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標題: [食肆地點] 【 叉 燒 包 人 生 路 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-5-5 02:23 PM     標題: 【 叉 燒 包 人 生 路 】

就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 G$ ^7 G. Q3 e( s5 I

6 k" C- B1 a3 F* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N: ]3 a6 y* k叉 燒 包 $22/3 個 　 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。
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% L4 F: `* X( l1 P$ O公仔箱論壇
1 K' `7 S  I% V) ~每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb+ r+ l3 r2 p$ n

4 {/ f( s0 Y& e2 ]" K7 Z7 b- d* Z公仔箱論壇公仔箱論壇+ s8 G4 F/ m$ o3 Y4 ]
包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。
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8 f4 Q& L( R0 k! d/ ^! g' m第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 　 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。 5.39.217.77:88981 ?; x: B6 M8 Q; p0 D: o

8 z( z6 K; @3 T看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。 ' O; y) F" A2 ^7 J' k, A
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捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。
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西 苑 tvb now,tvbnow,bttvb0 n6 W+ }/ V/ E2 P7 \/ P
營 業 時 間 ： 11am-12mn
6 |% D; U# h7 \6 j  [. r% V9 b6 vtvb now,tvbnow,bttvb收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D, U+ A# g# n$ O5 @# }
交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口
# ?, W( m  M6 ]$ o泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時
0 }! @1 ?" G% O1 ^. n公仔箱論壇3 U4 f4 \& k9 F$ M; ]3 f4 {. Y/ E  l

$ N2 {7 K0 d, \$ J, w( B6 Q公仔箱論壇當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。+ y2 |; }0 k- \4 M2 N

' B! {+ W$ n/ r# `) n* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源公仔箱論壇3 g* K9 _2 g1 _1 p& J2 _
提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。 ( }  |! J+ v* p) A6 R

8 k. x' x. R' J; Q" z; }, ?tvb now,tvbnow,bttvb很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 k9 K  x: v# b
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此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。5.39.217.77:8898+ `, L) c! f1 a- T/ y0 E

% W# F# V$ W/ F! ^( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y* K4 f* B! b9 F* [) K) F公仔箱論壇叉 燒 餐 包 $13/3 個 　 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。5.39.217.77:8898- P3 O( A6 E3 _" j; Q$ O
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第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包! W5 i0 W( l; T/ o2 U
叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。
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不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。
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# V/ h! H4 I1 V5.39.217.77:8898不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。 , c. K+ l9 y" H! l" z/ w

# f, c# P/ `7 A% y8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。
& R, Y0 w* x& t& P5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。9 t" s  H4 A$ L% s! W  |

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( Q4 q1 U" ]& ~4 M  y) K0 S1 \5.39.217.77:8898正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？
0 V% T" ^% D9 t$ Z/ H$ }" f& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 ~6 [  g" k4 O/ E
龍 門 大 酒 樓 # k, {! @' C* n
營 業 時 間 ： 6am-11pm
6 q! K- J  s- J0 n+ h6 j" z5.39.217.77:8898收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
5 I0 }# x$ h) Y, Z/ w交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口
& y6 F( k  v4 j  M( p2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時tvb now,tvbnow,bttvb5 x" U) b* A% i' A( p; h6 g9 B

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蠔 皇 叉 燒 包 $8 　 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。公仔箱論壇: @6 o7 x% M: V

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! K. S2 ?0 [* G' T  I7 ~5 @' V0 o正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ y5 L; ~' y0 g8 I1 f) o! p
叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^( I- ?  v* L- E
公仔箱論壇) l# }& I) ]& w, F7 [; f. F
摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 a! h5 u# {* Z. ~1 ?- I4 D

0 h- x" C5 k# n; W* f# a5.39.217.77:8898康 年 餐 廳 5.39.217.77:8898& d4 b* j$ V! H
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酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 　 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。5.39.217.77:88989 `1 p6 U, F6 d4 i0 }

* G! Y% |$ P8 c9 B9 K" T% B" X" |) T5.39.217.77:8898: u; D; l3 j4 r6 z: q9 v' }/ F
叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。公仔箱論壇8 {9 s1 w/ ^# X$ T) o' h

9 N. \+ i$ f# Q7 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 d" U7 m5 L. x
即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。
+ H" p8 f6 g% N& I5.39.217.77:8898' L  N( ~; |7 Y

8 _1 `& g6 r& @: dtvb now,tvbnow,bttvb室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。5 Z% E8 A. s; F3 J6 u

& `- m# k/ y! h" U" G3 m6 Q+ l" ]* R5.39.217.77:8898第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮
5 M* D4 Q! d* L2 t1 W. j7 W叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。
- B; l4 ~  k0 [1 ~) T! P5.39.217.77:8898
5 C! U- L  w( v% Z* W0 _9 P" H1 R- G在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
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+ p0 o. _( w' F& @6 N; n1 t5.39.217.77:8898跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。 tvb now,tvbnow,bttvb8 m8 m  R0 _: m/ c+ S

+ G# ?! J7 B/ N) L+ c& d像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。 公仔箱論壇% f+ ]/ W7 w1 T0 e' o1 S% q' F
5.39.217.77:88985 C2 y9 s* w! m& S) N( h9 B1 j
外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。 ( B: W- Q" V1 f" E0 T4 p1 Y
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最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。
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% l" [; u+ p! e# \! G4 V8 ptvb now,tvbnow,bttvb剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。tvb now,tvbnow,bttvb# r- X( @) F* J2 l7 x

- d7 h1 V, i( s- z) B滿 福 樓
5 [" J* |, A% [6 r營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pm
" k' C0 L1 V! ?+ F% {' @$ ]公仔箱論壇收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
4 m7 T( d/ l3 {" }" U" ?/ e公仔箱論壇交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口 tvb now,tvbnow,bttvb+ I& _6 [; C" u# R
泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時
1 I7 _' r$ }/ _9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 f" @/ ~4 P3 C7 }: O
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# G# V& n& Q# p( M  {公仔箱論壇
' g# C" y. i) S$ f5.39.217.77:8898脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 　 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。
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) y6 D  A" l3 m) G公仔箱論壇用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。
) o5 O  `2 c* u5 q# B) ?/ \, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ]3 r5 u: \* y% k2 i5 U

8 U& }3 ~* x! z2 O/ x0 U( c唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。tvb now,tvbnow,bttvb! o' c& X+ X+ Y/ B, b- y3 k

1 ^1 w3 x% X6 {. c6 `' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包; U7 g" _+ |& W% a4 Y2 p
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。
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/ b8 M/ i* X% ?! E  u( I- D公仔箱論壇這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。 5.39.217.77:88981 b5 g7 ^3 a' R1 @8 t4 K
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一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。 公仔箱論壇7 r3 k2 F* ?9 T; R# h# f; K
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御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。
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咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。
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( b1 N; A3 Z. @" S  c: e& P7 P5.39.217.77:8898御 滿 庭
) o' \; G* [  ^0 ^' d3 z營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pm
6 ?4 k8 U9 D2 s# q0 ]5.39.217.77:8898收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n6 T/ A* Q) v% n
交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口 5.39.217.77:88989 a( p: \# ]- o0 A8 z3 |+ F& ]
泊 車 ： 設 代 客 泊 車
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  z* N# Q6 M" H) f+ H# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z; ~. \% `4 m: b: C; y" h公仔箱論壇百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 　 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。0 Q: ^7 ~* f9 F4 e
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3 N' S$ {- O/ f9 j5.39.217.77:8898在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。
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- d/ I: d9 B: ?  G  ?; I! G/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v  i, W' a* R: A) _tvb now,tvbnow,bttvb梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 　 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。+ n, P+ h1 [$ m* f3 s* U$ q
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將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。
' N6 O- g8 K2 a0 @. G% ]7 }0 I5.39.217.77:8898公仔箱論壇: J9 ?+ s; b! s9 P" n, a, u# o! g
第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡
( @$ _; X1 T) Z4 y/ j公仔箱論壇當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？ tvb now,tvbnow,bttvb/ @% |& t# S8 p

% t2 W  N+ C/ [" x$ L! vtvb now,tvbnow,bttvb近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。
+ ~3 k2 X* V' v7 _3 k8 k  [tvb now,tvbnow,bttvb
( v" V2 J5 G2 q0 x. u叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E/ R; f, c8 H
5.39.217.77:88981 B& q7 T% _1 B: v- O( \! A
雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。
1 l, S* Y- c; j4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) W5 i8 x3 q5 E4 T% R2 N& j
這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! z4 s2 y. `4 f/ ]7 M: T
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另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！ tvb now,tvbnow,bttvb& U; F/ F3 o' N: q, x0 V( H1 _8 _

- j, J1 E$ y5 `8 c3 d公仔箱論壇第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。 公仔箱論壇1 c: x! G! i3 v
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它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb# A% f% H$ N& m8 Z( J+ p
公仔箱論壇8 T9 @% Z! N! l" v* u- y
距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？. z4 R( R6 _4 D. v6 K6 K

9 a5 j2 P8 q1 g% j* L6 k& Btvb now,tvbnow,bttvb國 金 軒 tvb now,tvbnow,bttvb, i" S7 m+ w. y% M
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb7 W5 V8 _: S2 v& v' o
交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口
; K  J7 S4 O& p* k泊 車 ： 代 客 泊 車 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]) B7 v" X0 D* v* V8 a8 M

9 Y: z$ a" }" [9 x& g  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明 閣
2 J5 R0 N2 k9 p2 e) T9 ?tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pm
. q8 W" h$ x8 }- ]$ M  a5 [' Rtvb now,tvbnow,bttvb交 通 ： 港 鐵 旺 角 站 C 出 口
  S1 Y8 i8 G' U- B; G& r" [/ e4 X) s+ F泊 車 ： 代 客 泊 車
作者: hippy_123    時間: 2009-5-5 08:06 PM

thanks for the information.
作者: oldsnake    時間: 2009-5-6 06:39 PM

thank you very much for sharing!



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