標題:
[西式食譜]
蜜 糖 雞 翼 拼 薯 條
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-5-5 02:08 PM
標題:
蜜 糖 雞 翼 拼 薯 條
6 }0 y; w; {% f1 b
5.39.217.77:8898, y* L6 U* G" `2 |
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb) b# ~3 T, L. J9 g) {
雞 翼 12 隻 、 薯 仔 1 個 、 蜜 糖 5 湯 匙 、 芝 麻 / 鹽 / 水 各 少 許 、 麪 粉 2 湯 匙 、 生 抽 2 茶 匙
tvb now,tvbnow,bttvb. k) H9 @; w( F% C! C' f, e
2 v3 j5 s! p( |3 c9 o atvb now,tvbnow,bttvb
: L8 J! S7 N) v+ z
醃 料
: I; c U7 {6 ?8 C; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1/3 茶 匙 、 雞 粉 / 咖 喱 粉 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 生 粉 / 麪 粉 各 1 湯 匙
) W3 }: x, {9 O3 L" l
/ e& v! K0 p9 _公仔箱論壇
8 \# r- C7 Z/ k+ n公仔箱論壇
做 法
5.39.217.77:88983 w% I$ {4 F. H9 t4 {* N
1. 雞 翼 加 醃 料 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。
7 Y$ _& s5 D; G) Y! p' \; q* p
% e. P9 ?1 i) m+ ]' q8 }+ K2 R6 _& y
2. 薯 仔 去 皮 切 條 ， 略 冲 水 後 瀝 乾 備 用 。
* w. d* y# g; B% w
5.39.217.77:88986 ?& G5 h' o3 J" M
3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 放 雞 翼 後 收 細 火 炸 5 分 鐘 後 轉 大 火 炸 ， 見 外 皮 炸 至 金 黃 色 可 撈 起 。
3 u2 D8 t6 M( t; r( Z% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a+ y8 K& D* l* {0 w8 @7 }7 I0 S
4. 將 瀝 乾 薯 條 撒 上 鹽 及 麪 粉 撈 勻 ， 開 大 火 燒 滾 油 至 80 ℃ ， 放 入 炸 2 分 鐘 至 金 黃 撈 起 。
$ i3 V7 J% M6 R/ r1 W8 O# d6 X! P公仔箱論壇
' c% b& ^( S( |+ i6 f& Z" ^
5. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 加 蜜 糖 、 水 及 生 抽 煮 勻 ， 將 雞 翼 回 鑊 兜 勻 上 碟 ， 撒 上 芝 麻 ， 薯 條 伴 碟 。
tvb now,tvbnow,bttvb% ^- L5 G# i: a" n& _2 I
@: w& ~- i) ?5 ]3 B* B. Y5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u* d* }1 t% K. n- g3 Y2 d
貼 士
$ Y( X8 |& P! G
薯 仔 切 條 後 冲 水 ， 可 冲 走 澱 粉 質 ， 會 較 易 上 粉 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 }0 y; w; {% f1 b