽 司 米 或 雙 羊 牌 百 搭 米 代 替 ， 效 果 差 不 多 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb! q& P [% M4 ~. s. X' {4 z
公仔箱論壇9 l7 I1 u6 H* Q" _5 r