公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 冷氣房里吃沙爹 [打印本頁]

作者: chiubengwei1851 時間: 2009-5-6 03:10 AM 標題: 冷氣房里吃沙爹

冷氣房里吃沙爹
公仔箱論壇) p1 l( c6 I/ V$ o; c L8 c
報導：鄭泓浚公仔箱論壇* K; K, X3 o2 T0 K, S
攝影：李志強馬來傳統小食沙爹，其實老早就走入商場裡，無奈敵不過激烈競爭，接二連三消失了。新式室內沙爹專賣店──沙爹俱樂部（Satay Club）不畏以前種種，斗膽在商場佈下首個根據地，且讓我們一同探究，是什么好料讓他們信心爆棚！5.39.217.77:8898) N' G k8 `- Q9 n! s4 w) e0 t

14種沙爹包括雞牛羊、海鮮及內臟供選，就怕你試不完！

[size=+2]說到吃沙爹的地點，鐵定少不了加影這個雪州沙爹集中地，其他種種特色沙爹，則零散地散佈在我國各州。這類型的燒烤小吃，為方便及用餐感覺，大多以開放式作為用餐環境標準，這不僅是業者，就連食客也一樣，“要沙爹，就沒冷氣”的印象根深柢固。難道這就是品嚐沙爹的真理？當然不是，因此Satay Club反其道而行，以行動打破這個藏在大家心底的印象。

沙爹因熊熊炭火而生。

開張至今未超過4個月的本地飲食品牌Satay Club，以現代飲食趨勢，重新推出在空調下吃沙爹的環境。如大家有多加留意的話，相信都會知道Satay Club並非首個將沙爹帶進商場裡的業者，惟在餐飲業激烈競爭下，悄然消失。有前車之鑑，為何Satay Club依然夠膽進駐購物中心？發言人表示，理由有三： 1.融入新趨勢

Mee Soto/RM10.90：馬來美食與印度食物一樣講求香料全面運用，集合了麵、多種香料、馬鈴薯塊及飯糰，吃起來滿嘴椰香，滿臉南洋風。

在這個萬變的社會，堅持有時候可能就是發展的絆腳石。Satay Club看準了這一點，融入了現在最流行的咖啡廳營業模式，讓餐館變成一個可以駐足哈拉的地方，更平易近人。 2.接受度更高 餐館應用玻璃做間隔的開放式廚房，讓大家可以在不被煙薰的情況下，目睹串串沙爹誕生。而衛生、舒適的用餐環境，卻可以讓來自國外的客人吃得更安心，接受度更高。 3.種類齊全多樣化 別以為因為在商場內，選擇就會減少，其實這裡的沙爹多達14種，除了常見的雞牛羊以外，還有數種海鮮和外頭少見的內臟讓食客選擇，除此以外，餐館還供應多款馬來美食，讓不愛瓜的可以點豆，永不落空！

; s! n% E6 f9 C2 R! a
Ikan Mambong/RM13.90公仔箱論壇: [& e1 N- X# f. e5 p: l- u

+ S5 X- }$ k0 E- `: ?1 O3 e
烤魚是馬來人的強項，肉香味美，這道菜最精彩的地方，卻來自醬汁，請細細品味當中的美妙！

公仔箱論壇; i7 s4 D4 Q; V

Lontong/RM10.90 相比之下，Lontong那輕微的酸辣味刺激著味蕾，卻又不會太重，一口一口吃下去，只覺得未嚐夠就已見底，分量似乎少了一些……公仔箱論壇, I7 _: `5 T' q6 r8 m4 p

7 @( H7 X* }5 M" m

Cucur Udang/RM6.90 裹著蔬菜的馬來傳統蝦餅，咬下去脆口，裡頭香口的蔬菜立刻溢出。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)