標題:
[中式食譜]
生煎鯉魚
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-5-5 04:37 AM
標題:
生煎鯉魚
. G' T( m' U2 Y! \0 Z/ T9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 g2 j5 y+ V( l8 n! }" Jtvb now,tvbnow,bttvb
步驟：
5.39.217.77:88987 P# d0 \4 c) Z. R4 d* {9 _3 s! ~; u
0 r9 Q% [4 m6 C, Z# k3 H& `* d
1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
9 u' O( [! A2 K, B2 P$ s' e
; ^: k, v7 U9 \+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
7 A. f1 r- ?: J) Y. Y) X; ^0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [0 U# [+ a8 g3 i1 l' V& p U公仔箱論壇
- D, p/ Q# u3 l' ?
) Y$ M* \0 B+ L! ~: L; L+ E, {tvb now,tvbnow,bttvb
5 }# f) g1 r$ h+ q. A
9 O1 X I) V" k; ktvb now,tvbnow,bttvb
3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
( t# X* ~+ r% C& }3 R5.39.217.77:8898
公仔箱論壇. v& ~+ w( k8 }, J; f2 f9 [$ {7 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c6 z1 N$ T5 i! ]
公仔箱論壇3 X1 e9 b0 n/ S, m1 [
4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
3 `3 S. E5 f: ]+ G5 P6 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h$ Y5 v' |& b4 |' w; D
3 q( |5 \- p* [) K; d- X E
tvb now,tvbnow,bttvb- d( z" u$ A* G0 F; @
5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香
公仔箱論壇& p( o$ }6 T- T- L j9 \
9 f/ g7 [) M, X5 {1 Htvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb% j, t- O* L" i2 Q3 ^; z
6 h, T) h! Z' s, i1 k) R; b
6.魚煎好後找個大盤子裝盤
2 e0 a c! [/ ~
/ |4 Z1 Y" l* l$ m7 j- x) U* U2 a# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M" Y+ P3 K% P( L7 c& r5.39.217.77:8898
% P1 w' a% ^" x' V$ G$ L" f
7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
# x) A" B+ T3 X m% q4 V* q7 X: z" ~ Itvb now,tvbnow,bttvb
+ _' O; t2 T5 s |; S) {- s& _# F* V
公仔箱論壇( M) I% [1 F: N* d
tvb now,tvbnow,bttvb) t1 E ^- ^; C. K, I& u5 ^
8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
/ s1 n+ Y! Y) `7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F6 [* c6 ?* g4 Q2 j {
5.39.217.77:8898$ W1 E) G* R" I: ~; F
! `+ W- m2 g5 H) k* E7 F% x1 c QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開
% N7 i1 t. } a' V* c& z4 [
& n! y; X' q9 g7 E+ o5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y* ]8 S3 q7 @$ G
) S9 r2 K- A4 k$ I* ]! _3 E4 @. |
10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
! `. P; v7 U3 g1 B9 p
5.39.217.77:88982 b# n6 e- }% ?8 `8 B, e
: H2 K8 m( L( k9 `2 Q' |
. ^, N6 F4 U$ K& ~3 V5.39.217.77:8898
總結：
* Q2 O* a* d1 n: k公仔箱論壇
. P7 I; _3 m$ w+ _3 d- h1 @9 E
1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& w( E! |& P4 q4 z% O- f# M
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
w9 S( Z, e3 R5 G
公仔箱論壇' R% p8 ^; ]0 g" V7 r7 t
2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
