標題: [食肆地點] 【 天 天 也 是 牛 一 壽 桃 包 】 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-5-5 02:21 PM     標題: 【 天 天 也 是 牛 一 壽 桃 包 】

也許 你 也 留 意 到 ， 壽 桃 包 愈 來 愈 hit 。 不 單 止 在 壽 宴 上 登 場 ， 還 hit 到 不 論 酒 家 點 心菜 單 、 中 式 包 連 鎖 外 賣 店 都 見 其 蹤 影 ， 普 遍 得 就 算 不 是 牛 一 ， 也 常 常 吃 到 。 或 許 比起 其 他 中 式 包 點 ， 壽 桃 包 除 了 講 究 味 道 外 ， 還 滿 載 祝 福 的 意 思 ， 叫 人 吃 包 之 餘 ， 也吃 下 一 份 心 意 。
' Q/ \" g% k# D公仔箱論壇) }! U) U! ~1 b
5.39.217.77:8898. x% x1 z* K$ [
壽 桃 包 $18/ 個 （ 堂 食 ） 比 拳 頭 更 大 ， 外 形 完 美 。 趁 熱 咬 一 口 ， 鬆 香 的 外 皮 下 ， 是 清 甜 滋 潤 的 蓮 蓉 ， 蛋 黃 油 香 豐 富 。
' w5 l* t  S( p6 E. [' E8 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 E! u  D$ r; A" f
7 F9 \- S( }  }/ R* j; d  K  Q
直 接 用 生 鹹 蛋 黃 蒸 包 ， 更 能 保 存 油 分 。
1 D7 G/ G* N! i+ u; l. o  f; O; ?+ r0 Y$ \* G
公仔箱論壇# G& M; d( W9 J6 r% j
蒸 至 外 皮 剛 熟 後 ， 便 馬 上 印 下 直 紋 ， 這 樣 比 其 他 師 傅 蒸 好 後 再 印 的 花 紋 更 深 刻 。tvb now,tvbnow,bttvb! m9 w+ J: B% h+ P& [# X( g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x) S  p$ l7 r2 x0 C
tvb now,tvbnow,bttvb3 A. _, r1 c9 p, L
蒸 出 來 的 鹹 蛋 黃 油 潤 金 黃 。
2 o. Y* M8 h1 ]% ]& K* V1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q, ]3 Y$ I* w. J( P

3 Z. |5 `$ U& n8 o5 i# M6 {; }半 打 禮 盒 裝 $103 ， 很 多 人 買 來 賀 壽 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d3 n" L/ M% |
2 p8 P. V& Z( }! T% z( v
壽 桃 包 王 者 ‧ 東 海
! P  F8 i/ j* i- g0 F" o5 E. S從 前 ， 壽 桃 包 通 常 在 素 食 店 才 有 供 應 。 5 M) K- H/ `. \8 W7 ?) E9 ?+ ], K6 Q

# g, x, b7 k6 X近 年 呢 ， 幾 乎 每 家 高 級 粵 菜 館 都 有 得 賣 ， 甚 至 包 裝 成 禮 盒 裝 出 售 。
% s3 B; e; R4 P; i* i/ d9 h公仔箱論壇
4 f! g) l0 ^9 z0 ttvb now,tvbnow,bttvb其 中 最 叫 好 叫 座 的 是 東 海 的 出 品 。
! w1 y; p" `$ E0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 w+ `2 `& t1 J8 a# C# ]+ h
做壽 桃 包 可 不 是 航 天 科 技 ， 不 會 有 甚 麼 獨 家 配 料 。 東 海 和 不 少 酒 樓 一 樣 ， 同 樣 購 入 湘蓮 後 ， 自 家 打 成 蓮 蓉 ， 也 同 樣 用 越 南 鹹 蛋 黃 ， 其 他 食 油 砂 糖 等 配 料 都 是 大 同 小 異 ，偏 偏 就 只 有 東 海 能 每 天 售 出 近 七 百 個 壽 桃 包 ， 秘 密 便 在 於 師 傅 的 技 術 。 公仔箱論壇9 Z+ l8 K- a' X1 Z. I+ I0 E: \
5.39.217.77:8898+ f+ y" ?7 h0 {( u9 r
先 從餡 料 說 起 吧 ！ 鹹 蛋 黃 油 香 四 溢 ， 因 它 是 生 蒸 而 成 的 ， 雖 然 蒸 包 的 時 間 要 長 一 些 ， 但能 完 全 保 留 蛋 黃 油 香 ， 蒸 時 熱 力 又 把 油 香 逼 進 蓮 蓉 中 ， 入 口 自 然 特 別 甘 香 。
, J" \% g6 Z2 A5 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. \; Z7 V  M4 e( U
別 店 用 熟 的 鹹 蛋 做 包 ， 縮 短 蒸 包 的 時 間 ， 蛋 黃 香 自 然 遜 一 籌 了 。
2 o( `. q% |' ^7 V- d公仔箱論壇
7 `$ I5 [* g* S0 E/ W* Q  D正因 為 鹹 蛋 黃 有 油 分 ， 所 以 炒 製 蓮 蓉 時 不 用 放 豬 油 ， 做 出 來 也 有 軟 滑 的 效 果 ， 蓮 蓉 入口 分 外 清 甜 不 膩 。 每 個 餡 都 用 電 子 磅 量 過 重 量 ， 確 保 每 個 包 一 樣 。
+ A1 t: M  s' ?: e9 w" R6 Y8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 O$ {# g5 O( n" z+ i5 h包 子 皮 呢 ， 入 口 鬆 軟 有 彈 性 、 有 麵 粉 香 。 最 叫 人 欣 賞 的 ， 是 它 完 美 的 造 型 。
$ p& x3 _4 m+ Q: S7 w) Z! f% {  Q# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B) k6 M. C9 d5 @壽桃 包 上 的 坑 紋 深 淺 適 中 ， 像 豐 滿 的 桃 子 。 關 鍵 就 是 人 家 一 般 在 蒸 包 後 印 下 坑 紋 ， 蒸出 來 的 包 子 坑 紋 會 較 淺 。 也 有 人 在 蒸 包 前 先 印 下 坑 紋 ， 結 果 坑 紋 深 得 來 包 子 入 口 會較 實 。
$ }# b' N! U% M# h% e6 i) B4 o6 B9 X% E
東 海 的 師 傅 就 不 同 ， 會 在 蒸 包 後 數 分 鐘 、 包 身 已 軟 但 仍 然 未 熟 時 取 出 ， 快 速 地 用 木 條 印 下 直 紋 ， 然 後 再 放 回 蒸 籠 繼 續 蒸 ， 做 出 來 好 看 又 好 吃 。 3 h4 m9 Y, }- k/ J
: [; Y  a0 d0 L
即叫 即 蒸 的 壽 桃 包 ， 乘 着 蒸 氣 送 到 口 邊 ， 咬 開 光 滑 的 外 皮 後 ， 包 身 鬆 軟 粉 嫩 ， 蓮 子 蓉聞 上 去 清 甜 ， 咬 至 包 中 心 時 ， 突 然 被 滿 口 的 鹹 蛋 黃 油 香 來 個 措 手 不 及 ， 鹹 香 的 油 花和 濕 潤 的 蓮 蓉 ， 就 像 朋 友 家 人 對 自 己 祝 福 的 心 意 ， 甜 絲 絲 ， 軟 綿 綿 。公仔箱論壇) S$ W; L2 m  }+ A7 |
5.39.217.77:88982 `3 I: q, t/ \2 r9 F: }4 \4 [
是 壽 桃 包 ， 不 是 壽 包 ！" ^4 K9 T: X5 D8 l  P
現 時 到 酒 家 賀 壽 ， 餐 單 上 多 寫 上 「 敬 送 壽 包 一 打 」 的 字 眼 。 其 實 在 舊 社 會 ， 單 憑 在壽 宴 中 出 現 壽 包 二 字 ， 已 足 夠 令 主 人 家 反 面 。 據 出 身 於 廣 州 八 旗 子 弟 之 一 的 前 輩 王亭 之 轉 述 ， 世 紀 初 廣 州 三 大 酒 家 之 一 的 北 園 酒 家 ， 曾 有 軍 閥 在 此 為 母 親 賀 壽 ， 夥 計誤 將 壽 桃 包 稱 為 壽 包 ， 舉 座 嘩 然 之 餘 ， 座 上 軍 人 二 話 不 說 舉 槍 連 掃 ， 說 是 燒 炮 仗 來沖 喜 。 之 後 酒 家 除 了 分 文 不 收 以 表 歉 意 ， 第 二 天 更 要 設 席 賠 罪 。
# t' B: x6 q0 R1 c/ P' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! }/ S6 E3 [. p* }+ B
原 來 傳 統 的 壽 包 是 昔 日 解 穢 酒 後 食 用 的 ， 呈 圓 形 ， 有 洗 去 身 上 污 穢 的 意 思 ， 只 有 呈 壽 桃 形 的 壽 桃 包 ， 因 代 表 長 壽 ， 才 用 來 祝 壽 。 兩 者 不 可 混 淆 。
; v. h9 m% ^' l: V0 @  Ztvb now,tvbnow,bttvb/ c+ t2 I% R+ r' w: D
壽 桃 包 來 自 福 州tvb now,tvbnow,bttvb1 [4 @. o, o* E" Z) K# f7 H
壽 桃 包 其 實 是 出 自 福 州 的 賀 壽 食 品 。 傳 統 上 ， 福 建 人 會 於 五 十 歲 才 開 始 祝 壽 ， 晚 輩會 送 壽 桃 包 、 麵 線 等 禮 物 予 壽 星 公 ， 這 習 俗 源 於 麻 姑 獻 壽 、 西 王 母 贈 桃 予 漢 武 帝 等中 國 神 話 故 事 中 ， 壽 桃 多 有 添 壽 之 意 。
( v' A+ P) j, J, Q! Q# t* {6 }
- Y* k9 i5 ]! I7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而 傳 統 的 福 建 壽 桃 包 ， 會 以 麵 粉 揑 成 桃 形 ， 餡 料 多 為 豆 沙 、 花 生 、 白 糖 等 甜 食 ， 而 鹹 蛋 黃 則 是 傳 到 廣 州 時 才 加 入 。 ( N! z1 T& a4 X4 G5 }0 c
公仔箱論壇- U  G3 v: [5 |! H* j
東 海 海 鮮 酒 家
4 J/ U" z* m: c/ {1 N% t營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-11pm
9 P, R$ V) K9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 . n3 U  F% t+ k% [' Y
交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A4$ r* |; o0 Z8 M4 |  ]) i& U
泊 車 ： 新 鴻 基 中 心 停 車 場 $22/2 小 時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" v: k! w2 c) R- G
公仔箱論壇/ \4 _% g% |1 f
5.39.217.77:88988 ~" D1 s/ G  I+ Q$ c) F* o

% _" w# m% l8 p0 g
2 S5 B6 Q, ?1 A$ Q8 N( O. ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 N4 ?) u: |- ~5 x
最 駕 勢 ‧ 子 母 壽 桃 包
$ m  F/ n, H$ }' Q5.39.217.77:8898說 甚 麼 物 輕 情 意 重 ， 我 不 敢 百 分 百 認 同 。
9 U. ~! R8 O* F4 w" l2 y+ C7 w公仔箱論壇
8 A+ r: W5 C; o0 h6 u公仔箱論壇起 碼 聖 誕 節 交 換 禮 物 抽 中 包 裝 最 巨 型 那 份 才 特 別 開 心 。
8 _) U9 ^. X  e  M5 J7 ttvb now,tvbnow,bttvb
' _, U1 q' J: z0 R4 W/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 壽 桃 包 也 要 愈 大 愈 好 ， 像 鴻 星 的 子 母 壽 桃 包 便 正 合 心 意 。
2 [  t* O6 {, v" B' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) J  u2 r- K; o6 F- Z2 @, ~
在鴻 星 吃 子 母 壽 桃 包 ， 是 一 場 表 演 。 當 這 個 比 人 頭 還 大 的 壽 桃 包 從 廚 房 送 出 來 時 ， 場內 馬 上 傳 來 交 頭 接 耳 之 聲 ， 直 率 的 小 朋 友 說 出 心 底 話 ： 「 嘩 ！ 使 唔 使 咁 大 個 呀 ？ 」公仔箱論壇. v7 G) r$ z- ~, Y3 z4 z2 }

- e8 i, ]0 `: w; }& N9 z4 w公仔箱論壇壽 桃 包 才 放 上 枱 面 ， 阿 姐 已 「 嗖 」 聲 取 出 刀 叉 ， 說 着 添 福 添 壽 的 吉 祥 話 的 同 時， 沿 着 大 壽 桃 的 摺 痕 由 上 向 下 切 開 ， 左 右 一 分 ， 廿 八 個 嬰 兒 手 掌 大 的 迷 你 壽 桃 包 在蒸 氣 中 躍 現 眼 前 ， 有 得 食 有 得 睇 還 能 以 其 他 食 客 的 目 光 增 添 主 人 翁 的 面 子 ， 一 次 滿足 三 個 願 望 。
* [7 J' ^3 q: J+ ^$ s0 t3 }tvb now,tvbnow,bttvb
6 K5 q( ?3 T8 v) N+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 個 子 母 壽 桃 包 ， 是 鴻 星 每 月 平 均 賣 出 四 五 十 個 的 飲 宴 必 備 名 物 ， 特 別 是 老 人 家 的 壽 筵 ， 因 為 添 壽 用 的 壽 桃 包 ， 當 然 愈 巨 型 愈 好 意 頭 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j% \  N1 A5 k; e

! s, y, e( ^/ o; K* j雖然 外 層 的 大 壽 桃 只 是 一 層 薄 包 皮 ， 卻 是 整 個 子 母 壽 桃 包 最 花 時 間 的 部 分 ， 先 要 將 麵糰 放 在 立 體 模 具 上 製 成 頭 盔 似 的 包 底 ， 蒸 熟 攤 涼 後 ， 用 人 手 以 不 同 顏 色 的 澄 麵 ， 製成 黏 在 壽 桃 包 上 的 立 體 桃 葉 花 紋 ， 極 花 時 間 。 這 子 母 壽 桃 包 也 不 是 只 玩 造 型 而 不 顧味 道 ， 包 身 軟 綿 香 滑 ， 小 壽 桃 包 蓮 蓉 幼 滑 不 太 甜 ， 蛋 黃 亦 油 潤 起 沙 ， 除 了 蓮 蓉 ， 還可 以 選 擇 豆 沙 、 奶 黃 等 餡 料 ， 亦 可 以 選 擇 雙 拼 ， 變 化 多 多 。
2 y& T# T3 w- ?: U* utvb now,tvbnow,bttvb* A2 a) |  }1 F+ B5 J- u
子 母 壽 桃 包 $168
2 q! @/ Q% n/ R! v- Z& [! M2 B5.39.217.77:8898最 大 疑 問 是 大 壽 桃 包 的 表 層 能 吃 嗎 ？
; o% M8 z4 S" x5.39.217.77:8898" X/ v" Z& f6 M* a0 ?  }
其 實 也 可 以 ， 不 過 因 為 太 薄 ， 沒 甚 麼 味 道 。
2 _! F; H/ G0 A6 Q1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! l. o. }/ w( Y0 a/ |" C: |0 ?
相 反 小 壽 桃 包 入 口 鬆 香 ， 蓮 蓉 甜 香 軟 滑 ， 蛋 黃 油 分 十 足 。
( o' O% \: c5 Y1 N$ k
8 n; M5 v1 `# h) d+ ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 F3 K/ i  W4 M$ X% f8 S
1. 製 成 麵 糰 後 ， 鋪 上 如 頭 盔 的 壽 桃 包 模 型 。公仔箱論壇% T1 K% b6 ?; p4 R) i
公仔箱論壇6 C) t( C8 L3 ?; q4 M

: c6 N" l& o4 [6 i% X7 stvb now,tvbnow,bttvb2. 以 澄 麵 製 成 葉 紋 後 ， 再 黏 在 巨 型 壽 桃 包 上 。tvb now,tvbnow,bttvb1 M: @- O7 w9 ^8 d( w9 ]

- X0 k& i* e8 p; A
: P$ ?1 e3 c- K5.39.217.77:8898
  }" g- x6 T* _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 _/ c* H  `
3. 將 蒸 熟 的 大 壽 桃 包 ， 蓋 着 堆 成 小 山 的 小 壽 桃 包 便 成 了 。
6 d/ L' ^0 h& P  s. Z) `公仔箱論壇
- `3 N4 }) B9 N9 a5.39.217.77:8898〔 食 包 貼 士 ﹞
) v# B# W; S' t) a2 ^5 P5.39.217.77:8898當 天 早 上 預 訂 ， 即 晚 可 取 。
5 t7 q( u* g& K  p! v% F外 賣 回 家 ， 將 大 包 和 迷 你 包 分 開 處 理 。 先 用 十 五 分 鐘 蒸 熟 迷 你 壽 桃 包 ， 再 用 十 分 鐘 蒸 熟 外 層 的 皮 ， 最 後 自 行 將 之 合 體 便 可 以 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- x" h4 o6 G

9 D# z1 t+ v1 r0 r0 t# v 鴻 星 海 鮮 酒 家
+ Q! ^: M$ G5 e5.39.217.77:8898營 業 時 間 ： 7:30am-11:30pm
" \2 Z0 ]" x3 n" B2 J: i) ]5.39.217.77:8898收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 5.39.217.77:8898) x2 G$ f$ J0 M1 A! D% h& E) S
交 通 ： 港 鐵 尖 沙 咀 站 A 出 口
# g' n3 C' V4 @3 W: O7 e* @公仔箱論壇泊 車 ： 代 客 泊 車 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- D+ m# Y* y: D, A( s2 N1 S$ c
全 線 鴻 星 有 售
1 _# L* C: a3 {9 \4 e* F
& x; R( Z7 P/ k4 @公仔箱論壇
4 q0 s' n5 s5 R  D! q學 員 。 何 小 姐 　 平 時 都 有 上 堂 學 煮 餸 ， 學 做 呢 個 壽 桃 包 係 因 為 媽 媽 鍾 意 食 。 怪 師 傅 好 有 耐 性 ， 而 且 他 教 的 方 法 好 易 上 手 ， 返 到 屋 企 都 做 得 到 。tvb now,tvbnow,bttvb. i  c+ ~! d6 b, Y3 Y! u
公仔箱論壇" s% {* k" o0 j+ `; K
人 氣 Cooking Class ‧ 自 家 做 壽 桃 包
4 a$ K: C9 O6 r! I5.39.217.77:8898幼 拙 的 木 筆 生 日 卡 ， 手 製 的 母 親 節 相 架 … … 童 年 時 願 意 花 心 思 親 手 製 作 ， 為 甚 麼 長 大 後 就 變 得 怕 羞 起 來 ， 每 年 母 親 節 都 是 飲 茶 算 數 ？ 5.39.217.77:88988 @& h, D* m( F  ]

3 }5 `# _- |: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 貴 價 的 餐 廳 ， 都 比 不 上 親 手 做 一 個 壽 桃 包 給 母 親 ， 今 年 一 於 以 雙 手 傳 遞 心 意 ， 上 堂 學 做 壽 桃 包 。 # b3 R% P4 ?% M& V; p
! M$ H1 V( `6 g5 G- I' v: r7 F) q
中 式 包 大 熱 ， 連 帶 中 式 包 點 製 作 班 也 愈 來 愈 受 歡 迎 。
( A1 D) p) y- \+ j6 Y5 |& g) V, H, d# _5.39.217.77:8898
6 z6 M$ W% \0 _( ^" @1 G0 b& O5.39.217.77:8898像 怪 師 傅 工 作 坊 辦 的 壽 桃 包 cooking class ， 每 個 月 開 兩 班 ， 每 班 8 人 ， 一 開 始 接 受 報 名 就 在 數 天 內 滿 額 。
- V; c# [, n, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 g' D3 q2 A: U' [' Atvb now,tvbnow,bttvb因 導 師 怪 師 傅 一 向 拿 手 做 包 ， 在 行 內 甚 有 名 ， 加 上 學 費 不 貴 ， $200 已 包 括 材 料 ， 教 授 製 作 一 大 一 小 壽 桃 包 及 刺 猬 包 ， 相 當 抵 玩 。
# }% R4 P" h/ G+ r, x; c/ Qtvb now,tvbnow,bttvb  E: Y% `" H% {' O& G
最 重 要 是 學 員 可 親 身 實 踐 做 包 而 非 單 看 師 傅 示 範 ， 加 上 小 班 教 學 ， 遇 上 不 明 ， 可 立 即 發 問 。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# S. q4 m$ [' ^' H

( M/ r: [8 n8 z/ J; k1 l公仔箱論壇不 過 ， 怪 師 傅 強 調 做 壽 桃 包 易 學 難 精 ， 學 員 不 要 期 望 第 一 次 學 就 做 到 一 個 完 美 的 包 。
5 `/ R$ J5 m3 T6 }  d" r9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ]7 O! v* s" S; s& S/ l
現 場 所 見 ， 有 些 OL 做 出 來 的 包 外 貌 像 屁 股 ， 還 要 是 爆 開 那 種 ， 有 些 太 太 做 得 又 塌 又 扁 。 5.39.217.77:8898/ F' x7 O7 i. b( |* V% n# Q
" f5 B- h# s* L1 V
不 過 大 家 都 不 介 意 ， 嘻 嘻 哈 哈 的 ， 氣 氛 甚 熱 鬧 。
& K- T" i2 C6 T* u公仔箱論壇+ F9 j: ^% k! a3 H& t2 \; U) F* z
9 o3 Z( C& ^% d% S

1 m& Z5 J1 Z$ y4 ~4 T! T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* _$ E' W* T+ }+ ~3 T) F

8 ^1 e+ Z% W8 y( q7 {# }% Qtvb now,tvbnow,bttvb1 N# V' {, G/ {( e% g- a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( [) D( @' m# B
- J6 \8 ^  ~* t

$ `+ z6 F8 f+ K/ F# ^$ o2 f) X6 i- z3 V5.39.217.77:8898
  m+ A, M- K4 [0 _  _9 ]9 M2 S. {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: p6 L- m! {  r* [; B: a' Y, S

7 c8 n' E( h, c: L/ H
) R, y/ h0 i) T! L% c- B) N0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p' @& F, `; W# N( D
tvb now,tvbnow,bttvb& w3 @7 m" |0 y/ ]

+ m) P8 [* O+ O6 Q; x公仔箱論壇公仔箱論壇- E, v  M) u4 O! M2 u
* f/ k  t1 q1 o) N: Z' C

+ j0 h2 K) ]9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔 壽 桃 包 班 直 擊 〕6 g4 u, X& a$ M& o/ M
1. 材 料 包 括 低 筋 麵 粉 、 發 粉 、 酵 母 等 。
9 C3 O5 C( Q9 ^: p* w5.39.217.77:88982. 有 學 生 問 為 甚 麼 不 用 量 杯 量 材 料 ， 師 傅 狠 批 ： 「 無 用 㗎 ！ 一 定 要 用 磅 先 準 … … 」 ! S2 [1 C6 a6 U  u
3.大 家 一 起 用 手 攪 勻 材 料 ， 攪 得 氣 喘 時 ， 一 名 師 奶 抱 怨 為 甚 麼 不 用 攪 拌 機 ， 師 傅 笑 說： 「 咁 樣 咪 洗 死 我 ？ 講 笑 講 笑 ， 因 為 用 手 先 可 以 感 受 麵 糰 的 質 感 ！ 」
0 m4 F7 g- s+ y- s5 a! S公仔箱論壇4. 「 用 全 身 壓 落 麵 糰 度 ， 你 哋 無 我 嘅 身 形 就 要 大 力 啲 … … 」
; y' i  E* W* o6 w& H( i  }6 z5. 近 距 離 圍 觀 的 學 生 ， 不 時 被 師 傅 逗 得 發 笑 ， 「 將 包 放 在 左 手 生 命 線 上 ， 用 右 手 做 成 『 桃 尖 』 ， 唔 知 生 命 線 的 人 一 陣 再 報 名 學 睇 相 啦 ！ 」
8 V/ a% X! w' @! V. U  l公仔箱論壇6. 最 後 將 食 用 色 素 彈 到 壽 桃 包 上 。 有 的 學 生 下 手 前 還 要 培 養 情 緒 ， 有 的 彈 上 癮 ， 連 那 兩 隻 刺 猬 包 都 不 放 過 ， 做 出 兩 隻 紅 色 刺 猬 包 來 。 公仔箱論壇" X' G0 d5 n# J' G! O( d( K
7.終 於 蒸 好 了 ！ 蒸 籠 內 的 壽 桃 包 雖 然 有 些 爆 開 ， 有 些 塌 下 ， 有 人 更 將 刺 猬 削 成 榴 槤 模樣 ！ 但 大 家 還 是 很 興 奮 ， 有 的 拿 相 機 、 手 機 出 來 拍 攝 ， 有 的 馬 上 放 入 保 溫 盒 。 師 傅鼓 勵 大 家 只 要 回 家 多 練 習 ， 便 會 做 得 成 功 。
8 q# V: \$ L- b% f) L6 Z, o5 a5.39.217.77:8898
+ J, i& u6 L5 ^. I3 d* O0 P怪 師 傳 烹 飪 工 作 坊 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y5 z" _  i$ t
報 名 方 法 ： 網 上 報 名 ， 網 址 為 http://www.masterwhy.com ， 先 入 數 後 上 堂 。

---

作者: hippy_123    時間: 2009-5-5 08:07 PM

thank you !!

---

作者: sam8888    時間: 2009-5-6 04:42 AM

1 word... NICE

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0